Kukkakaali on brassica- tai kaaliperheen jäsen, joka sisältää myös parsakaalia, lehtikaalia ja ruusukaalia. Ne tunnetaan myös nimellä ristisipulliset vihannekset. Niillä on tehokkaat syöpää estävät ominaisuudet tiettyjen rikkiä sisältävien yhdisteiden ansiosta, jotka ovat ainutlaatuisia tälle suvulle. Lisäksi kukkakaali tarjoaa runsaasti C-, K- ja folaatti (B-vitamiini) vitamiineja sekä kaliumia. Yhdessä keskikokoisessa kukkakaalin päässä on vain 150 kaloria ja se tarjoaa 12 grammaa kuitua. Kukkakaalia on valkoisia, oransseja, vihreitä ja violetteja lajikkeita, ja on parasta keittää se lyhyesti, jotta vältetään välttämättömät ravintoaineet. Valitse ostaessasi kukkakaalinpäät, jotka ovat väriltään tasaisia, tuntuvat erittäin vankilta ja joissa ei ole irrallisia osia tai ruskeita pisteitä. Voit säilyttää niitä muovipussiin jääkaapissa viiden päivän ajan. Kukkakaali on syksyinen vihannes, mutta sitä on saatavana ympäri vuoden ruokakaupassa. Jos etsit jotain mielenkiintoisempaa kuin mautonta keitettyä kukkakaalia, lue 10 uutta tapaa valmistaa tämä monipuolinen vihannes.
Kukkakaali on brassica- tai kaaliperheen jäsen, joka sisältää myös parsakaalia, lehtikaalia ja ruusukaalia. Ne tunnetaan myös nimellä ristisipulliset vihannekset. Niillä on tehokkaat syöpää estävät ominaisuudet tiettyjen rikkiä sisältävien yhdisteiden ansiosta, jotka ovat ainutlaatuisia tälle suvulle. Lisäksi kukkakaali tarjoaa runsaasti C-, K- ja folaatti (B-vitamiini) vitamiineja sekä kaliumia. Yhdessä keskikokoisessa kukkakaalin päässä on vain 150 kaloria ja se tarjoaa 12 grammaa kuitua. Kukkakaalia on valkoisia, oransseja, vihreitä ja violetteja lajikkeita, ja on parasta keittää se lyhyesti, jotta vältetään välttämättömät ravintoaineet. Valitse ostaessasi kukkakaalinpäät, jotka ovat väriltään tasaisia, tuntuvat erittäin vankilta ja joissa ei ole irrallisia osia tai ruskeita pisteitä. Voit säilyttää niitä muovipussiin jääkaapissa viiden päivän ajan. Kukkakaali on syksyinen vihannes, mutta sitä on saatavana ympäri vuoden ruokakaupassa. Jos etsit jotain mielenkiintoisempaa kuin mautonta keitettyä kukkakaalia, lue 10 uutta tapaa valmistaa tämä monipuolinen vihannes.
1. Kukkakaali “Buffalo Wings”
Kukkakaali voi saada huonon rapin siitä, että se on tylsää valkoista lisäystä "terveelliseen" tuoreiden vihannesten lautaselle, joka on lueteltu alkupalkien valikoissa valtakunnallisesti - usein rinnalla mielenkiintoisempiin ja vähemmän terveellisempiin tuotteisiin, kuten nachot ja kanansiipit. Vegaanikokki ja Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts -liiketoiminnan tutkija Gabrielle Ettlinger suosittelee kierrettämistä, jotta voitaisiin pitää hauskaa terveellisestä aineosasta. "Yksi epätavallinen tapa kukkakaalia syödä on puhvelin siipien vegaaninen korvike", Ettlinger suosittelee. Useimmat reseptit vaativat leivän valmistamista, joka on valmistettu soijamaista ja tietyntyyppisistä jauhoista, joita käytetään kukkakaalin päällystämiseen ennen leivontaa "ihon" luomiseksi. "Voit tehdä gluteenittoman version garbanzo-jauhoista tai kokeilla värillisiä kukkakaalilajikkeita visuaalisen ilmeen saavuttamiseksi." Tein äskettäin ruuan brokkokukan kanssa. Se on parsakaalin ja kukkakaalin välinen risti ", joten sillä on samat ravitsemukselliset edut, mukaan lukien hyvät määrät C-vitamiineja ja folaattia.
Kukkakaali voi saada huonon rapin siitä, että se on tylsää valkoista lisäystä "terveelliseen" tuoreiden vihannesten lautaselle, joka on lueteltu alkupalkien valikoissa valtakunnallisesti - usein rinnalla mielenkiintoisempiin ja vähemmän terveellisempiin tuotteisiin, kuten nachot ja kanansiipit. Vegaanikokki ja Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts -liiketoiminnan tutkija Gabrielle Ettlinger suosittelee kierrettämistä, jotta voitaisiin pitää hauskaa terveellisestä aineosasta. "Yksi epätavallinen tapa kukkakaalia syödä on puhvelin siipien vegaaninen korvike", Ettlinger suosittelee. Useimmat reseptit vaativat leivän valmistamista, joka on valmistettu soijamaista ja tietyntyyppisistä jauhoista, joita käytetään kukkakaalin päällystämiseen ennen leivontaa "ihon" luomiseksi. "Voit tehdä gluteenittoman version garbanzo-jauhoista tai kokeilla värillisiä kukkakaalilajikkeita visuaalisen ilmeen saavuttamiseksi." Tein äskettäin ruuan brokkokukan kanssa. Se on parsakaalin ja kukkakaalin välinen risti ", joten sillä on samat ravitsemukselliset edut, mukaan lukien hyvät määrät C-vitamiineja ja folaattia.
2. Kukkakaali “riisi”
Monet terveystietoiset syöjät, jotka etsivät matalamman hiilihydraatin vaihtoehtoja tärkkelyspitoisille viljaruokialle, oppivat mielellään, että "jauhettu" kukkakaali on loistava korvike ruokia, jotka vaativat riisiä tai jopa kuskuskia. Ja se on helppo valmistaa: Leikkaa vain kukkakaalin pää paloiksi, jotka ovat tarpeeksi pieniä, jotta ne mahtuvat ruoanvalmistuslaitteeseen, ja syötä, kunnes sinulla on kuskuskin tai hyvin pienten riisinjyvien ulkonäköä. Seos kokkii nopeammin kuin riisi - hauduta kolme-viisi minuuttia vedessä tai vihannesliemessä, suodata sitten. Yhdessä kupillisessa kukkakaalia on vain 30 kaloria ja 2 grammaa nettohiilihydraatteja (5 grammaa hiilihydraatteja miinus 3 grammaa kuitua) verrattuna yhteen kuppiin ruskeaa riisiä (220 kaloria ja 40 grammaa nettohiilihydraatteja) tai kuskusta (176 kaloria ja 34 grammaa nettohiilihydraatteja).
Monet terveystietoiset syöjät, jotka etsivät matalamman hiilihydraatin vaihtoehtoja tärkkelyspitoisille viljaruokialle, oppivat mielellään, että "jauhettu" kukkakaali on loistava korvike ruokia, jotka vaativat riisiä tai jopa kuskuskia. Ja se on helppo valmistaa: Leikkaa vain kukkakaalin pää paloiksi, jotka ovat tarpeeksi pieniä, jotta ne mahtuvat ruoanvalmistuslaitteeseen, ja syötä, kunnes sinulla on kuskuskin tai hyvin pienten riisinjyvien ulkonäköä. Seos kokkii nopeammin kuin riisi - hauduta kolme-viisi minuuttia vedessä tai vihannesliemessä, suodata sitten. Yhdessä kupillisessa kukkakaalia on vain 30 kaloria ja 2 grammaa nettohiilihydraatteja (5 grammaa hiilihydraatteja miinus 3 grammaa kuitua) verrattuna yhteen kuppiin ruskeaa riisiä (220 kaloria ja 40 grammaa nettohiilihydraatteja) tai kuskusta (176 kaloria ja 34 grammaa nettohiilihydraatteja).
3. Paahdettu maustettu kukkakaali
Kokit arvostavat kukkakaalia sen monipuolisuudesta aterian ainesosana. Tämän ristikkäisen kasviksen neutraali maku tekee siitä todellisen maustekankaan, joka pystyy käyttämään mitä tahansa makuyhdistelmää, jonka haluat luoda. Yksinkertaisesti paistamalla se tuo esiin luonnollisen makeuden: Vedä kukkakaali oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja paista, kunnes floretit muuttuvat ruskeiksi ja kehittyvät yllättävän karamellimainen maku. Jos olet mielessä jotain eksoottisempaa, kokeile kumina-, paprika- ja cayenne-mausteyhdistelmää. Toinen vaihtoehto on kokeilla sekoitus kukkakaalia ja parsakaalia, toista erittäin ravitsevaa risteävää vihannesta. Tietyt rikkiä sisältävät yhdisteet, jotka vapautuvat pilkottaessa tai pureskeltaessa ristikkäisiä vihanneksia, tukevat vieroitusreittejä, jotka auttavat kehoa poistamaan syöpää aiheuttavia aineita.
Kokit arvostavat kukkakaalia sen monipuolisuudesta aterian ainesosana. Tämän ristikkäisen kasviksen neutraali maku tekee siitä todellisen maustekankaan, joka pystyy käyttämään mitä tahansa makuyhdistelmää, jonka haluat luoda. Yksinkertaisesti paistamalla se tuo esiin luonnollisen makeuden: Vedä kukkakaali oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja paista, kunnes floretit muuttuvat ruskeiksi ja kehittyvät yllättävän karamellimainen maku. Jos olet mielessä jotain eksoottisempaa, kokeile kumina-, paprika- ja cayenne-mausteyhdistelmää. Toinen vaihtoehto on kokeilla sekoitus kukkakaalia ja parsakaalia, toista erittäin ravitsevaa risteävää vihannesta. Tietyt rikkiä sisältävät yhdisteet, jotka vapautuvat pilkottaessa tai pureskeltaessa ristikkäisiä vihanneksia, tukevat vieroitusreittejä, jotka auttavat kehoa poistamaan syöpää aiheuttavia aineita.
4. Kukkakaali-sirut
Merriam-Webster-sanakirja määrittelee sirun "pieneksi, ohueksi ruokapalaksi". Mutta kuka sanoo, että sirut on tehtävä perunoista, paistettu kuormiten öljyä ja suolattu? Kukkakaali-sirut ovat niin helppo valmistaa ja paljon ravitsevampia kuin perunalasut. Kotona leivonnassa voit hallita öljyn, natriumin ja mausteiden määrää. On olemassa satoja tapoja maustaa sirut, mutta yksinkertaisin valmistelu vaatii suolaa, pippuria ja oliiviöljyä. Yksinkertaisesti viipaloi kukkakaali-koristekorut hyvin ohuiksi (neljäsosa-puolet-tuumaa paksuiksi), heitä ne oliiviöljyllä ja paista yksi kerros kerroksen päälle. Voit lisätä sitruunamehua hapukasta makua varten, valkosipulin suolaa tai savustettua paprikaa mausteeksi tai jopa cayennea kuumaa versiota varten.
Luotto: xyzMerriam-Webster-sanakirja määrittelee sirun "pieneksi, ohueksi ruokapalaksi". Mutta kuka sanoo, että sirut on tehtävä perunoista, paistettu kuormiten öljyä ja suolattu? Kukkakaali-sirut ovat niin helppo valmistaa ja paljon ravitsevampia kuin perunalasut. Kotona leivonnassa voit hallita öljyn, natriumin ja mausteiden määrää. On olemassa satoja tapoja maustaa sirut, mutta yksinkertaisin valmistelu vaatii suolaa, pippuria ja oliiviöljyä. Yksinkertaisesti viipaloi kukkakaali-koristekorut hyvin ohuiksi (neljäsosa-puolet-tuumaa paksuiksi), heitä ne oliiviöljyllä ja paista yksi kerros kerroksen päälle. Voit lisätä sitruunamehua hapukasta makua varten, valkosipulin suolaa tai savustettua paprikaa mausteeksi tai jopa cayennea kuumaa versiota varten.
5. Kukkakaali-pizzakuori
"Rakastan kukkakaalia monipuolisuudesta keittiössä", sanoo Beth Konopka Bergmann, sertifioitu henkilövalmentaja ja Bergmann Fitnessin omistaja New Yorkissa. "Kukkakaali on erittäin vähäkalorinen ja pakkaa voimakkaan ravintoainelinjan. Se on vihannes, jota suosittelen eniten vähähiilihydraattisten ruokavalioiden asiakkaille, jotka haluavat välttää leipää ja taikinaisia ruokia. Uskokaa tai älkää, kukkakaali voi jopa seistä pizzakuoressa! " Bergmannin suosikki kukkakaali-pizzakuori-resepti vaatii paahdetun kukkakaalin pulsoittamista keittimessä ja sekoittamista juuston, munien, yrttien ja mausteiden kanssa. Tämän jälkeen asetat seoksen pergamenttipaperilla vuoratulle pizzakiville tai leivinlevylle ja muotoile pizzakuoreksi. Kun olet paistanut, voit lisätä paahdettujen vihannesten, juuston ja kastikkeen kanssa terveellisestä, rapeasta pizzasta.
Luotto: rojoimages / iStock / Getty Images"Rakastan kukkakaalia monipuolisuudesta keittiössä", sanoo Beth Konopka Bergmann, sertifioitu henkilövalmentaja ja Bergmann Fitnessin omistaja New Yorkissa. "Kukkakaali on erittäin vähäkalorinen ja pakkaa voimakkaan ravintoainelinjan. Se on vihannes, jota suosittelen eniten vähähiilihydraattisten ruokavalioiden asiakkaille, jotka haluavat välttää leipää ja taikinaisia ruokia. Uskokaa tai älkää, kukkakaali voi jopa seistä pizzakuoressa! " Bergmannin suosikki kukkakaali-pizzakuori-resepti vaatii paahdetun kukkakaalin pulsoittamista keittimessä ja sekoittamista juuston, munien, yrttien ja mausteiden kanssa. Tämän jälkeen asetat seoksen pergamenttipaperilla vuoratulle pizzakiville tai leivinlevylle ja muotoile pizzakuoreksi. Kun olet paistanut, voit lisätä paahdettujen vihannesten, juuston ja kastikkeen kanssa terveellisestä, rapeasta pizzasta.
6. Marinoitu kukkakaali
Isotiosyanaateilla, kuten laajalti tutkitulla sulforafaanilla, on myös tuumorin vastaisia ominaisuuksia. Ne toimivat kytkemällä päälle geenejä, jotka aktivoivat solusuoleman polut syöpäsoluissa. Toisin sanoen, he todella käskevät syöpäsoluja tappamaan itsensä! Pidä tämä tärkeä syöpää torjuva vihannes helposti ulottuvilla, yritä tehdä suolakurkkua. Vain jyrkkä viipaloitu kukkakaali etikan, veden, suolan, sokerin ja mausteiden seokseen. Marinoidut kukkakaaliviipaleet ovat valmiita jäähdytettyään yhden viikon, ja niitä voidaan säilyttää kolme viikkoa. Lisää ne hapokas ja maukas puoli voileipille, salaateille tai päivällislevyille. Toinen vinkki? Voit suolakurkkua marinoida muiden valitsemiesi vihanneksien kanssa - porkkanat, pavut, kurkut jne.
Luotto: Taratorki / iStock / Getty ImagesIsotiosyanaateilla, kuten laajalti tutkitulla sulforafaanilla, on myös tuumorin vastaisia ominaisuuksia. Ne toimivat kytkemällä päälle geenejä, jotka aktivoivat solusuoleman polut syöpäsoluissa. Toisin sanoen, he todella käskevät syöpäsoluja tappamaan itsensä! Pidä tämä tärkeä syöpää torjuva vihannes helposti ulottuvilla, yritä tehdä suolakurkkua. Vain jyrkkä viipaloitu kukkakaali etikan, veden, suolan, sokerin ja mausteiden seokseen. Marinoidut kukkakaaliviipaleet ovat valmiita jäähdytettyään yhden viikon, ja niitä voidaan säilyttää kolme viikkoa. Lisää ne hapokas ja maukas puoli voileipille, salaateille tai päivällislevyille. Toinen vinkki? Voit suolakurkkua marinoida muiden valitsemiesi vihanneksien kanssa - porkkanat, pavut, kurkut jne.
7. Kukkakaali "Perunamuusia"
8. Makea karameloitu kukkakaali
"Kukkakaalia voidaan unohtaa, koska se ei ole yhtä mahtava kuin lehtikaali tai parsakaali", sanoo Christy Meyers, holistinen terveysneuvoja ja How to Chow -omistajan Los Angelesissa. Tutkimukset osoittavat, että K-vitamiini, joka on viisi kertaa niin runsas kukkakaali kuin peruna, lisää luun mineraalitiheyttä ja vähentää murtumia. Ja valkoiset kukkaset sisältävät yli kaksi kertaa enemmän C-vitamiinia - välttämätöntä immuunijärjestelmän toiminnalle ja ihon terveydelle - kuin pihkaa. Makeamman maun saamiseksi karameloi kukkakaali (paista korkealla, kunnes reunat ovat ruskeita ja rapeita, noin 45 minuuttia) ja pariraa karamellisoitujen sipulien kanssa, jos haluat. "Tämä on loistava lisuke illallisjuhlia varten, koska jopa vyötäröään katselevat voivat hemmotella sitä", Meyers sanoo.
Luotto: peredniankina / iStock / Getty Images"Kukkakaalia voidaan unohtaa, koska se ei ole yhtä mahtava kuin kaali tai parsakaali", sanoo Christy Meyers, holistinen terveysneuvoja ja How to Chow -omistajan Los Angelesissa. Tutkimukset osoittavat, että K-vitamiini, joka on viisi kertaa niin runsas kukkakaali kuin peruna, lisää luun mineraalitiheyttä ja vähentää murtumia. Ja valkoiset kukkaset sisältävät yli kaksi kertaa enemmän C-vitamiinia - välttämätöntä immuunijärjestelmän toiminnalle ja ihon terveydelle - kuin pihkaa. Makeamman maun saamiseksi karameloi kukkakaali (paista korkealla, kunnes reunat ovat ruskeita ja rapeita, noin 45 minuuttia) ja pariraa karamellisoitujen sipulien kanssa, jos haluat. "Tämä on loistava lisuke illallisjuhlia varten, koska jopa vyötäröään katselevat voivat hemmotella sitä", Meyers sanoo.
9. Yksinkertainen kuorrutettu kukkakaali
Kukkakaali on vihannesvaltakunnan kana: Se saa kaikki haluamasi upea maku ", sanoo Maggie Moon, MS, RD, " Elimination Diet Workbook -kirja "kirjoittaja." Ihmiset, jotka muistavat keitetyn kukkakaalin matalan vaikutelman lapsuudesta, saattavat koskaan ole oppinut pitämään vihannesta aikuisina. Itse asiassa raa'alla tai kevyesti keitetyllä kukkakalalla on erittäin makuinen maku. Pitkäaikainen keittäminen tuottaa rikkivetyyhdistettä, joka luo tämän voimakkaan, houkuttelemattoman aromin. Parempana lähestymistapana Moon suosittelee ohittamista keittäminen. "On helppo tappaa ravinteet tällä tavalla", Moon sanoo. "Henkilökohtaisesti pidän kukkakaalia haudutettua tai kevyesti vaahdotettua yksinkertaisella soijaviinipetillä (oliiviöljy, soijakastike, omenasiideri etikka ja murskattu valkosipuli). Kukkakaali on yllättävän erinomainen antioksidantti C-vitamiinin lähde.
Luotto: lada10 / iStock / Getty ImagesKukkakaali on vihannesvaltakunnan kana: Se saa kaikki haluamasi upea maku ", sanoo Maggie Moon, MS, RD, " Elimination Diet Workbook -kirja "kirjoittaja." Ihmiset, jotka muistavat keitetyn kukkakaalin matalan vaikutelman lapsuudesta, saattavat koskaan ole oppinut pitämään vihannesta aikuisina. Itse asiassa raa'alla tai kevyesti keitetyllä kukkakalalla on erittäin makuinen maku. Pitkäaikainen keittäminen tuottaa rikkivetyyhdistettä, joka luo tämän voimakkaan, houkuttelemattoman aromin. Parempana lähestymistapana Moon suosittelee ohittamista keittäminen. "On helppo tappaa ravinteet tällä tavalla", Moon sanoo. "Henkilökohtaisesti pidän kukkakaalia haudutettua tai kevyesti vaahdotettua yksinkertaisella soijaviinipetillä (oliiviöljy, soijakastike, omenasiideri etikka ja murskattu valkosipuli). Kukkakaali on yllättävän erinomainen antioksidantti C-vitamiinin lähde.
10. Kukkakaali-keitto
Yleinen tapa valmistaa kukkakaalia on sose keittoina joko yksinään mausteilla tai sekoitettuna muihin vihanneksiin, joita käytetään yleisesti sosetettuihin keittoihin, kuten porkkana tai purjo. Kermaisissa versioissa käytetään maitoa tai rasvaa kermaa pohjana, kun taas kevyempiä reseptejä varten tarvitaan kana- tai vihannesvarastot tai pelkkä vesi. Tutkimukset osoittavat, että ristikkäisten vihannesten, kuten kukkakaalin, syöminen vähentää syöpäriskiä. Tämä suoja johtuu glukosinolaateista, yhdisteistä, joita löytyy suurina määrin kukkakaalia, parsakaalia, lehtikaalia ja kaalia, jotka stimuloivat karsinogeenien detoksifikaatiota ja estävät DNA: n mutaatioita. Risteytettyjen vihannesten leikkaaminen tai paloittelu parantaa näiden syöpää torjuvien ravintoaineiden aktiivisuutta, kun taas pitkäaikainen keittäminen korkeissa lämpötiloissa vähentää niiden vaikutusta. On parasta höyryttää tai kuorruttaa kukkakaali hetkeksi kuumassa vedessä, jotta vähennetään näiden tärkeiden syöpää torjuvien ravintoaineiden menetyksiä. Keitä kukkakaalia katkona, jotta haihtuvat hapot, jotka antavat epämiellyttävän maun, päästävät ulos, peitä sitten loppuun. Kun kukkakaali on höyrytetty, se voidaan puhdistaa helposti sekoittimessa nesteen kanssa kermaiseksi konsistenssiksi.
Luotto: nanjan / iStock / Getty ImagesYleinen tapa valmistaa kukkakaalia on sose keittoina joko yksinään mausteilla tai sekoitettuna muihin vihanneksiin, joita käytetään yleisesti sosetettuihin keittoihin, kuten porkkana tai purjo. Kermaisissa versioissa käytetään maitoa tai rasvaa kermaa pohjana, kun taas kevyempiä reseptejä varten tarvitaan kana- tai vihannesvarastot tai pelkkä vesi. Tutkimukset osoittavat, että ristikkäisten vihannesten, kuten kukkakaalin, syöminen vähentää syöpäriskiä. Tämä suoja johtuu glukosinolaateista, yhdisteistä, joita löytyy suurina määrin kukkakaalia, parsakaalia, lehtikaalia ja kaalia, jotka stimuloivat karsinogeenien detoksifikaatiota ja estävät DNA: n mutaatioita. Risteytettyjen vihannesten leikkaaminen tai paloittelu parantaa näiden syöpää torjuvien ravintoaineiden aktiivisuutta, kun taas pitkäaikainen keittäminen korkeissa lämpötiloissa vähentää niiden vaikutusta. On parasta höyryttää tai kuorruttaa kukkakaali hetkeksi kuumassa vedessä, jotta vähennetään näiden tärkeiden syöpää torjuvien ravintoaineiden menetyksiä. Keitä kukkakaalia katkona, jotta haihtuvat hapot, jotka antavat epämiellyttävän maun, päästävät ulos, peitä sitten loppuun. Kun kukkakaali on höyrytetty, se voidaan puhdistaa helposti sekoittimessa nesteen kanssa kermaiseksi konsistenssiksi.
Kukkakaali: Uusi ”It” -kasvis
Ajattele kukkakaalia ravintoaine tiheänä, kaloriherkänä kankaana ruoanlaitossa. Se voi kestää perunoita ja muita kaloritiheitä tärkkelyksiä, kuten riisiä, polentaa tai jopa pizzakuorta matalakalorisempaa ateriaa varten. Lisää mausteita yksinkertaiseen paahdettuun kukkakaaliin tai lisää vihannes lisäämällä kevyyttä raskaampiin ruokia, kuten kermamaisia keittoja.
Luotto: bit245 / iStock / Getty ImagesAjattele kukkakaalia ravintoaine tiheänä, kaloriherkänä kankaana ruoanlaitossa. Se voi kestää perunoita ja muita kaloritiheitä tärkkelyksiä, kuten riisiä, polentaa tai jopa pizzakuorta matalakalorisempaa ateriaa varten. Lisää mausteita yksinkertaiseen paahdettuun kukkakaaliin tai lisää vihannes lisäämällä kevyyttä raskaampiin ruokia, kuten kermamaisia keittoja.
Mitä mieltä sinä olet?
Keitätkö kukkakaalia? Mitkä ovat suosikki reseptejäsi? Oletko kokeillut jotakin yllä luetelluista? Mikä on sinun suosikkisi? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!
Hyvitys: Kuvalähde valkoinen / Kuvalähde / Getty ImagesKeitätkö kukkakaalia? Mitkä ovat suosikki reseptejäsi? Oletko kokeillut jotakin yllä luetelluista? Mikä on sinun suosikkisi? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!
