Teesi leviäminen antaa sinulle antaa teelehdistä löytyvät ravintoaineet veteen tai nesteeseen, johon lehdet leviävät. Yli liottaminen antaa teelehdistä kuitenkin enemmän ravintoaineita ja makuja, lehden Chromatography -lehden vuoden 2007 numerossa julkaistun tutkimuksen mukaan. Teesi liiallinen liotus voi johtaa katkeraan teehun, mutta tämä voidaan välttää käyttämällä teetä asianmukaisessa lämpötilassa. Tämä tarkoittaa 106 astetta Fahrenheit vihreää teetä ja 200 astetta mustaa teetä Planet Tea mukaan.
Syöpää torjuvat ominaisuudet
Yliannostus antaa enemmän teen antioksidanttisia ominaisuuksia kuluttamaanne nesteeseen. Näitä antioksidantteja, kuten ECGC, on tutkittu syövän ehkäisyssä. Kansallinen täydentävän ja vaihtoehtoisen lääketieteen keskus toteaa, että tämä tutkimus on osoittanut, että vihreän teen juomat ovat vähentäneet syöpien, kuten rintojen, vatsan ja ihon, riskiä.
Mielenterveys
Suurin osa teistä sisältää kofeiinia; mitä pidempi teetä lehdet ovat, sitä enemmän kofeiinia lisätään nesteeseen. Kofeiini on katkeraa ja voi olla syy siihen, miksi ihmiset eivät tee liian jyrkkää teetä. Valitettavasti kaipaat kofeiinin etuja, jos valitset lyhyemmän liotusajan. Kansallisen täydentävän ja vaihtoehtoisen lääketieteen keskuksen tutkimuksissa todetaan, että kofeiinin on osoitettu lisäävän mielenterveyttä. Tämä voi parantaa keskittymistä ja keskittymistä.
Parkinsonin ehkäisy
Katsauksessa José Luis Barranco Quintanan tutkimukseen, joka julkaistiin "American College of Nutrition" -lehdessä, todetaan, että teen kulutuksella on suojaava vaikutus Parkinsonin tautia vastaan. Parkinsonin tauti on neurologinen häiriö, jota leimaavat raajovat raajat, hidas liike ja heikko koordinaatio. Tämä tutkimus sitoo suoraan korkeamman kofeiinipitoisuuden kastetussa teessä lisääntyneeseen ehkäisevään vaikutukseen. Tämä osoittaa jälleen kerran, että ylikuormitus voi olla hyödyllisempi kuin tavanomainen liotus.
