Monosyytit, suuret valkoiset verisolut, jotka muuttuvat kudoksen makrofageiksi, auttavat hallitsemaan tartuntaa gobboimalla bakteereja, mutta niillä on vähemmän hyödyllinen puoli. Monosyytit voivat aiheuttaa tulehduksia, jotka vahingoittavat kudosta. Verisuonissa tulehdukset voivat vaurioittaa verisuonia ja lisätä ateroskleroosia, verisuonten sisälle muodostuvaa roskia, jotka voivat vähentää veren virtausta sydämeen. Tietyt elintarvikkeet voivat auttaa pitämään monosyyttimäärän terveellisissä rajoissa.
Omega-3-rasvahapot
Omega-3-rasvahapoilla, joita löytyy rasvaisista kaloista, kuten lohesta, makrillista ja kalaöljylisäaineista, on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka näyttävät suojaavan ateroskleroosilta ja sydänsairauksilta. Kalaöljylisäaineiden ottaminen tai kalojen, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuluttaminen päivittäin voi auttaa vähentämään monosyyttien aktivoimaa tulehdusta. Vuonna 2007 julkaistussa brittiläisessä tutkimuksessa, joka julkaistiin "The Journal of Nutrition" -numerossa, tutkijat kertoivat, että kalaöljylisäaineita käyttävillä ihmisillä oli vähemmän todennäköisesti tulehduksellisia vasteita verisuonien seinämissä. Tämä vaikutus ei ollut yhtä selvä ihmisillä, jotka jo käyttävät lääkkeitä ääreisvaltimoiden sairauden hoitoon.
Ruoat Välimeren ruokavaliossa
Monityydyttyneillä rasvoilla, joita löytyy öljyistä, kuten oliiviöljystä, ja elintarvikkeista, kuten siemenistä, pähkinöistä, vihanneksista, hedelmistä ja täysjyvätuotteista, jotka sisältyvät laajalti levitettyyn Välimeren ruokavalioon - voi olla suojaava vaikutus monosyyttien aiheuttamiin tulehduksellisiin vasteisiin, tohtori Victoria sanoo. Drake Linus Pauling -instituutista. Välitä transrasvoja ja tyydyttyneitä rasvoja, joita esiintyy usein jalostetuissa elintarvikkeissa.
Alkoholin saanti
Kohtalainen alkoholimäärä päivittäin voi auttaa vähentämään monosyyttien aiheuttamaa vaarallista tulehdusta. Mutta suurina määrinä alkoholi voi myös stimuloida tulehduksia. Alkoholin käytön kannalta avainasemassa on pitää juomasi maltillisena, mikä on yksi juoma päivässä naisille ja enintään kaksi juomaa päivässä miehille. Violetti rypälemehu voi olla samoin suojaava kuin alkoholi Mayon klinikan mukaan, joten älä aloita juomista, jos et jo alkoholia kuluta.
Sokerin saanti
Diabetes ja korkea verensokeritaso veressä liittyvät monosyyttien vapautumisen ja tulehduksen lisääntymiseen, ja voi olla järkevää leikata puhdistetut sokerit ruokavaliosta tulehduksen ja sydänsairauksien riskin vähentämiseksi. Kalifornian Davisin yliopiston tutkijoiden suorittamassa ja tammikuussa 2007 julkaisussa "American Journal of Clinical Nutrition" todetussa tutkimuksessa ei kuitenkaan löydetty monosyyttien vapautumisen lisääntymistä aterioiden jälkeen, joilla on korkea glykeeminen kuorma verrattuna aterioihin, joissa on vähän glykeeminen kuormitus ylipainoisilla naisilla. Tämä oli vastoin odotettuja tuloksia: että korkea glykeeminen ateria stimuloisi monosyyttien suurempaa vapautumista. Lisää tutkimusta tällä alalla on tarpeen, tutkijat päättelivät, koska liikalihavuus, insuliiniresistenssi ja sydänsairaudet liittyvät usein korkeaan glykeemiseen ruokavalioon, joka sisältää puhdistettuja sokereita ja jalostettuja ruokia.
