Schnapps viittaa alkoholijuomaan, joka on joko peruna- tai viljapohjaista ja johon on lisätty makuja. Snappit ovat kotoisin Saksasta, ja Yhdysvalloissa sitä käytetään ensisijaisesti kääntämään erilaisia sekoitettuja juomia. Joitakin yleisiä snapppimakuja ovat piparminttu, juuriolut, persikka, kaneli ja omena. Tee omenasnappuja kotona joitain perusaineita ja vähän aikaa.
Vaihe 1
Vedä varret omenoista, leikkaa ne neljään osaan veitsellä ja poista siemenet. Jätä kuori ja ydin ehjänä. Lisää omenat purkkiin ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi, jos purkkien tai pullojen aukot ovat pienet.
Vaihe 2
Sekoita sokeri muutaman ruokalusikallisen kiehuvan veden kanssa siirapiksi. Kaada siirappi omenoiden päälle ja aseta kansi purkkiin. Ravista sitä hieman sekoittaaksesi siirappi ja omenat.
Vaihe 3
Aseta purkki viileään, pimeään paikkaan ja anna sen seisoa kolme päivää. Ravista sitä kerran tai kahdesti päivässä varmistaaksesi, että omenat ovat päällystetty siirappilla.
Vaihe 4
Täytä purkki maustamattomalla vodkalla. Aseta kansi takaisin paikalleen ja aseta purkki takaisin viileään, pimeään paikkaan kahden tai kolmen kuukauden ajan. Jatka ravistamista muutaman päivän välein.
Vaihe 5
Aseta seula suuren kulhon tai astian päälle ja kaada purkin sisältö seulan läpi. Paina omenat alas seulaan puulusikalla, jotta neste vapautuu. Vaihtoehtoisesti jätä omenat vodkaan ja hävitä ne, kun vodka on poistettu.
Tarvitsemasi asiat
-
2 - 4 omenaa
½ kupillista sokeria
Lasisäiliö kansi
1 pullo vodkaa
seula
Puulusikka
Pullo
Kärki
Lisää muut aineosat purkkiin vodkan ja omenoiden kanssa, kuten tähtianiksia tai inkivääriä, monimutkaisemman maun saamiseksi. Käytä tyyppiä omena, josta nautit eniten.
