Kookosmaito ja öljy ovat yleisiä ainesosia Thaimaan ja sitä ympäröivien Aasian maiden keittiöissä. Kookospähkinätuotteet eivät ole yhtä suosittuja Pohjois-Amerikassa, joita toisinaan pidetään epäterveellisinä korkean tyydyttyneiden rasvapitoisuuksien vuoksi. Kookosmaidon tyydyttyneet rasvahapot ovat paljon erilaisia ja todennäköisesti terveellisempiä kuin lehmänmaidossa. Joidenkin syöpäpotilaiden ruokavalio-ohjeisiin sisältyy joskus pidättäytyminen maitotuotteista, kuten lehmänmaito, vaikka kookosmaitoa suositellaan hyväksyttäväksi vaihtoehtona. Lisäksi jotkut tutkimukset osoittavat, että kookosmaidossa olevat yhdisteet voivat estää syöpäsolujen kasvua. Neuvottele onkologin kanssa syöpään liittyvistä ruokavaliosuosituksista.
Kookosmaito
Kookosmaito valmistetaan raastamalla ja puristamalla palmujen kypsien kookospähkinöiden lihaa. Paksu kookosmaito suodatetaan vain kerran, kun taas ohuemmat lajikkeet suodatetaan enemmän ja laimennetaan vedellä. Näin ollen paksu kookosmaito on rikkaampaa ja sisältää enemmän ravintoaineita. Kookosmaitossa on paljon tyydyttyneitä rasvoja, joita kutsutaan keskiketjuisiksi rasvahapoiksi, joita jalostetaan eri tavalla kuin eläintuotteista saatuja tyydyttyneitä rasvoja. Toisin kuin maitotuotteiden ja lihan tyydyttyneet rasvat, elimistö absorboi nopeasti keskipitkäketjuiset rasvahapot ja käyttää niitä energiaan sijasta, että varastoidaan rasvakudokseen myöhempää käyttöä varten.
Mahdolliset hyödyt
Kookosmaito stimuloi aineenvaihdunnan lisäksi tasapainottaa verensokeripitoisuutta estämällä insuliinipiikkejä. Sitä pidetään myös hyvänä laksatiivina lääkkeen "Luonnollinen standardi yrtti- ja lisäravinneviite: todisteisiin perustuvat kliiniset arvostelut" mukaan. Jotkut kookosmaidon rasvahapoista, kuten lauriini-, kapriini- ja kapryylihapot, osoittavat sienenvastaisia, antibakteerisia ja virusten vastaisia ominaisuuksia, jotka voivat parantaa immuunitoimintaa. Lisäksi kookosmaito sisältää kinetiini-ribosidia, yhdistettä, jonka on osoitettu estävän multippelin myelooman ja monien muiden syöpien kasvua eläinkokeissa, mukaan lukien eturauhasen, paksusuoli- ja rintasyöpä ja lymfoomat.
Syöpä dieetit
Syöpäpotilaille annetaan yleensä ruokavalio-ohjeet, joiden tarkoituksena on auttaa estämään syövän kasvu. Ohjeissa suositellaan tyypillisesti enemmän tuoreiden hedelmien ja vihannesten syömistä, vähemmän jalostettujen elintarvikkeiden käyttöä ja pidättäytymistä tietyistä maitotuotteista, etenkin niistä, jotka sisältävät hormoneja, "American Cancer Society -yhtiön täydellisen oppaan syöpään joutuneiden ravitsemuksesta". Esimerkiksi lehmänmaito sisältää proteiineja, jotka voivat provosoida tulehduksellisia reaktioita, ja hormoneja, jotka stimuloivat kasvutekijöitä, jotka ovat olosuhteet, jotka eivät ole hyödyllisiä syövän hoidossa. Kookosmaitoa suositellaan kuitenkin usein maidonkorvikkeeksi, koska se sulataan helposti ja muutetaan energiaksi. Se sisältää myös yhdisteitä, jotka stimuloivat immuniteettia.
keskustelu
Nykyiset lääketieteelliset viranomaiset eivät pidä kookosmaitoa tehokkaana lääkkeenä syöpää vastaan. Eläintutkimukset, jotka on tehty joillekin kookosmaidon yhdisteistä, ovat rohkaisevia, mutta ihmisten tutkimusta tarvitaan paljon enemmän, ennen kuin suosituksia voidaan antaa. Kookosmaito voi kuitenkin olla turvallisempi ja tarkoituksenmukaisempi juoma kuin lehmänmaito joillekin syöpäpotilaille, etenkin niille, joilla on eturauhasen tai rintasyöpä. Neuvottele syöpään erikoistuneen ravitsemusterapeutin kanssa siitä, kuinka ruokavalion valinnat voivat vaikuttaa syövän etenemiseen.
