Hyvä terveellisten rasvojen, kuitujen, folaattien, K-vitamiinin, pantoteenihapon, kuparin ja antioksidanttien lähde, avokadot tarjoavat runsaasti ravintoarvoa jokaisessa kermaisessa, dekadenttisessa tarjoilussa. On olemassa erityyppisiä avokadotyyppejä, mutta Hass-avokadoja on Yhdysvalloissa runsaimmin. Hedelmillä on pikkukokoinen iho tummanvihreästä mustaan ja erittäin rikas sisäliha. Kaikki tyypit ovat runsaasti terveellisiä rasvoja ja sisältävät pieniä määriä hiilihydraatteja ja proteiineja.
: Avokadoöljyn ravitsemus
Hiilihydraatit avokadossa
Vaikka suurin osa syö avokadoa energistävän rasvapitoisuuden vuoksi, avokadot sisältävät myös pienen määrän hiilihydraatteja. Annoksessa avokadoa - kolmasosa keskimääräisestä hedelmästä - on noin 4 grammaa hiilihydraattien kokonaismäärää.
Älä unohda kuitua
Avokadossa on vain pieni määrä sokeria, yksinkertainen hiilihydraatti. Suurin osa avokadon hiilisisällöstä tulee kuidusta. Colorado State University: n mukaan kuitu on ravintoaine, joka pitää sinut täynnä syömisen lopettamisen jälkeen ja auttaa ruuansulatuksessa. Annos avokadossa on noin 3 grammaa kuitua, pieni mutta merkittävä määrä kohti aikuisille suositeltua 21 - 38 grammaa kuitua, joka vaihtelee iän ja sukupuolen mukaan.
: Ruoansulatusentsyymit ja kuidut
Proteiini Avokadossa
Kuten useimmat muut hedelmät - kyllä, avo on hedelmä - avokaadot eivät ole merkittävä proteiinin lähde. Annoksessa on noin 1 gramma proteiinia. On hyvä idea paritella avokado muiden elintarvikkeiden kanssa proteiinin kulutuksen lisäämiseksi jokaisella aterialla. Sen lisäksi, että proteiini auttaa ylläpitämään terveitä kudoksia ja tehostamaan immuunijärjestelmääsi, se auttaa myös kylläisyyttä. Pariliitos avokado proteiinipakattujen elintarvikkeiden kanssa pitää sinut todennäköisesti kauemmin kuin avokadosoolon syöminen.
Terveellisiä avokado tarjoiluvinkkejä
Vaikka olet luultavasti tunnetuin avokado guacamole-muodossa, ne ovat monipuolisia keittiössä ja niitä voidaan käyttää lisäämään rikkautta suosikkiruoihisi. Lisää lusikallinen avokadoa suosikkiproteiini-smoothieesi kuitua ja terveellistä rasvaa lisäämiseksi, tai käytä sosetettua avokadoa levityksessä kääreissä tai voileipissä jalostettujen levitteiden sijasta, kuten majoneesi. Avo toimii erityisen hyvin kalkkunan kanssa, joka on rikas vähärasvaisen proteiinin lähde. Harkitse munien paistamista avokadossa ylellisen aamiaisen tarjoamiseksi, jossa on paljon terveellisiä rasvoja, kuituja ja proteiineja. Krakkaa muna yksinkertaisesti puolittuneeseen avokadoon (kuoppa poistettiin) ja paista, kunnes valkoinen ja keltuainen ovat asettuneet. Lisää ravitsemusta ja makua tarjoamalla avokado-munaasi höyrytettyjen pinaattien sängyllä ja ripottele cayennepippurin pölyämiseen.
Lisätietoja viimeisimmästä avokado-ravintotutkimuksesta, ilmaisista resursseista terveydenhuollon ammattilaisille ja resepteistä osoitteessa LoveOneToday.com.
