Muinaisista ajoista lähtien oliiviöljyn ja sitruunan edut ovat olleet tiedossa - kiitettyä sekä ravitsevana ruoana että tehokkaina kansanlääkkeinä. Vuonna 400 eKr., Tunnettu kreikkalainen lääkäri ja "lääketieteen isä", Hippokrates määräsi oliiviöljyä yli 60 sairaudelle nimittäen sitä "suureksi parantajaksi". Hän piti sitrushedelmiä, kuten sitruunaa, suurena kehon energisoijana, joka torjui limaa ja uneliaisuutta. Yhdessä nämä kaksi voimalaitoshoitoa tuovat aika-testattuja etuja, jotka kestävät myös nykyaikaista tieteellistä tutkimusta.
Oliiviöljyn parantavat edut
Hippokrates ei ollut ainoa muinaiskreikkalainen, joka lauloi oliiviöljyn kiitosta; Homer, joka kirjoitti suuria teoksia, kuten "The Iliad" ja "Odyssey", nimitti ainetta "nestemäiseksi kullaksi", ja nykypäivän tutkijat ovat yleensä yhtä mieltä.
Oliiviöljy sisältää joukon terveyttä parantavia aineosia, mukaan lukien E-vitamiini, monityydyttymättömät rasvat, öljyhappo, biologisesti saatavissa olevat kasvin fenolit, tulehduskipulääkkeet ja antioksidantit. Öljy on keskeinen ainesosa Välimeren ruokavaliossa, ja lääkärit suosittelevat sitä useille kroonisille sairauksille, mukaan lukien sydänsairaudet, masennus, dementia, rasvamaksasairaus ja muut.
Viimeaikaiset tutkimukset vahvistavat sen, mitä Hippokrates tiesi kauan sitten. Rooman Sapienzan yliopiston vuoden 2018 tutkimuskatsauksessa tutkittiin maailmanlaajuisia tuloksia, jotka vahvistavat oliiviöljyn edut verisuonia laajentavana ravinteena, tulehduksen vastaisena ja antioksidanttina, joka vähentää sydän- ja verisuonijärjestelmän stressiä.
Toinen sukupuolispesifisen lääketieteen keskuksen 2018 tutkimus osoitti, että sillä on positiivinen parantava rooli kroonisissa tulehduksellisissa sairauksissa, kuten nivelreuma, multippeliskleroosi, lupus, tulehduksellinen suolistosairaus ja psoriaasi.
Sitruunan sairauksien vastaiset edut
Pisan yliopiston vuoden 2017 tutkimus vahvisti tuhansien vuosien takaisesta Hippokrates-teorian: Sitrushedelmät, kuten sitruuna, bergamotti, lime ja appelsiini, auttavat estämään ja parantamaan sydän- ja verisuonisairauksien useita näkökohtia niiden flavonoidipitoisuudesta johtuen.
Sitruuna on hyödyllinen myös ruoansulatuksessa ja väkevöityään eteeriseen öljymuotoonsa voi tappaa vaaralliset mikrobit, kuten Listeria monocytogenes, vuoden 2017 tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin BioMed Centralissä. The Journal of Oral Hygiene and Health raportoi, että 30-prosenttinen sitruunamehun vesiliuos on yhtä tehokas kuin povidonijodilla tehty oraalinen huuhtelu, kun kyse on antibakteerisesta toiminnasta. Mutta sitruunamehu meni askeleen pidemmälle estämällä bakteerien lisääntymistä huuhtelun jälkeen.
: 12 tapaa tehdä veden mausta paljon parempaa
Ruokaan ainesosana lisätty sitruuna voi auttaa vapauttamaan karotenoideja elintarvikkeista, kuten porkkanoista, mikä tekee ravintoaineesta biologisesti paremmin hyödynnettävissä keholle. Sitruunan suuri määrä C-vitamiinia, foolihappoa, limoniinia ja muita ravintoaineita pakkaa tämän pienen keltaisen hedelmän terveydellisillä eduilla. Se on todettu hyödylliseksi niin monimuotoisissa olosuhteissa kuin munuaiskivit, syöpä, maksasairaudet ja painonpudotus.
Yhdistä tämä dynaaminen Duo
Aloita päiväsi lasilla vettä sekoitettuna yhden sitruunan mehu ja 2 rkl oliiviöljyä. Saatat vain parantaa ummetusta ja lisätä immuniteettiasi. Se on naisten kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin valmentajan ja fysioterapian lääkärin Brenda Waldingin mukaan. Molemmilla ainesosilla on joukko parantavia ominaisuuksia, jotka sekoitettuna tuottavat voimakkaan tonikin, joka palvelee monia parantavia etuja. Hippokrates hyväksyi varmasti.
Tuntuuko siitä pienestä kutista kurkkuasi kylmän ja flunssakauden aikana? Vatkaa tehokas yhdistelmä oliiviöljyä, hunajaa ja sitruunaa lisäämällä neljäsosa kuppia kutakin Mason-purkkiin, sekoittamalla hyvin ja säilyttämällä jääkaapissa enintään kolme kuukautta.
Tai noudata Food Republicin antamia neuvoja kuumentamalla öljy ja infusoimalla muutama siru rosmariinia, timjamia tai inkivääriä ennen sekoittamista hunajaan ja sitruunaan. Oliiviöljyssä olevat fenolit peittävät ja torjuvat tulehduksia, kun taas muut aineosat toimivat mikrobien vaikutuksesta.
