Sugar Busters on matala tai sokeriton elämäntapavaihtoehto. Suunnitelman luojat työskentelevät siitä näkökulmasta, että sokeri on perimmäinen syy painonpudotusvaikeuksiin. Sugar Busters -teorian mukaan elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä sokeria, yhdessä yksinkertaisten hiilihydraattien kanssa, kehosi muuttuu nopeasti sokeriksi, nostaa veren insuliinitasoa siihen pisteeseen, että painonpudotuksesta tulee vaikeaa tai mahdotonta, vaikka leikkaat kaloreita ja liikut usein. Sugar Busters -ruokaluettelot perustuvat hyväksyttäviin ruokavalintoihin hiilihydraattien määrän ja vaikutuksen suhteen verensokeripitoisuuksiin.
Kolmen gramman sääntö
Sugar Busters -kohdat lisäsivät sokereita tyyppinä vältettäväksi. Tuoreita hedelmiä lukuun ottamatta ruokavaliosi sisältämien elintarvikkeiden tulisi sisältää enintään 3 g lisättyä sokeria annosta kohden. Näitä ovat makeutusaineet, kuten hunaja, melassi ja maissisiirappi, ja lisäaineet, kuten maissitärkkelys, modifioitu ruoka-tärkkelys, dekstroosi, polydekstroosi ja malodekstriini.
Leipä, vilja, riisi ja pasta
Tärkeysjärjestyksen mukaan tähän ryhmään hyväksyttäviä ruokia ovat ne, jotka on valmistettu 100-prosenttisesti kivijauhoitetusta täysvehnästä, täysjyvästä tai täysjyväjauhoista. Tämä luettelo vastaa myös käsittelyä ja kunkin tyypin kuitupitoisuutta. Esimerkiksi tutkimuspohjaisen tietoverkkosivun Extension mukaan kivijauhoitettu täysjyvävehnä prosessoidaan vähiten ja sillä on suurin kuitupitoisuus.
Sisällytä leivät, jotka täyttävät sokeri- ja jauhojen tyyppisäännöt, täysjyväkeksekset ja täysjyvä- tai leseviljat. Kaurapuuro on hyvä valinta, mutta varmista, että se on vanhanaikaista, eikä pikakaurahiutale. Riisi voi olla ruskea, ruskea basamati, valkoinen basamati, villi tai muunnettu valkoinen riisi. Pasta tulee olla joko täysjyvävehnää, 100-prosenttisesti kovaa durum-mannaa tai täysjyväistä, ei-vehnäjauhoista tyyppiä.
Vihannekset
Sugar Busters -ruokavalio sisältää ja rohkaisee useimpia tuoreita, jäädytettyjä ja purkitettuja vihanneksia sekä kuivattuja papuja sallittujen elintarvikkeiden luettelossa. Porkkanat ovat uusi lisäys Sugar Busters -luetteloon, kun lisätutkimukset paljastivat, että niiden asema glykeemisessa indeksissä ei ole niin korkea kuin alkuperäisissä kokeissa.
Vihannekset, joita ei ole luettelossa, sisältävät valkoisia perunoita, maissia ja tuotteita, jotka sisältävät maissia, punajuuria, naurisia, pastinaakkia ja rutabagasia.
hedelmät
Lukuun ottamatta vesimelonia, rusinoita, ananaksia ja banaaneja, hedelmät ja hedelmämehut, joihin ei ole lisätty sokeria, ovat elintarvikkeiden luettelossa. Elintarvikeluettelossa on lisäksi hedelmälevitteitä ja hilloja tai hyytelöitä, joihin ei ole lisätty sokeria.
Liha
Vähärasvaisia proteiinisia ruokia ovat vähärasvainen punainen liha tai sianliha sekä valkoisen lihan siipikarja, kala tai äyriäiset, vähärasvainen makkara ja kalkkunan pekoni. Sokerinpussit sisältävät myös lähteistä peräisin olevia proteiineja, kuten munia tai munakorvikkeita, tofua, soijaproteiinia, pähkinöitä, siemeniä ja pähkinävoita, joihin ei ole lisätty sokeria.
Maitotuotteet
Elintarvikeluettelossa on kaikki vähärasvaiset tai rasvattomat maitotuotteet, kunhan ne eivät ole kolmen gramman säännön vastaisia.
rasvat
Vaikka jokin määrä ruokavalion rasvaa on välttämätöntä hyvän terveyden kannalta, elintarvikeluettelo rajoittaa rasvat suurimmaksi osaksi tyydyttymättömiksi tyypeiksi, kuten oliiviöljy, rypsiöljy, maapähkinäöljy tai pähkinäöljy. Vaikka elintarvikeluettelossa on voita, Sugar Buster suosittelee sen käyttämistä maltillisesti.
