Erilaisia koulukuntia on siitä, onko juominen syömisen aikana hyödyllistä vai haitallista ruoansulatusprosessille. Juomavesi ennen syömistä ja sen jälkeen auttaa selvästi ruoansulatusprosessia, ja MayoClinic.com-sivuston mukaan myös sen juominen syömisen aikana voi auttaa. Mitä muuta voit juoda ja kun juo, se voi laittaa hiukan erilaisen linkouksen asioihin. Alkoholilla ja happamilla juomilla voi olla erilainen vaikutus.
Vaikutus sylkeen
Ruoansulatusprosessi alkaa suustasi. Sylessä olevat kemikaalit auttavat pehmentämään ruokaa, kun sitä pureskelet, valmistaen sitä kulkeutumiseen vatsaan. On mahdollista, että juominen syömisen aikana saattaa laimentaa sylkeäsi, mutta ei siinä määrin, että se vaikuttaisi yleiseen ruuansulatusprosessiin, jos sinulla on vettä. Vesi auttaa sylkirauhaset tuottamaan enemmän sylkeä. Päinvastoin, alkoholi tai mikä tahansa hapan, jopa ruoat, kuivattaa syljen, jonka rauhasesi ovat jo tuottaneet.
Vaikutus vatsaan
Kun ruoka saavuttaa vatsasi, jos siellä on jo nestettä, se auttaa ruuan liuottamisessa. Ottawa West Nutrition (OWN) osoittaa, että on parasta juoda ennen kuin syöt, koska jos teet sen aterian aikana, se voi laimentaa vatsasi mahamahlamme. Nämä mehut ovat tärkeitä tappaessa kaikkia bakteereja, joita voi olla ruoassa, ja mahalaukun lihaksen supistumisen avulla ne jauhevat ruuan aineeksi, jonka vatsa voi helposti työntää ohutsuoleen.
Vaikutus maksaan
Maksasi vaatii myös runsaasti vettä toimiakseen kunnolla. Kun mikroskooppiset ruokahiukkaset kulkevat suolistasi verenkiertoon, veri kuljettaa nämä ravintoaineet maksaasi. Maksasi jakaa ne muulle keholle. Se päättää, mitä säilyttää myöhempää käyttöä varten ja mitä välittää välittömälle energialle, ja tähän prosessiin tarvitaan riittävästi vettä. Mutta prosessi riippuu enemmän riittävästä hydraatiosta yleisesti, ei vain vedestä tai nesteistä, jotka annat kehollesi syödessäsi.
vinkkejä
Vaikka OMA ilmoittaa, että sinun pitäisi juoda puoli tuntia ennen syömistä, MayoClinic.com ilmoittaa, että veden juominen syömisen aikana ei häiritse vatsasi mahamahlaja. Jos keholle ei anneta tarpeeksi nesteitä, on ruoansulatusta paljon vaikeampaa kuin juominen aterian aikana. Juominen syömisen aikana voi myös auttaa "työntämään alas" ruokaa, jota et ole pureskellut riittävästi, mutta niin nopean ja makaavan nesteen syöminen ongelman ratkaisemiseksi voi johtaa röyhtäilyyn, epämukavaan ilman kertymiseen ruuansulatuksessa tai jopa tukehtumiseen. Jos juo aterian mukana, on aina parasta tehdä se hitaasti ja pureskella huolellisesti.
