Sulfa-lääkkeet voivat aiheuttaa allergisiä reaktioita joillekin ihmisille, mukaan lukien nokkosihottuma, turvotus ja hengitysvaikeudet. Jos olet joskus kokenut reaktion sulfa-lääkkeeseen, lääkäri on ehkä diagnosoinut sulfa-allergian. Kerro muille hoitaville lääkäreille tästä allergiasta, ja lääketieteellinen kaaviosi merkitään näillä tiedoilla. Jos olet koskaan sairaalahoidossa, voit käyttää rannekorua, joka ilmoittaa sairaalan henkilökunnalle sulfaallergiasta. Mutta sulfaattilääkkeet ja sulfitit tai sulfaatit sisältävät ruuat eivät ole kemiallisesti toisiinsa liittyviä, joten sinun ei tarvitse murehtia sulfaasi ruokavaliossasi.
Sulfa-allergia
Antibiootit, kuten Co-Trimoxazole, myydään tuotenimellä Septrin; Sulfametoksatsoli, tuotenimi Gantanol; ja trimetoprimi-sulfametoksatsoli, tuotenimi Bactrim; luokitellaan sulfonamideiksi. Näitä lääkkeitä voidaan käyttää ruoansulatus- tai lisääntymispisteiden bakteeri-infektioiden hoitamiseen. Ne ovat tehokkaita monille ihmisille, mutta joillakin ihmisillä kehittyy immuunijärjestelmän reaktio sulfonamideihin, mikä aiheuttaa allergisen reaktion. Sufonamidi sitoutuu ihmisen proteiineihin, tuottaen suuria molekyylejä, jotka voivat aiheuttaa sinulle puhkeamisen nokkosihottumassa tai huulten ja muiden limakalvojen turvotuksen tai jopa hengitysvaikeuksia.
Sulfa vs. sulfiitit
Sulfonamidit eivät ole samoja kuin sulfiitit, kuten rikkidioksidi tai sulfaattisuolat. Näitä kemiallisia yhdisteitä käytetään joskus elintarvikkeiden säilömiseen. Kehosi metaboloi sulfiitteja ja sulfaatteja eri tavalla kuin sulfaatit. Koska olet allerginen sulfa-lääkkeille, se ei altista sinua sulfiittiallergialle ja päinvastoin. Kehosi muuntaa elintarvikkeiden säilöntäaineina käytettävät sulfayhdisteet rikkidioksidiksi. Astmaat ihmiset ovat erityisen alttiita bronkospasmeille, kun he ovat alttiina näille säilöntäaineille.
Sulfa ja ruoka
Sulfonamideja käytetään lääkkeissä, ei elintarvikkeissa. Jos sinulla on sulfaallergia, sinun ei tarvitse välttää tiettyjä ruokia. Vaikka jotkut sulfa-allergioista kärsivät ihmiset saattavat myös olla herkkiä ruuansulatuksille, nämä kaksi allergiaa eivät ole yhteydessä toisiinsa. Kerro lääkärillesi ja apteekkihenkilökunnallesi, jos sinulla on aiemmin todettu sulfaallergia. Jos koet tällaisen reaktion minkä tahansa antibiootin tai muun lääkityksen jälkeen, ota heti yhteys lääkäriisi ja etsi hätäapua.
Sulfiitit ja ruoka
Tavallisia ruokia, joita voidaan käsitellä sulfiteilla, ovat tuoreet ja jäädytetyt äyriäiset, kuten katkarapu ja rapu, viini, salaatti ja muut pakatut salaattivihannekset, kuivatut hedelmät, maraschino-kirsikat, suolakurkut, hapankaali, sitruuna, lime tai rypälemehu. Etsi pakkauksissa olevat aineosat, kuten natriumsulfiitti ja natriumbisulfiitti. Kerro lääkärillesi, jos sinulla on allergisia reaktioita syömällä ruokaa, jolla on näitä aineosia.
