Onko sinulla diagnosoitu tyypin I tai tyypin II diabetes, sinulla on todennäköisesti samat haasteet: kuinka hallita verensokeriarvojasi ja vähentää painoasi. Onneksi on olemassa useita helppoja ja tehokkaita tapoja hallita molempia, ja ne eivät vaadi paljon kustannuksia, aikaa tai energiaa. Kaikki alkaa aamiaispöydästä.
Verensokeri ja hyperglykemia
Useimpien diabeetikoiden haaste on kuinka hallita heidän verensokerin tasoaan. Normaali verensokerialue on 70 - 110 mg / dl. Vaikka glukoositasot voivat vaihdella päivän ajan, verensokeripitoisuudet, jotka pysyvät yli 110–130 mg / dl, voivat tarkoittaa, että olet esi-diabeetikko - vaarallinen sairaus, joka vaikuttaa munuaisiin, sydämeen, silmiin ja moniin muihin elimiin. Äskettäin diagnosoidut diabeetikot oppivat, että yksi tärkeimmistä tavoista hallita verensokeria on syömällä monimutkaisia hiilihydraatteja - hiilihydraatteja, jotka hajoavat hitaasti verenkiertoon ja estävät verensokerin nousua.
Glykeeminen indeksi
Yksi helpoimmista tavoista hallita verensokeriasi on syödä ruokia, joiden glykeeminen indeksi on alhainen. Glykeeminen indeksi (GI) on luokittelujärjestelmä, joka määritetään kaikille hiilihydraateille ja määrittelee kuinka nopeasti ne aiheuttavat verensokeritasojen piikin. Glukoositasojen nostaminen voi aiheuttaa monia komplikaatioita diabeteksessä, kuten huimausta, pahoinvointia, lihaksen vapinaa ja tajuttomuutta. Diabeetikot voivat glykeemistä indeksiä käyttämällä valita ruokia, jotka pitävät verensokerin tason vakaana ja välttävät vakavia komplikaatioita.
Elintarvikkeita, joiden maantieteellinen merkitys on alle 54, pidetään alhaisina. Elintarvikkeet, joiden luokitus on 55–70, ovat keskipitkällä maantieteellisellä merkinnällä varustettuja ruokia. Yli 70-vuotiaat elintarvikkeet ovat korkea GI-ruoka. Tavoitteena on syödä matala-GI-ruokia tai yhdistää korkea-GI-ruokia matala-GI-ruokia tai rasvaa ja proteiineja rajoittaaksesi verensokerin pilaantumista. Perinteinen kaura (jota kutsutaan myös teräksiseksi kauraksi) on alhainen 51: ssä, joten voit syödä niistä niin paljon kuin haluat.
Lisäetut edut
Kauran syömisen lisäksi voit lisätä kauraa matalan sokerin välipaloihin, kuten evästeisiin ja energiapatukoihin, joilla hoidetaan matala-GI-hoitoa, ja jopa täyteaineena lihamureessa. Kaura sisältää myös paljon liukoista kuitua. Tämä tarkoittaa, että ne eivät vain sulavat hitaasti pitäen verensokeritasot alhaisina, vaan myös auttavat estämään tietyntyyppisiä paksusuolen syöpää. Kaura auttaa myös alentamaan matalatiheyksisiä lipoproteiineja tarttumalla niihin ja erittämällä ne kehosta ennen kuin heillä on mahdollisuus kerääntyä sepelvaltimoiden sisäpuolelle, mikä voi johtaa sydänkohtaukseen.
