Kuinka hiilihydraatit toimivat
Hiilihydraatit ovat yksi päivittäisten ravinteiden päätyyppejä, ja ne sisältävät sokereita, kuitua ja tärkkelyksiä. Hiilihydraatit tarjoavat energiaa ja hajoavat kehossa amylaasilla, entsyymillä, joka muuttaa ne glukoosiksi, jota elimistö voi käyttää voimaan tai varastoida rasvana, jos energiavarantoja ei tarvita.
hypoglykemia
Kuluttavat hiilihydraatit, erityisesti tyhjät hiilihydraatit, kuten makeiset ja sooda, voivat tarjota lyhytaikaista energiaa. Mutta kun kehosi vapauttaa insuliinia verensokeripitoisuutesi säätelemiseksi, kyseisten hiilihydraattien nopea poistaminen lihaksiin, maksaan ja muihin elimiin voi antaa sinun tuntua uneliaiselta ja väsyneeltä. Tämä äkillinen verensokerin pudotus tunnetaan hypoglykemiana.
Hitaasti sulavat hiilihydraatit
Jotta voitaisiin estää lyhyiden aikavälien energiapurskausta ja sitä seuranneita eräiden ruokien ja juomien kaatumista yksinkertaisilla sokereilla, kokeile kuluttaa monimutkaisia hiilihydraatteja, joiden sulattaminen vie kauemmin. Ne pysyvät järjestelmässä pidempään ja tarjoavat kestävämpää energiaa. Esimerkkejä monimutkaisista hiilihydraateista ovat pähkinät, palkokasvit, täysjyväpasta, hedelmät, useimmat vihannekset, meijeri, kaura ja villi tai ruskea riisi. Koska elimistö imee ne hitaammin, ne laukaisevat myöhemmin hitaamman insuliinin vapautumisen ja vähemmän havaittavan väsyneisyyden.
Muut vinkit
Sekoita proteiinia aina kun voit, jotta vältetään sokerirommat, jotka voivat liittyä aterian tai välipalan kanssa, joka sisältää pääasiassa hiilihydraatteja. Proteiinin sulaminen vie myös kauemmin, joten et vain tunne täydellisemmin pidempään, mutta välttä myös myös insuliinin piikkiä ja siihen liittyvää verensokerin pudotusta.
