Onko lääkärisi neuvonut sinua syömään pehmeää ruokaa tai täydellistä nestemäistä ruokavaliota? Etsitkö parempia tapoja sovittaa enemmän tuoreita tuotteita ruokavalioon? Koko hedelmä smoothie voi tarjota runsaasti ravinteita helppo syödä paketti.
Kärki
Hedelmäsekoitetut smoothiet säilyttävät koko hedelmän ravintoaineet, varsinkin jos mukana on nahat. Juota niitä tuoreena saadaksesi suurimman hyödyn.
Miksi syödä nestemäistä ruokavaliota?
On olemassa monia terveyteen ja hyvinvointiin liittyviä syitä, miksi haluat ehkä sisällyttää enemmän nestemäisiä aterioita ruokavalioosi. Yhdysvaltain lääketieteellisen kirjaston mukaan täysi nestemäinen ruokavalio vaaditaan usein potilaille, jotka valmistautuvat leikkaukseen tai muihin lääketieteellisiin toimenpiteisiin. Pehmeä ruokavaliot ovat yleisiä myös ihmisille, joilla on nielemisvaikeuksia tai joilla on kipua tai muita purukysymyksiä.
Smoothiet ovat suosittuja ateriankorvikkeita. Statista arvioi Yhdysvaltojen väestötietojen ja Simmons National Consumer Survey (NHCS) -tietojen perusteella, että yli puolet amerikkalaisista käytti jogurttia ja smoothiet vuonna 2019. Sekoittaessa hedelmiä resepteihin säännöllistä aamiaista, lounasta tai välipalaa varten, oikea sekoitus ainesosat voivat tarjota tyydyttävän, ravitsevan aterian.
Mehut vs. kokonaiset hedelmä smoothiet
Sekä mehuksille että smoothieille on haittoja ja haittoja, kirjoittaa Beverly Merz, Harvard Women's Health Watchin päätoimittaja. Tuorepuristetuissa ja kylmäpuristetuissa mehuissa on yleensä enemmän vitamiineja ja mineraaleja kuin voimakkaasti jalostetuissa tai keitetyissä vihanneksissa, ja niissä ei yleensä ole myöskään keinotekoisia makeutusaineita tai lisättyjä sokereita. Hedelmäsekoitusmehut sisältävät todennäköisesti myös laajemman valikoiman ravintoaineita kuin yksi hedelmäpala.
Smoothies voi olla tyydyttävämpää, kirjoittaa Merz. Ne ovat myös loistava tapa hiipiä vihanneksia ruokavalioosi, koska sekoitetut hedelmät, kuten hapokas marja tai makeat, kypsät persikat, voivat helposti peittää lisättyjen vihannesten, kuten pinaatin, maun. Jätä lisätyt makeutusaineet kaikkein terveellisimpiin sekoitettujen hedelmien resepteihin.
Melissa Montalto, rekisteröidyn ruokavalion ja sertifioidun diabeteksen kouluttaja, kirjoittaa Washingtonin yliopiston koko U: lle, että "smoothieilla pidät kuitua, joka voi auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi ja parantamaan ruuansulatuksesi terveyttä. Lisäksi voit lisätä muita tyyppejä. elintarvikkeista smoothieihin, kuten pähkinöihin, siemeniin ja jogurtteihin, lisätäksesi terveellisten proteiinien ja rasvojen saantia."
Menettääkö smoothie ravinteita?
Harvardin TH Chanin kansanterveyden koulu vahvistaa, että ihoa, massaa ja lihaa sisältävät kokonaiset hedelmä smoothiet säilyttävät tuoreissa hedelmissä olevat ravintoaineet ja kuidun, mutta ehdottaa, että kokonaiset hedelmät saattavat tarjota hieman enemmän kylläisyyttä, pitäen sinut nälkäisemmästä pidempään. Mehut, jopa tuoreina, voivat menettää ravinteita prosessoinnin kautta. Säilötyt mehut menettävät ravinteet pullotuksen aikana, vaikka ne olisi valmistettu kokonaan hedelmämehusta ilman lisäaineita.
Valitse smoothiet lisätäksesi hedelmien ja vihannesten päivittäistä satoa, mutta välttää niiden käyttöä ainoana tuotantolähteenä. Elokuussa 2013 tehdyssä tutkimuksessa British Medical Journalissa todettiin, että aikuisilla, jotka söivät vähintään kaksi annosta viikossa kokonaisia hedelmiä, oli 23 prosenttia alhaisempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen. Sama tutkimus viittaa siihen, että uutettu mehu voi todella lisätä diabeteksen riskiä.
Tee smoothiet kotona, jotta voit hallita ainesosia ja välttää lisättyjä sokereita. Voit kokeilla uusia ja epätavallisia smoothie-reseptejä, mutta muista tasapainottaa hedelmäpitoisuus lehtivihanneksilla.
