Kaurapuuro on aamiaisruoka, joka varmasti viettää päiväsi ravitsevalle alulle. Mutta aamiainen ei ole ainoa aika syödä kauraa. Kauran syöminen lounaalla, koska niiden kuitumäärä ja matala kalorimäärä ovat vähäiset, auttavat sinua pysymään ruokavaliosi tiellä ja tuntemaan olosi tyytyväiseksi koko iltapäivän.
Kaura hyöty painonpudotuksesta
Runsas, täysjyväkauraa sisältävä kulho on tehokkaampi laihtuminenväline kuin luuletkaan, johtuen alhaisesta kalorimäärästä ja suhteellisen suurista määristä kuitua ja proteiinia. Sekä kuiduilla että proteiineilla on merkitystä painonpudotuksessa, koska ne lisäävät kylläisyyden ja kylläisyyden tunteita.
USDA: n tietojen mukaan yhdessä kupillisessa kypsennettyä kauraa on lähes 4 grammaa kuitua. Kansallisten tiede-, tekniikka- ja lääketieteellisten akatemioiden ruoka- ja ravitsemuslautakunnan mukaan se on yli 10 prosenttia miehille suositetusta päivittäisestä saannista ja 16 prosenttia naisille suositellusta päiväannosta. Riittävä kuitujen saanti on ensisijainen ennuste aikuisten painonpudotukselle, lokakuun 2019 lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan.
Kaura on erityisen hyvä lähde kuidutyypille, nimeltään beeta-glukaani, joka voi olla erityisen hyödyllinen painonpudotuksessa, raportoi Harvard TH Chan School of Public Health. Beeta-glukaani on liukoinen kuitu, joka houkuttelee vettä suolistossa ja saa sen turpoamaan. Se tekee ruuasta viskoottisemman, mikä lisää ruuan määrää vatsassa ja hidastaa ruuansulatusta - molemmat johtavat suurempaan kylläisyyteen ja kestävään kylläisyyden tunneeseen.
Proteiini hajoaa hitaasti, mikä tarkoittaa, että sillä on samanlaisia vaikutuksia kylläisyyteen kuin kuitulla, pitäen sinut kylläisenä pidempään. Ravitsemuksessa ja aineenvaihdunnassa marraskuussa 2014 tehdyn katsauksen mukaan voi olla muita mekanismeja, joilla proteiini auttaa painonpudotuksessa, mukaan lukien kylläisyyttä osoittavien hormonien lisääminen, nälkähormonien vapautumisen estäminen ja lämpögeneesi lisääminen tai kehon polttamien kalorimäärien sulattaminen. ruokaa.
Lopuksi, kaura on vähäkalorinen, vain 143 keitetyt kuppiä kohti. Niin kauan kuin pidät lounaasi muut ruuat terveellisinä, pystyt leikkaamaan kaloreita tuntematta itsesi riistä.
Syö kauraa lounaalle
Paras asia kaurahiutaleista lounaalle on se, kuinka helppoa on ottaa ja syödä liikkeellä. Kuten nimestä voi päätellä, kaura voidaan tehdä yön yli - ilman keittämistä. Yhdistä kaura yksinkertaisesti säilytysastiassa vähärasvaiseen maidon tai valinnaisen maidon kanssa ja anna liota jääkaapissa ainakin muutaman tunnin. Seuraavana aamuna vain tartu ja mene. Voit lämmittää sen työssä tai syödä kylmänä.
Mutta pelkkä kaura on tylsää. Paranna asioita ja lisää ylimääräistä ravintoa millä tahansa seuraavista ainesosista:
- 1/2 kuppi vadelmia, joissa on paljon kuitua ja vähän kaloreita
- 1 unssi viipaloitua mantelia ylimääräistä proteiinia varten
- 1/2 kuppi rasvatonta tai vähärasvaista kreikkalaista jogurttia ylimääräistä proteiinia varten
- 1 rkl chia-siemeniä kuitua ja terveellisiä rasvoja varten
- 1/2 sosetettua banaania makeutta lisäämättä sokeria
Etkö tunne perinteisen aamiaisen kauraa lounaaksi? Ei ongelmaa. Kauran sisällyttämiseksi ravintopakattuun vähäkaloriseen lounaaseen on paljon muita tapoja. Harvard TH Chan: n kansanterveyskoulun mukaan kauraa voi käyttää maustetun risoton valmistamiseksi paistamalla ne ensin vähän öljyä, lisäämällä sitten hitaasti massaa tai vettä ja sekoittamalla, kunnes kaura saavuttaa oikean konsistenssin. Lisää runsaasti tuoreita vihanneksia ylimääräistä kuitua varten.
Voit myös käyttää kaurahiutaleita kasvishampurilaisten valmistukseen manteleilla, ruskealla riisillä, tofulla ja sienillä, ja voit käyttää sitä pohjana monille suolaisille kulhoille. Lisää kaura munien, fetajuuston, oliivien ja korianterin kanssa turkkilaisista malleista tai kokeile suussa sulavaa yhdistelmää kypsennettyä kaalia, karamellisoitua sipulia ja vuohenjuustoa.
