Olipa kyse leimasta heinänuhaksi, vuodenaikojen allergioiksi tai allergiseksi nuhaksi, oireet ovat kurja ja niihin sisältyy vuoto, silmät ja kuiva yskä. Tietyt ruuat voivat laukaista tai pahentaa näitä allergioita, mutta tulokset vaihtelevat henkilöittäin. Jotkin ruokia välttäminen ja toisten valmistusmenetelmien muuttaminen voivat estää jatkuvan nuuskan.
Ruoan pintaproteiinit
Tietyt tuoreiden ruokien pinnalla olevat proteiinit voivat stimuloida allergisia reaktioita 25 prosentilla allergisesta nuhasta kärsivistä. Tämä huulten, suun tai kurkun kutina osoittaa, että allerginen reaktio ruokapinnan proteiineihin tai siitepölyyn on yleensä lyhytaikaista eikä ole sama kuin todellinen ruoka-allergia.
hedelmät
Tietyt hedelmät herättävät ruoka-siitepölyallergian allergisessa nuhassa kärsiville. Allergeeninen vaste ei voi erottaa tuoreen omenan ja koivun siitepölyä suussa. Ragweedille allergisten tulisi välttää banaaneja, meloneja ja kesäkurpitsaa, koska näissä kasveissa on ruokaa siitepölyä, jotka ovat molekyyliltään samanlaisia kuin ambulanssit. Tätä vastetta lievennetään yleensä välttämällä näitä raakahedelmiä allergisen nuhakauden aikana.
Vihannekset
Tietyt vihannekset, kuten maissi ja selleri, aiheuttavat suun kautta tapahtuvan nuhan aiheuttaman allergian. Selleri sisältää proteiineja, jotka matkivat ruohoa siitepölyä, joka on voimakas stimulantti allergioille. Poista kuorinnat vihanneksista ja niiden keittämisestä; vihannesten allergeeniset proteiinit tappavat keittoprosessin aikana. Kaikki prosessit, jotka muuttavat vihannesten alkuperäisestä tilasta, voivat tappaa allergeenit, myös peittauksen.
lisäaineet
Jotkut keinotekoiset elintarvikelisäaineet voivat pahentaa allergista nuhaa. Elintarvikelisäaineet vaihtelevat säilöntäaineista aina aromeihin ja keinotekoisiin väriaineisiin. Suurimpia syyllisiä ovat FD&C-keltainen väriaine numero 5, mononatriumglutamaatti ja bentsaldehydi.
Yrtit, pähkinät ja siemenet
Ragweed, yleinen allerginen nuhasta kärsiville tunnettu allergeeni, esiintyy samassa kasviperheessä kuin kamomilla ja echinacea. Nämä kaksi yrttiä löytyvät teistä, immuunijärjestelmän tuesta ja yrttilisäaineista. Mantelit, hasselpähkinät ja auringonkukansiemenet voivat myös aiheuttaa allergisen reaktion.
Kylmä ruoka ja juomat
Ihmisillä, joilla on allerginen nuha, voidaan myös diagnosoida astma tai he voivat aiheuttaa astman kaltaisia oireita iskun aikana. Erittäin kylmät ruuat ja juomat aiheuttavat kouristuksia suuressa hengitysputkessa, jota kutsutaan keuhkoputkien kouristukseksi. Jäätelö, pirtelöt, jääkaapit ja jopa jääjuomat voivat stimuloida keuhkoputkien hyytymistä, mikä johtaa yskään.
