Korkealaatuisten kalaöljykapselien ei pidä maistua edellisen vuoden kaloista. Jos pillerit haisevat räätälöityjä tai aiheuttavat pahoinvoivia röyhelöitä, saatat olla jo vanhentunut kalaöljylisäaine. Hapettunut kalaöljy voi olla haitallista terveydelle.
Kärki
Vaikka kalaöljyn tuoksuminen ja maistaminen ei olekaan tyhjävarma menetelmä, se on luultavasti paras tapa selvittää, onko se vanhentunut tai turvallista kulutukseen.
Ovatko kalaöljylisät terveellisiä?
Kalaöljylisäaineet sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja, kuten omega-3-rasvahappoja. Kansallisen terveysinstituutin (NIH) mukaan omega-3-yhdisteet ovat kalvojen komponentteja, jotka ympäröivät kehon kaikkia soluja, erityisesti silmiä, aivoja ja siittiöitä. Vaikka monilla väitetyistä omega-3-lisäaineiden muodossa olevista eduista näyttää olevan vakuuttamattomia, näillä pillereillä voi olla potentiaalisia terveyshyötyjä.
Eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA), jotka ovat kaksi ravinto- ja kalaöljyn tärkeintä ravintoainetta, tekevät alhaisemmat triglyseriditasot, toteaa NIH, mutta tämä ei välttämättä välttä sydän- ja verisuoniongelmia. New England Journal of Medicine -tapahtumassa tammikuussa 2019 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että omega-3-lisäravinteet eivät vähentäneet sydänkohtauksia, aivohalvauksia tai sydän- ja verisuonikuolleisuutta ihmisillä, joilla ei tunneta sydänsairauksien riskitekijöitä.
Kalaöljy voi auttaa raskauden ja imetyksen aikana. Kuten NIH on ilmoittanut, jotkut tutkimukset osoittavat, että omega-3-lisäravinteiden ottaminen raskauden aikana voi lisätä hieman vauvan syntymäpainoa. Nämä tuotteet voivat myös auttaa lievittämään nivelreuman oireita, huomauttaa Kansallinen täydentävän ja integroivan terveyden keskus.
: 4 kalaöljylisäaineen hyötyä - ja 3 riskiä, joista sinun pitäisi tietää
Rancid kalaöljyvaikutukset
Kuten monet muut vanhennetut vitamiinit ja lisäravinteet, vanhentuneella kalaöljyllä voi olla negatiivinen vaikutus terveyteesi, koska omega-3: t ovat erittäin alttiita hapettumiselle. Virheellinen varastointi tai altistuminen valolle, lämmölle ja hapelle voi aiheuttaa niiden hajoamisen lipidiperoksidiksi, jotka voivat edelleen hajottaa ja muodostaa aldehydejä, toteaa BioMed Research International -yrityksen huhtikuussa 2013 julkaistussa tutkimuksessa.
Aldehydit voivat lisätä mutaatioiden taajuutta. Ne ovat myrkyllisiä soluillesi ja niillä on tulehduksellisia ominaisuuksia, jotka vaikuttavat moniin vaivoihin, mukaan lukien sydänsairaus, raportti huhtikuussa 2019 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin Nutrition-julkaisussa. Nämä yhdisteet ovat myrkyllisiä jopa pieninä annoksina nautittuina.
International Journal of Molecular Sciences julkaisi syyskuussa 2015 tutkimuksen, joka ei ole osoittanut haitallisia vaikutuksia kevyesti hapettuneiden kalaöljyjen lyhytaikaisella saannilla terveillä ihmisillä. Tutkimuksessa kuitenkin todettiin, että voimakkaasti hapettuneilla kalaöljyillä voi olla haitallisia vaikutuksia kolesterolitasoon.
Turvallinen kalaöljyn kulutus
Jos harkitset kalaöljylisäaineiden käyttöä, ota ensin yhteyttä lääkäriisi varmistaaksesi, että omega-3-pehmogeelit eivät ole vuorovaikutuksessa mahdollisten lääkkeiden kanssa. Suuret omega-3-annokset voivat aiheuttaa verenvuoto-ongelmia, kun niitä yhdistetään antikoagulanttilääkkeisiin, kuten varfariiniin, varoittaa NIH. Kalaöljylisäaineet voivat myös aiheuttaa lieviä sivuvaikutuksia, kuten pahanhajuista hengitystä, pahoinvointia, mahalaukun ärsytystä, ripulia ja päänsärkyä.
Kalaöljyn virheellinen varastointi voi tehdä siitä altistumisen varhaiselle hapettumiselle. Pidä kalaöljygeelit poissa lämmöltä, kosteudelta ja suoralta valolta. Jotkut valmistajat suosittelevat pehmeiden geelien säilyttämistä jääkaapissa. BioMed Research International -tutkimuksessa havaittiin, että kalaöljy voi alkaa hapettua niin vähän kuin kuukaudessa, jopa säilytettynä pimeässä 39 astetta Fahrenheit.
Koska kalaöljy, turskamaksaöljy mukaan lukien, on erittäin alttiina hapettumiselle, on parasta hankkia vain yhden kuukauden toimitus kerrallaan. Tarkista aina viimeinen käyttöpäivämäärä. Tuotteet istuvat usein apteekkihyllyllä kauan ennen niiden ostamista.
Loppujen lopuksi paras indikaattori siitä, onko kalaöljylisäosasi tuoretta vai ei, on nenän käyttö. Jos havaitset kostean hajun tai maun, on parasta korvata kalaöljypehmeät.
: Onko kalaöljyn ottamiselle paras päiväaika?
