Jos asut laktoosi-intoleranssin suhteen, on viisasta tarkistaa ruuan etiketit usein epämukavien ja kiusallisten oireiden välttämiseksi. Vaikka maapähkinävoi on usein turvallinen valinta, jotkut versiot voivat sisältää laktoosia, joka laukaisee ruoansulatushäiriöt. Herkkyysasteestasi riippuen reaktio näihin pähkinäisiin levitteisiin voi vaihdella lievästä vaikeaan; Oikeiden tuotteiden valitseminen voi kuitenkin säästää sinulle laktoosiin liittyviä vaivoja.
Oppitunti laktoosista
Laktoosi on eräänlainen sokeri, jota löytyy maitotuotteista, kuten maidosta, kermasta tai juustosta. Jos et siedä tätä sokeria, se johtuu siitä, että puuttuu entsyymi laktaasi, jota tarvitaan laktoosin hajottamiseen. Laktoosi-intoleranssi on ruoansulatuskanava, joka ei liity allergioihin - ja voi aiheuttaa oireita, kuten kaasua, turvotusta, vatsakipuja ja pahoinvointia. Vain lääketieteen ammattilainen voi selvittää, oletko laktoosi-intoleranssi vai kärsitkö toisistaan riippumattomasta tilasta.
Laktoositon ruoka
Nimestä huolimatta maapähkinävoi ei sisällä meijerivoita. Maapähkinät, jotka eivät ole päivittäistuotteita, eivät sisällä itse laktoosia. Luonnollisin maapähkinävoi on turvallista syödä, jos olet laktoosi-intolerantti. Mahdollisten ruuansulatusongelmien välttämiseksi levitä maapähkinävoi ranskalaiselle leipälle tai kekseille, jotka sisältävät vähemmän todennäköisesti laktoosia kuin muut kaupalliset leivät ja keksejä, toteaa Sutter Health -sivusto. Luonnollinen maapähkinävoi sellerivarsilla on toinen terveellinen, laktoositon vaihtoehto.
Ongelmallisia maapähkinävoita
Kaikki maapähkinävoit eivät ole yhtä tasaisia; Jotkut saattavat sisältää maitotuotteita, antavat jonkin verran laktoosia. Lue ainesosien etiketit. Jos huomaat, että maapähkinävoi sisältää heraa, maitojauheita tai maitojauhetta, tiedät väistävän. Maapähkinävoisarkut, kuten suklaapähkinävoikupit, sisältävät todennäköisesti myös maitoa - tai jopa puhdasta laktoosia -, joten joudut ehkä myös välttämään näitä.
