Erittäin neitsytoliiviöljyn valitseminen ruokavaliorasvaksi on terveellinen valinta. Vaikka on olemassa todisteita siitä, että oliiviöljystä voi olla hyötyä painonpudotuspyrkimyksissä, puntien pudottaminen vaatii kalorien kulutuksen vähentämistä, jota on helppo seurata kalorimittarilla. Keskustele lääkärisi kanssa terveellisistä strategioista ja ylimääräisen neitsytoliiviöljyn käytöstä laihtumisen helpottamiseksi.
Miksi juoda ylimääräistä neitsytoliiviöljyä?
Oliiviöljyn juomisen ajatus laihtumiseen on saattanut olla peräisin tohtori Seth Robertsin kehittämästä Shangri-La-ruokavaliosta. Hänen painonpudotusteoriansa mukaan voit palauttaa ruokahaluasi "ohjearvon" syömällä ruokavaliota, joka on täynnä mautonta ruokaa, ja nauttimalla 1-2 ruokalusikallista mautonta öljyä, kuten erityisen kevyttä oliiviöljyä, päivässä. Hänen uskoaan on, että ruokavalion täyttäminen mietoilla ruuilla vähentää halua syödä ja auttaa sinua laihduttamaan. Diets in Review -sivuston mukaan tohtori Robertsin teoriaa tukevat todisteet perustuvat kuitenkin kokeisiin, jotka hän on suorittanut itsekseen.
On tärkeää huomata, että ylimääräisen neitsytoliiviöljyn maku vaihtelee tyypistä riippuen. Dr. Robertsin kehittämän teorian perusteella voisit juoda kevyttä tai herkkää erityisen neitsytoliiviöljyä tai erityisen kevyttä oliiviöljyä, jolla on mauton maku.
Extra neitsytoliiviöljy ja laihtuminen
Moniin ruokavalioihin, mukaan lukien Välimeren ruokavalio, on sisällytetty terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, laihtumiseen. Lancet Diabetes and Endocrinology Journal julkaisi Espanjassa tehdyn tutkimuksen, jossa todettiin, että välimerellisen ruokavalion, jolla on runsaasti ekstraneitsytoliiviöljyä, käyttämisellä oli positiivinen vaikutus painonpudotukseen. Käyttämällä yli 7000 ylipainoista osallistujaa, joita seurattiin viiden vuoden aikana, suurin laihtuminen kokenut ryhmä seurasi Välimeren ruokavaliota, johon oli lisätty ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Tämä ryhmä nauttii runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia, jotka korvasivat punaisen lihan, voin, jalostetut ruuat, makeiset ja jälkiruoat pähkinöillä, täysjyvätuotteilla, vihanneksilla, kalalla ja hedelmillä.
Extra neitsytoliiviöljy kalorit ja laihtuminen
Vaikka oliiviöljy on terveellistä ruokaa, se on silti kalorilähde. Ja kaikki kalorit lasketaan, kun yrität laihtua, etenkin väkevistä lähteistä, kuten oliiviöljystä, peräisin olevat kalorit. Yhdessä ruokalusikallisessa erityisen neitsytoliiviöljyssä, olipa se kevyt, orgaaninen tai herkkä, on 120 kaloria, 14 grammaa kokonaisrasvaa ja 0 grammaa hiilihydraatteja tai proteiinia. Muista, että oliiviöljyn "kevyt" merkinnöissä tarkoittaa kevyemmän makuista, ei pienempää kaloria.
Jos noudatat painoa vähentävää ruokavaliota, joka koostuu 1 500 kaloria päivässä, yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä vastaa lähes 10 prosenttia kalorien saannista. Jos lisäät ruokalusikallista oliiviöljyä ruokavalioosi laskematta sitä kalorienkulutukseesi, ylimääräiset kalorit voivat aiheuttaa 1 punnan painonnousun joka neljäs viikko.
Oliiviöljyn terveysvaikutukset
Vaikka extraneitsytoliiviöljyn painonpudotuksen edut ovat edelleen keskustelun kohteena, ei ole epäilystäkään siitä, että sydämesi on parempi korvata ruokia tyydyttyneillä rasvoilla - kuten voilla - oliiviöljyllä. American Heart Associationin mukaan oliiviöljyn monityydyttymättömät rasvat auttavat vähentämään huonoa kolesterolia ja vähentävät sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
Öljy voi myös olla hyvä verensokerin hallinnassa. Vuoden 2015 julkaisussa Nutrition and Diabetes julkaistiin, että ylimääräisen neitsytoliiviöljyn syöminen aterian kanssa auttoi alentamaan aterian jälkeistä verensokeria. Oliiviöljy on myös omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat välttämättömiä rasvoja, jotka voivat auttaa vähentämään tulehduksia, mikä on toinen etu sydämellesi ja yleiseen terveyteesi.
Vinkkejä ja käyttötapoja ekstraneitsytoliiviöljylle
Sen sijaan, että juoda oliiviöljyä laihtumiseen, käytä öljyä lisäämään makua syömäsi ruokaan. Oliiviöljy tekee hyvästä sauté-öljystä vihanneksia ja lihaa. Sekoita se etikan tai sitruunamehun ja yrttien kanssa kotitekoisten salaattikastikkeiden valmistamiseksi sekoitetuille vihanneksille sekä viljapohjaisille salaateille. Kaada ylimääräistä neitsytoliiviöljyä astiaan, jossa on yrttejä ja mausteita, kuten basilikaa, valkosipulia tai rosmariinia, jolloin muodostuu infusoitunut öljykastike leipää ja raakavihanneksia varten.
