Hiilihapotetusta vedestä on tullut terveellinen, kalorivapaa vaihtoehto virvoitusjuomille. Se sammuttaa janoosi, täyttää sinut nopeasti ja pitää sinut hydraattisena. Lisäksi useimmat tuotemerkit sisältävät hivenaineita, jotka tukevat terveyttä ja hyvinvointia.
Mitä et ehkä tiedä, on, että tämä kupliva juoma voi helpottaa painonpudotusta. Kuohuveden hiilidioksidi tukahduttaa ruokahalua tyydyttävän vaikutuksensa vuoksi, mikä puolestaan voi auttaa vähentämään päivittäistä ruuan saantiasi.
Kärki
Korvaa sooda hiilihapotetulla vedellä pysyäksesi täynnä pidempään ja vähentää kalorien saantia ruokavalion aikana.
Hiilihapotetun veden ravintoarvo
Ei ole mikään salaisuus, että sooda ja muut sokeroidut juomat voivat vahingoittaa hammastahnaa, aiheuttaa painonnousua ja vaikuttaa aineenvaihdunnan terveyteen. Äskettäisen lehden Current Diabetes Reports -lehdessä huhtikuussa 2018 julkaistun tutkimuksen mukaan amerikkalaiset lapset kuluttavat kaksi kertaa niin paljon kaloreita urheilujuomista, energiajuomista ja colasta kuin 30 vuotta sitten. Näillä juomilla on tärkeä rooli diabeteksen ja liikalihavuuden puhkeamisessa. Ruokavalion sooda ei ole myöskään terveellisempi.
Hiilihapotettu vesi on sen sijaan kaloriton eikä sisällä keinotekoisia ainesosia. On olemassa useita lajikkeita, kuten kuohuviinin kivennäisvesi, kerma sooda ja väliaine. Esimerkiksi kuohuviinivesi sisältää mineraaleja ja hivenaineita, jotka ovat peräisin maanalaisesta lähteestä, kuten Elintarvike- ja lääkevirasto toteaa. Muun tyyppisiin hiilihapotettuihin vesiin lisätään hiilidioksidia - siitä kuplat tulevat.
Useimmat lajikkeet sisältävät pieniä määriä sinkkiä, kuparia, kalsiumia ja natriumia. Tässä muutama esimerkki:
- Klubisooda: 0 kaloria, 2 prosenttia DV: stä (päivittäinen arvo) kalsiumia, 4 prosenttia DV: stä sinkkiä, 4 prosenttia DV: stä natriumia ja 1 prosentilla DV: sta magnesiumia / tölkki tai pullo (16 fl. Oz))
- Kuohuva kivennäisvesi: 0 kaloria, 13 prosenttia DV: n kalsiumista, 13%: n DV: stä magnesiumia ja 3%: n DV: sta natriumia pulloa kohti (16, 9 fl. Oz)
- Seltzer-vesi: 0 kaloria eikä mikrotravinteita
Kuten huomaat, hiilihapotetulla vedellä on vähän ravintoarvoa. Jotkut lajikkeet, kuten suolavesi, eivät sisällä lainkaan vitamiineja ja mineraaleja. Ensisijainen ero niiden välillä on hiilihapon lähde.
Varo, että monet tuotemerkit sisältävät keinotekoisia makuja, sitruunahappoa ja lisättyä sokeria. Nämä juomat eivät ole parempia kuin sooda. Tavallinen hiilihapotettu vesi on terveellisin vaihtoehto.
Club Soda ja laihtuminen
Kutsutte sitä sitten klubisoodaksi, kivennäisvesiksi, soodaveteen tai väliaineeksi, hiilihapotettu vesi on terveellinen korvike soodalle. Ensinnäkin siinä ei ole kaloreita tai hiilihydraatteja. Voit juoda niin paljon kuin haluat ilman, että sinun täytyy huolehtia vyötäröstäsi. Lisäksi se sisältää hiilidioksidikaasuja, joten tunnet olosi täynnä.
Pienessä tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä Nutritional Science and Vitaminology helmikuussa 2012, arvioitiin hiilihapotetun veden vaikutuksia ruokahaluun ja sydämen toimintaan. Naiset, jotka käyttivät tätä juomaa, kokivat pulssin voimakkaammin kuin tavallista vettä juoneet. He kertoivat myös lisääntyneestä täytetystä 40 minuutin kuluessa hiilihapotetun veden juomisesta. Tutkimukseen osallistui kuitenkin vain 19 naista, joten sitä ei voida pitää lopullisena.
Klubisoodan ja painonpudotuksen välisestä suhteesta on vähän tutkimusta. Useimpien tutkimusten mukaan veden vaihtaminen virvoitusjuomille voi auttaa estämään painonnousua ja liikalihavuutta. Klubisooda, väliaine ja muut vastaavat juomat ovat vain vettä ja kuplia. Siksi niillä on samanlaisia vaikutuksia kosteuden tilaan ja ruumiinpainoon kuin tavallisella vedellä.
Esimerkiksi Nutrients- lehdessä lokakuussa 2016 julkaistu laajamittainen tutkimus on havainnut, että oluen tai soodan annosta vaihtamalla yksi annos vettä voi auttaa laihtuminen ja vähentää liikalihavuusriskiä. Kuten tutkijat huomauttavat, sekä alkoholijuomat että sokerilla makeutetut juomat sisältävät tyhjiä kaloreita ja niiden ravintoarvo on vähäinen tai ei ollenkaan. Yllättäen, maitoon ja muihin maitotuotteisiin ei liity painonnousua huolimatta niiden suhteellisen korkeasta sokeripitoisuudesta.
Hiilihapot juomat ja aineenvaihdunta
Elokuussa 2017 Nutrients- lehti julkaisi katsauksen kivennäisveden ja diabeteksen suhteesta. Kuuden kuukauden tutkimuksessa lihavilla henkilöillä, jotka korvasivat kaksi kaloripitoista juomaa päivässä vedellä, koettiin huomattavaa paastoverensokerin laskua ja veden saannin lisääntymistä.
Kaksi Nutrients- katsauksessa käsiteltyä kliinistä tutkimusta havaitsi, että liikalihavat ja ylipainoiset naiset, jotka korvasivat yhden päivittäisen ruokavaliojuomien annoksen vedellä, menettivät enemmän painoa ruokavalion aikana. Myös heidän insuliiniherkkyys parani.
Muut tutkimukset, joihin on viitattu yllä olevassa katsauksessa, osoittavat, että hiilihappoa sisältävällä bikarbonaattirikkaalla vedellä voidaan auttaa vähentämään tiettyjä glykeemisiä parametreja, kuten paastoinsuliinia, paasto-plasmapitoisuuden glukoositasoa, glykoalbumiinia ja seerumin fruktosamiinia. On tärkeää huomata, että useimmat tutkimukset olivat pieniä, joten tulokset eivät välttämättä ole vakuuttavia.
Kuten aiemmin mainittiin, jotkut kivennäisvedet sisältävät hivenaineita, kuten sinkkiä ja magnesiumia. Ravinnekatsaus kertoi, että kliinisissä tutkimuksissa ylimääräinen magnesiumin saanti paransi glukoosimetaboliaa potilailla, joilla oli insuliiniresistenssi tai pre-diabetes.
Tämä osoittaa, että magnesiumin puutos voi vaikuttaa diabetekseen ja aineenvaihduntahäiriöihin. Kivennäisveden kulutus voi auttaa nostamaan magnesiumitasoa ja parantamaan diabeteksen oireita. Tutkimusta on kuitenkin sekoitettu, joten ota nämä havainnot suolajyvällä.
Onko hiilihapotettu vesi terveellistä?
Entä kuohuveden haitat? Onko tämä juoma todella turvallinen? Jälleen suurin osa suoritetuista tutkimuksista antaa tuloksia sekoitettuina.
American Dental Associationin (ADA) mukaan hiilihapot juomat - mukaan lukien kuohuvesi - ovat hampaillesi turvallisia. Tutkimuksessa, jossa verrattiin tavanomaista laboratoriovettä ja kuohuviinin mineraalivettä, molemmilla juomilla oli sama vaikutus hammaskiiltoon. Varo kuitenkin, että sitrushedelmämaustettu hiilihapotettu vesi on happamampaa ja voi vaikuttaa suun terveyteen.
Epävarmat todisteet sanovat, että kuohuvesi ja hiilihapotettu vesi voivat yleensä vahingoittaa vatsasi. Tämä on vain yksi myytti, joka kieltäytyy kuolemasta. Cochrane-tietokannassa julkaistu tammikuussa 2014 julkaistu meta-analyysi osoitti, että hiilihapotettu vesi on hyödyllisempää kuin vesijohtovedet ummetuksen lievittämiseen aivohalvauksen uhreilla.
Olet todennäköisesti kuullut, että hiilihapotettu vesi vie kalsiumia luista, mikä voi johtaa osteoporoosiin. Mikään ei voisi olla kauempana totuudesta.
Vaikka on totta, että koola voi vaikuttaa luun mineraalitiheyteen, ei koolahiilihappopitoisilla juomilla ole tätä vaikutusta. Harvard Health Publishing -yrityksen tutkijat toteavat, että puskurin vedenkulutus ei lisää murtumien tai osteoporoosin riskiä. Kola puolestaan voi vaikuttaa näihin häiriöihin kofeiinipitoisuudestaan johtuen.
Hiilihapotetun veden juomisen ainoa haittapuoli on, että sinulla voi olla turvotusta. Jos sinulla on närästys, puhdas vesi on parempi valinta. Kofeiini, alkoholi ja hiilihapotetut juomat voivat pahentaa närästymistä niillä, joilla on gastroösofageaalinen refluksitauti (GERD), kuten Cleveland Clinic huomauttaa.
Kaiken kaikkiaan hiilihapotettu vesi on terveellinen valinta useimmille laihduttajille. Käytä sitä korvikkeena ruokavalio-kolalle, virvoitusjuomille ja muille sokerijuomille. Sekoita se tuoreen sitruunan mehu ja lisää muutama minttu oksaa parantaa sen makua.
