Astma on krooninen sairaus, jossa keuhkosi tulehtuvat, hengitysteesi rajoittuvat ja hengitys vaikeutuu. Astmakohtauksiksi kutsuttujen oireiden uusiutumista voi laukaista allergia, stressi, kylmä sää, fyysinen rasitus, virukset tai savu. Lääkkeiden, inhalaattorien lisäksi ja tekemällä parhaasi mahdollisten laukaisevien tekijöiden välttämiseksi, terveellinen ruokavalio, rajoitettu erityisesti elintarvikkeisiin, voi estää tai vähentää oireidesi vakavuutta.
Maitotuotteet
Meijerituotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti, voivat pahentaa astmaattisia oireita. Ellen W. Cutler, joka on kirjoittanut "Elävät astmasta ja allergioista", kirjoittaa meijerituotteiden rakenteelle ja koostumukselle mahdollisuuden pahentaa limantuotantoa ja tukkoisuutta ja vaikeuttaa hengittämistä vapaasti. Rasvattomat maitotuotteet voivat pahentaa tulehdusta. Näiden tapahtumien estämiseksi rajoita tai välitä maitotuotteita ja ruokia, jotka sisältävät huomattavia määriä maitoa, voita, juustoa tai kermaa. Elintarvikkeita ja juomia, joissa on paljon meijeripitoisuuksia, ovat juustopohjainen pizza, pasta Alfredo, kermaiset keitot, juustokakku, nachot, jäätelö, jäädytetty jogurtti, lattes, kermaiset smoothiet ja pirtelöt.
Rasvainen liha
Rasvainen liha lisää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ruokavalioon. Lokakuussa 2010 julkaisussa "European Journal of Clinical Nutrition" julkaistun tutkimuksen mukaan tyydyttyneet rasvat voivat vaikuttaa astmaan. Tutkimuksessa seurattiin ja analysoitiin 639 espanjalaisen lapsen, 8–13-vuotiaiden, ruokavaliotapoja ja astman esiintyvyyttä kolmen päivän ajan. Tutkijat havaitsivat, että lapsilla, jotka käyttivät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä ruokavalioita, oli todennäköisemmin astma kuin lapsilla, jotka eivät. Rasvainen liha voi myös pahentaa keuhkotulehduksia, kun sinulla on astma, ja heikentää hengitysvaikeuksia. Oireiden parantamiseksi yritä korvata rasvainen liha terveellisillä proteiinilähteillä, kuten kaloilla, ihottomalla siipikarjalla ja palkokasveilla.
Sitrushedelmät ja tomaatit
Sitrushedelmät ja tomaatit, vaikka ne ovat arvokkaita kuitulähteitä ja ravintoaineita, voivat myös pahentaa astman oireita. Vaikka ruoat vaikuttavat astmaa sairastaviin ihmisiin eri tavoin, Cutler luettelee sitrushedelmät ja tomaatit yleisinä oireiden laukaisevina. Jos epäilet, että happamat hedelmät, kuten nämä, vaikuttavat kielteisesti oireisiisi, yritä välttää appelsiineja, nektariinia, greippiä, sitruunoita, limejä, tomaatteja ja tomaattituotteita, kuten tomaattikasta, kastike ja mehu. Koska hedelmät tarjoavat antioksidantteja - ravinteita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmääsi - sisällyttämään hapottomia lajikkeita, kuten marjoja, kiiviä, luumuja, punaisia viinirypäleitä ja mangoja ruokavalioosi säännöllisesti.
Suolaiset ruuat
Suolaa käytetään säilöntäaineena ja maunparantajana monissa elintarvikkeissa. Cutlerin mukaan liiallisen määrän suolaa syöminen voi pahentaa astman oireita ja laukaista iskuja joillekin ihmisille. Vaikka natrium - termi, jota käytetään korvattavana suolan kanssa - on välttämätöntä ihmisten terveydelle, suurin osa ihmisistä nauttii riittävät määrät terveellisistä, luonnollisista ruuista. Siksi on tärkeää mausteta ruokia luonnollisilla yrtteillä tai muulla matalan natriumin mausteella ruokasuolan sijasta ja välttää suolaisia jalostettuja ruokia. Erityisesti natriumia sisältäviä elintarvikkeita ovat säilykekeitot ja chili, liha- ja juustojuustot, juustot, perunalasut, tortillasirut, keksejä, pakastetut mausteet, kalasäilykkeet ja vihannekset sekä kastikesekoitukset.
