Vasta-aineet ovat kehon puolustusjärjestelmä; nämä solut taistelevat sairauksia ja infektioita vastaan missä vain niitä tarvitaan. Kun henkilöllä on vähän vasta-aineita, se osoittaa yleensä lääketieteellistä ongelmaa, infektiota tai äskettäistä hoitoa, kuten kemoterapiaa. Vasta-ainepitoisuuden lisääminen kehossa voi auttaa ihmistä tuntemaan olonsa paremmaksi ja sairastumaan harvemmin. On olemassa muutamia lääkkeitä, joita voidaan käyttää vasta-aineiden lisäämiseksi, mutta oikeiden ruokien syömisellä voi olla sama vaikutus ilman sivuvaikutuksia.
appelsiinit
Appelsiinit ovat yksi terveellisimmistä ruokia, joita syödä vasta-aineiden lisäämiseksi. Tohtori Bill Sears, lääkäri ja professori Kalifornian yliopistosta Irvineissa toteaa, että appelsiinien korkea C-vitamiinipitoisuus lisää vasta-aineiden tuotantoa kehossa ja estää viruksia pääsemästä kehoon. Tämä voi olla syy siihen, että monet ihmiset käyttävät C-vitamiinia selviytymään nopeammin kylmästä. Vaikka se voidaan ottaa lisämuodossa, on parempi saada C-vitamiinia appelsiineista, koska niillä on muita terveyshyötyjä, mukaan lukien antioksidantit ja kuidut.
Turkki
Tohtori Bill Searsin mukaan kalkkunanlihasta löytyvä mineraalisinkki voi lisätä vasta-aineita kehossa ja parantaa kehon kykyä torjua infektioita. Hän toteaa verkkosivustollaan, että keskimääräinen aikuinen tarvitsee vain 15-25 mg sinkkiä päivittäin vasta-aineiden pitämiseksi korkeana, kun taas kolme unssia tummaa kalkkunanlihaa on noin 3, 8 mg. Kevyt lihakalkkuna sisältää edelleen sinkkiä, mutta ihmiset, joiden on lisättävä vasta-aineita, voivat halutessaan valita tumman lihan sijasta, koska siinä on enemmän sinkkiä.
Valkosipuli
Valkosipulia voidaan käyttää monella eri tavalla, ei vain pastaa. Valkosipuli lisää makua keittoihin ja muhennoksiin ja voidaan jopa grillata ja syödä raa'ina, vähän kerrallaan. Syynä siihen, että valkosipuli on niin terveellinen, on se, että se stimuloi kehoa moninkertaistamaan omat vasta-aineensa ja tekee niistä myös vahvempia, tohtori Bill Searsin mukaan. Valkosipulilla on muita terveydellisiä etuja, kuten suojaaminen tietyntyyppisiltä syöpiltä.
Lohi
Maailman terveellisimpien elintarvikkeiden verkkosivuston mukaan lohi voi auttaa vasta-ainepitoisuuksien lisäämisessä kahdella tavalla. Lohi on runsaasti ruokavaliota, joka auttaa stimuloimaan kehon immuunijärjestelmää ja paranemista. Tohtori Bill Sears toteaa myös, että lohen omega-3-rasvahapot voivat estää kehoa saamasta infektioita lisäämällä vasta-aineita.
