Sappikiviruokavaliota ei ole asetettu, mutta ruokavalion muutokset voivat vähentää sappikivien kehittymismahdollisuuksia. Lisäksi ruokavalion säätäminen voi vähentää todennäköisyyttä, että koet kivuliasta sappikivikohtausta, jos sinulla on jo oireettomia sappikivejä.
Kärki
Kaikille sappikiviruokavalioille ei ole yhdenmukaista, mutta sappikivien kanssa vältettäviä ruokia ovat rasvaiset ruokia, paistettuja ruokia ja sokeripohjaisia jälkiruokia.
Mitä ovat savekivet?
Sappikivet ovat kovia kerrostumia, joita muodostuu sappirakonsi, joka on pieni, päärynänmuotoinen elin, joka on täytetty ruuansulatuksella, jota kutsutaan sappeksi. Sappikiviä on kahta tyyppiä, jotka muodostuvat, kun sapen jätetuotteet kasaantuvat kiinteiksi kerroiksi: kolesterolipitoiset sappikivit ja pigmentti sappikivet.
Kolesteroli sappikivet ovat yleisin sappikivityyppi, ja ne näyttävät keltaiselta. Ne sisältävät pääasiassa liukenematonta kolesterolia. Pigmentti sappikivet, jotka ovat sinisiä tai mustanruskeita, muodostuvat, kun sappeessa on liikaa bilirubiinia (bilirubiini on punasolujen hajoamisen sivutuote).
Mayon klinikan mukaan sappikivien koko vaihtelee hiekanjyvästä golfpalloihin ja että sinulla voi olla yksi sappikivi tai useita sappikiviä kerralla. Noin 10–15 prosentilla amerikkalaisista kehittyy sappikiviä jossain vaiheessa, mutta 80 prosenttia ei koskaan tunne mitään oireita. Toiset kokevat oireita, kun kivet suurenevat tai tukkivat sappitiehyitä.
Sappirakon hyökkäyksen oireet voivat kestää missä tahansa 15 minuutista useisiin tunteihin, ja niihin voivat kuulua:
- Tasainen ylävatsan kipu, joka nopeasti pahenee
- Selkäkipu lapaluiden välillä
- Oikea olkapääkipu
- vilunväristykset
- Kuume
- oksentelu
- Pahoinvointi
- keltatauti
Vältettävät ruoat sappikivien kanssa
Penn State'sin Milton S. Hershey Medical Centerin mukaan ruokavalio, joka sisältää runsaasti kolesterolia, tyydyttyneitä rasvoja ja sokeria, liittyy sappikiviin. Ruokavalio ei kuitenkaan ole ainoa asia, joka määrää sappikivien muodostumisen. Muita riskitekijöitä ovat: Yli 40-vuotiaana ollessa nainen, sappikivien perheen historiassa, diabeetikko, estrogeenia sisältävien lääkkeiden (kuten ehkäisypillereiden tai hormoniterapialääkkeiden) ottaminen, istuvan elämäntavan eläminen ja raskaus.
Leikkaa puhdistetut hiilihydraatit. Puhdistetut hiilihydraatit on käsitelty ravinteiden ja kuidun poistamiseksi, joten keho sulattaa ne nopeammin. Tämä aiheuttaa piikin veressäsi. Ruokavaliot, joissa on paljon puhdistettuja hiilihydraatteja, on kytketty sappikiviin, ja puhdistetut hiilihydraatit voivat myös olla rooli tulehduksellisissa sairauksissa. Krooninen tulehdus on liitetty niveltulehdukseen, sydän- ja verisuonisairauksiin, syöpään, diabetekseen ja masennukseen.
Syö vähemmän sokeria. Ruokavalio, jossa on paljon lisättyä sokeria, voi lisätä sappikivien kehittymisriskiä. Yritä vähentää sokeria luopumalla soodasta, rajoittamalla makeita herkkuja ja tutkimalla huolellisesti myymälöissä ostettujen tuotteiden ravintomerkintöjä lisättyjen sokerien tunnistamiseksi. Sokeri voidaan naamioida muilla nimillä, mukaan lukien ruskea riisiisiirappi, maissisiirappi ja melassi. Koska sokeri liittyy myös syöpään, sydänsairauksiin ja diabetekseen, vähemmän sokeria kuluttava voi parantaa terveyttä pitkällä tähtäimellä.
Rajoita rasvaisia ruokia. Sappikivet liittyvät korkearasvaisiin ruokavalioihin, erityisesti tyydyttyneiden ja monityydyttymättömien rasvahappojen saanniin. Ravitsemus- ja ruokavalion akatemia suosittelee terveellisiä rasvoja, kuten omega-3: eja, joita löytyy rasvaisista kaloista, saksanpähkinöistä ja jauhetusta pellavansiemenestä. Muita tyydyttymättömien rasvojen lähteitä, jotka voivat parantaa kolesterolitasiasi, ovat pähkinät, öljyt, maapähkinävoi ja avokado.
Sappikivet ja laihtuminen
Joten, asiantuntijat sanovat, että kalorien saannin vähentäminen ja keskittyminen ravitseviin ruokia vähentää sappikivien kehittymisen todennäköisyyttä. Mutta samaan aikaan paljon painon pudottaminen liian nopeasti liittyy sappikivien kehittymiseen. Nopea laihtuminen lisää maksan tuottamaa kolesterolia ja voi myös estää sappirakon tyhjentymistä kunnolla. Tämän seurauksena ihmisillä, joille on suoritettu painonpudotusleikkaus tai laihtunut vaarallisen törmäysruokavalion yhteydessä, on suurempi sappikiviriski.
Voit vähentää tätä riskiä tahdistamalla suunnitellut painonpudotukset. Kansallinen diabeteksen, ruuansulatus- ja munuaissairauksien tutkimuslaitos suosittelee painonpudotussuunnitelman käynnistämistä menettämällä 5–10 prosenttia kehon painosta kuuden kuukauden ajan. Turvallinen, tasainen painonpudotus laskemalla kaloreita ja aloittamalla harjoitteluohjelma asettaa sinut pitkäaikaiseen menestykseen - ilman ikäviä sivuvaikutuksia.
Suositeltava Gallstone-ruokavalio
Tietyt ruokavalion muutokset voivat vähentää mahdollisuuksia kehittää sappikiviä. International Journal of Epidemiology -lehdessä julkaistussa joulukuussa 2018 tehdyssä tutkimuksessa tutkittiin 43 635 amerikkalaisen miesterveydenhuollon ammattilaisen ruokavaliota. He havaitsivat, että hedelmä- ja vihannesrikkaisiin, täysjyvätuotteisiin, pähkinöihin ja palkokasveihin ja vähäpunaiseen lihaan liittyviin ruokavalioihin liittyy käänteisesti oireellisia sappikiviä.
Lisäksi ravintoaineita käsittelevässä lehdessä helmikuussa 2019 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että kasvisruokavalion syöminen vähensi sappikiviriskiä naisilla. Joten tutkimus ehdottaa, että punaisen lihan saannin vähentäminen tuoreiden hedelmien ja vihannesten hyväksi voi vähentää mahdollisuuksia saada sappikiviä.
Sappikivien estämiseksi Kansallinen diabeteksen ja ruuansulatus- ja munuaissairauksien instituutti suosittelee syömään runsaasti kuiturikkaita ruokia, terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä ja kalaöljyä, ja täysjyviä kuten ruskeaa riisiä tai täysjyväleipää.
Sappirakon ruokavalio poiston jälkeen
Jotkut ihmiset saattavat joutua sappirakon poistamaan sappikivien komplikaatioiden vuoksi. Sappirakon poistoleikkaus - jota kutsutaan myös salestektoomiaksi - voidaan tehdä laparoskooppisella menettelyllä tai avointa menetelmää käyttämällä.
Mayon klinikan mukaan ihmisillä on ripulia muutaman viikon ajan sappirakon poistoleikkauksen jälkeen. Miksi on kaksi syytä. Ensinnäkin sappi ei enää ole keskittynyt sappirakon ennen siirtymistä suoliston läpi. Sen sijaan se valuu suolistoosi, joskus sillä on laksatiivinen vaikutus. Toiseksi, sinun on vaikeampi sulauttaa suuria määriä rasvaa, joten rasvainen ateria voi aiheuttaa turvotusta ja ripulia.
Asiantuntijoiden mukaan sinun tulee välttää rasvaisia ruokia ja paistettuja ruokia vähintään viikon ajan leikkauksen jälkeen. Kiinnitä aterioihin, joissa on vähemmän kuin 3 grammaa rasvaa. Voit myös lisätä kuitujen saantia ja syödä pienempiä, useampia aterioita ruoansulatuksen helpottamiseksi ja ripulin estämiseksi.
