Alkoholihalua verrataan nälän kiireeseen, jonka voimakkuus vaihtelee sekä oireita. Amerikkalaisen psykologisen yhdistyksen raportissa sanotaan, että alkoholinhalu esiintyy fysiologisena vasteena sisäisille tai ulkoisille vihjeille, kuten miellyttäville muistoille juomisesta tai alkoholin tuoksusta. Ravitsemustasapainolla on merkitystä vähentämällä alkoholinhalua ja lopettamisen yleisiä sivuvaikutuksia, kuten ahdistusta tai jännitystä, vähän energiaa ja unettomuutta, sekä ruoansulatushäiriöitä ja suoliston häiriöitä.
Leivät, pasta ja riisi
Monimutkaiset hiilihydraatteja sisältävät ruuat ovat merkittäviä vähentämään alkoholin palautumiseen liittyvää sokeripitoisuutta. Monimutkaiset hiilihydraatit muuttuvat veressä glukoosiksi ja käytetään energiana. Toisin kuin yksinkertaisissa sokeripitoisissa elintarvikkeissa, kuten karkeissa tai perunalastuissa, monimutkaiset hiilihydraatit antavat sinulle kuitenkin mahdollisuuden pitää energiaa pidempään eikä aiheuta sokeripahaa ja kaatumista. Tyynenmeren luoteisosien uusiutumisen ehkäisyasiantuntijat sanovat, että näistä lähteistä peräisin olevat yksinkertaiset sokerit aiheuttavat kemiallisen reaktion, joka aiheuttaa keholle stressiä, mikä lisää alkoholin halukkuutta. Valitse kokonaisia jyviä, vehnää tai leseitä sisältävät monimutkaiset hiilihydraatit. Täysjyvä pasta, ruskea riisi ja kaurahiutaleet ovat energiaa tarjoavia ruokia, jotka tarjoavat myös vitamiineja ja mineraaleja hermoston terveelliseen toimintaan.
Banaanit, herneet ja lehtivihannekset
Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan B-vitamiinit ovat erittäin tärkeitä alkoholin palautumisessa ja himojen vähentämisessä. Tämä vitamiiniryhmä tarjoaa kehollesi energiaa väsymyksen torjumiseksi, auttaa tuottamaan punasoluja kunnollisille aivojen ja sydämen toiminnoille sekä auttaa aineenvaihdunnassa ravinteita kunnolla ruuansulatuksen aikana. Nämä vitamiinit ovat tärkeitä myös serotoniinituotannon lisäämisessä, mikä auttaa vähentämään masennuksen ja ahdistuksen esiintymistä alkoholin alkuperäisen vetäytymisen aikana. Jos syöt päivittäin viisi tai kahdeksan annosta hedelmiä ja vihanneksia, saadaan riittävä määrä B-vitamiineja. Valitse välipaloja banaaneilla ja rusinoilla tai syö lounasalaatti, joka on täynnä vihreitä, kuten roomaine-salaattia, parsakaalia ja pinaattia. Lisää herneitä tai punajuuria lisukkeena päivälliseksi ja nauti appelsiineista, greipistä tai meloneista jälkiruokaksi.
Kana, lohi ja meijeri
Proteiini on tärkeä lihaksien ja kudosten terveyden ylläpitämisessä sekä aivojen välittäjäaineiden välittämisessä, jotka vaikuttavat mielialaan, uneen ja ruuansulatukseen. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan terveelliseen palautumisruokavalioon sisältyy proteiinin lisäämistä. Pippurilla, yrtteillä ja mausteilla maustetut paistetut, grillatut tai paistetut kanat ovat hyvä proteiinilähde. Kalat, kuten lohi, tonnikala ja makrilli ovat myös vähärasvaisia vaihtoehtoja. Valitse välipaloja varten maitotuotteet, jotka on valmistettu vähärasvaisesta maidosta, kuten jogurtti tai juusto. Yritä olla syömättä rasvaista punaista lihaa alkuperäisen palautumisen aikana, koska tämä voi aiheuttaa korkeaa kolesterolia ja verenpainetta koskevia ongelmia.
Lisäravinnetarpeet
Kroonisen alkoholismin sattuessa saatat tarvita erityisiä ravintoaineita palautumiseen, kuten tiamiinia. Tiamiini on B-vitamiini, josta puuttuu usein pitkäaikainen alkoholismi. Kysy lääkäriltäsi tiamiinilisäainetta, ja syö tämän vitamiinin päivittäisen saannin syömistä kuten sianlihaa, soijapavuja ja vehnänalkuja. Rajoita kofeiinin määrää, joka voi aiheuttaa alkoholinhalua, kehityskeskuksen Lawrence Wilsonin mukaan. Syö kolme tasapainoista ateriaa ja kolme pientä välipalaa päivittäin aliravitsemuksen estämiseksi. Juo vähintään 64 unssia vettä päivittäin kuivumisen estämiseksi ja munuaisten terveyden edistämiseksi.
