"Goodmanin ja Gilmanin farmakologia- ja terapeuttisten käsikirjojen mukaan" kofeiini, joka on stimulantti, jota löytyy monista ruuista, on eniten käytetty psykoaktiivinen lääke maailmassa. Vaikka kahvissa on korkea kofeiinipitoisuus, omenat eivät. Siksi kahvikupissa on enemmän kofeiinia kuin omenassa. Omenassa on enemmän sokeria kuin kahvissa; tällä sokerilla on kuitenkin suhteellisen matala glykeeminen indeksi, ja siksi sillä ei ole yhtä nopeaa vaikutusta kuin sokerilla, jonka lisäät kahvikuppiisi.
Kofeiini
Kofeiinia löytyy monista yleisistä ruuista ja juomista, mukaan lukien kahvi, tee, suklaa, sooda ja energiajuomat. Sitä on myös useimmissa laihdutuslääkkeissä. Ihmiset kuluttavat kofeiinia, koska se saa heidät tuntemaan olonsa valppaammaksi stimuloimalla kehossa tietyn tyyppistä molekyyliä, joka tunnetaan adenosiinireseptorina.
Kuinka paljon kofeiinia on tyypillisessä kahvikupissa?
Tavallinen 16 unssia. kuppissa kotitekoista kahvia on noin 266 mg kofeiinia. Verrattuna tyypilliseen kupilliseen teetä on noin 50 - 100 mg kofeiinia, kun taas tyypilliseen pullotettuun virvoitusjuomaan on noin 100 - 200 mg. Vaikka kofeiinin yliannostus olisi vaikeaa, se voi olla tappava, ja kuoleman ilmoitettiin olevan yli 150 - 200 milligrammaa annosta painokiloa kohti. Yksi kilo vastaa noin 2, 2 lbs. Se olisi noin 70 kupillista kahvia keskikokoiselle amerikkalaiselle miehelle.
Kuinka paljon kofeiinia on omenassa?
Omenat ovat hyvä lähde monille ravintoaineille. Esimerkiksi tyypillisessä pienessä omenassa on 12 prosenttia päivittäisestä suositellusta kuidun saannistasi, 10 prosenttia päivittäisestä suositustaan C-vitamiinin saannista ja hiukan mineraaleja, kuten kalsiumia, kaliumia ja mangaania. Omenat eivät kuitenkaan sisällä kofeiinia.
Kysymyksen alkuperä
Googlen "omenojen kofeiinikahvi" kääntää useita sivuja linkkejä sivustoille, joissa ihmiset ovat kysyneet "Sisältääkö omena enemmän kofeiinia kuin kahvia?" Väärinkäsitys näyttää johtuvan tosiasiasta, että omenoissa on sokeria - keskimäärin pienessä omenassa on sitä noin 13 g - ja että ihmiset rinnastavat kahvikupista saamansa energianlisäyksen todennäköisesti saamaan energianlisäykseen. omenan syömisestä.
Omenat, kahvi ja sokeripitoisuus
Yllä olevan keskustelun perusteella sopivampi kysymys voisi olla "Onko omenassa enemmän sokeria kuin tyypillisessä kahvikupissa?" Olettaen, että laitat yhden tai kaksi sokeripakkausta tyypilliseen kahvikuppiisi ja että jokainen sokeripakkaus sisältää - kuten useimmatkin - noin 4 g sokeria, vastaus on kyllä, tyypillinen omena sisältää enemmän sokeria kuin tyypillinen kuppi kahvi. Jos kuitenkin verrataan omenoiden glykeemistä indeksiä ja tyypillistä pöytäsokeria - glykeeminen indeksi on mittaus siitä, kuinka nopeasti nautittu glukoosikuorma löytää tiensä veressäsi, ja siten mittari, kuinka nopeasti tunnet nauttimisen vaikutukset - - Huomaat, että omenoita, 38: ssa 100: sta, on noin puolet vahvempia kuin pöytäsokeria, 68.-luokassa. Joten jos etsit nopeaa energiaa, kuppi kahvia vie sinut todennäköisesti sinne nopeammin. Omena on kuitenkin todennäköisesti terveellisin vaihtoehto.
