Natrium ja kolesteroli mainitaan usein yhdessä terveellisen ruokavalion vähentämiseksi ja seuraamiseksi. Natriumia, mukaan lukien natriumkloridi tai ruokasuola, käytetään elintarvikkeiden tuotannossa säilöntäaineena stabiloimaan, sitomaan ainesosia, parantamaan väriä sekä maustamaan. Seurauksena on, että ihmiset kuluttavat paljon enemmän natriumia kuin mitä he saattavat tajua. Tämä voi koskea henkilöitä, joilla on korkea kolesteroli, ja joiden käsitys on väärin, että natriumpitoisuudet vaikuttavat suoraan kolesteroliin.
Natrium ja sen terveysvaikutukset
Natrium on luonnollinen alkuaine, NA jaksotaulukossa. Se on pehmeä, valkoinen alkalimetalli. Natrium on välttämätön elementti terveydelle, koska kuten verkkosivustolla selitetään, "natriumionit helpottavat sähköisten signaalien siirtoa hermostoon ja säätelevät kehon solujen ja ruumiinnesteiden välistä vesitasapainoa". American Heart Association selittää, että vaikka natrium on välttämätön ravintoaine, todella vähän tarvitaan. He suosittelevat yrittämistä pysyä alle 1500 milligrammassa natriumia päivässä, mikä on vaikeaa, kun niin suuri osa tarjolla olevista ruoista ja juomista sisältää suuria määriä natriumia. Liian paljon natriumia ruokavaliossa liittyy korkeaan verenpaineeseen ja lisääntyneeseen sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiin.
Kolesteroli ja sen terveysvaikutukset
Kehossa on kahta tyyppiä kolesterolia, hyvää tyyppiä, HDL ja huonoa tyyppiä, LDL. Niitä ajatellaan hyvien ja huonojen suhteen terveysvaikutustensa perusteella. Näiden kahden tasapaino on tärkeä, koska HDL-kolesteroli todella auttaa vähentämään valtimoiden muodostumista LDL-kolesterolia. Korkeat LDL-kolesterolitasot voivat tukkia valtimoita, jotka johtavat sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen. Kolesterolitasot määräytyvät sekä genetiikan että ruokavalion avulla, joten jos henkilöllä voi olla geneettinen korkea kolesteroliriski, he voivat auttaa alentamaan sitä ruokavaliopäätöksillään.
Vaikuttaako natrium kolesteroliin
Natrium ei vaikuta kolesterolitasoon. Syyskuussa 2003 American Heart Associationin vuotuisessa korkean verenpaineen tutkimuskonferenssissa johtava kirjailija Lawrence J. Appel, MD, lääketieteen professori Johns Hopkinsin yliopiston lääketieteellisessä korkeakoulussa Baltimoressa, esitteli ruokavalion lähestymistavat verenpainetaudin lopettamiseen (DASH) - natriumkoe. Tutkimuksen mukaan kokonaiskolesterolissa, matalatiheyksisessä lipoproteiini (LDL) -kolesterolissa, korkean tiheyden lipoproteiini (HDL) -kolesterolissa tai triglyserideissä ei tapahtunut muutosta. DASH-ruokavalio on vähän natriumia sisältävä ruokavalio, jota lääkärit suosittelevat yleensä verenpainetautiin kärsiville.
Natrium ja kolesteroli, mikä on terveyslinkki?
Natriumin ja kolesterolin välinen terveydellinen yhteys on riskitekijöissä, jotka molemmat jakautuvat, jos niitä kulutetaan liikaa. Runsaasti natriumia sisältävä ruokavalio sekä korkea kolesteroli ovat yhteydessä lisääntyneeseen sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiin. Siksi, vaikka natrium ei nosta kolesterolitasoa, lääkärit voivat neuvoa potilaita rajoittamaan sen vähentämään sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
