Korkea verenpaine lisää riskiä sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen. Harvard Medical School ilmoittaa, että korkea verenpaine voi myös vahingoittaa korvia, valtimoita ja munuaisia. Jos lääkäri on diagnosoinut korkean verenpaineen, ruokavalion muutosten tekeminen on välttämätöntä verenpaineesi alentamiseksi ja yleisen terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi. Tiettyjen ruokien pakkaaminen lounaallesi on yksi tapa muuttaa ruokavaliota ja aloittaa tie kohti matalampaa verenpainetta.
Kaliumvoima
Linus Pauling -instituutin mukaan henkilöillä, joilla on vähän kaliumia, on suurempi riski korkeaan verenpaineeseen. Terveiden aikuisten on kuluttava 4700 milligrammaa kaliumia päivässä, ja tiettyjen ruokien lisääminen lounaallesi voi auttaa sinua saavuttamaan tämän tavoitteen ja alentamaan potentiaalisesti verenpaineesi. Pakkaa hedelmät ja vihannekset, kuten avokado, banaanit, marjat, mangot, aprikoosit, luumut, tomaatit ja rusinat, kaliumin nopeaa lisäämistä varten. Uuniperuna on toinen kaliumirikas vaihtoehto lounaslaatikkoosi. Lasillinen appelsiinimehua, kourallinen mantelit tai pinaattisalaatti ovat lisäideoita, jotka auttavat sinua kuluttamaan enemmän kaliumia.
Fabulous Fiber
Jos syöt paljon kuitua, voit alentaa huonoa kolesterolitasoa, ja kolesterolitasojen alentaminen auttaa alentamaan verenpaineitasoa. Sinun tulisi pyrkiä syömään vähintään 30 grammaa kuitua päivässä näiden tavoitteiden saavuttamiseksi, Yhdysvaltain terveys- ja ihmispalveluministeriö suosittelee. Yksi tapa lisätä kuidun saantiasi on se, että teet voileipäsi täysjyväleipällä kuin valkoisella. Tuoreiden hedelmien ja vihannesten, kuten omenoiden tai paprikoiden, syöminen on toinen tapa lisätä kuitumäärääsi. Täysjyvänuudelilla valmistettu pastasalaatti tai pinaatti- ja papulalaatti ovat ylimääräisiä korkeakuituisia aterioita, jotka matkustavat hyvin. Kulho kaurahiutaleita karhunvatujen ja vadelmien kanssa on jälleen yksi runsaskuituinen lounasidea.
Valitse oikeat rasvat
Keskimääräinen pikaruokaravinto sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, mikä nostaa kolesterolitasoa ja verenpainetta. Kyllästettyjen rasvojen korvaaminen sydänterveydellisillä tyydyttymättömillä rasvoilla auttaa alentamaan verenpainetta. Pidä pinaatti- ja vihannessalaattia tiivistellä oliiviöljyä tai syö annos pastassalaattia, joka on valmistettu muhennetulla avokadolla majoneesin sijasta. Rasvaiset kalat, kuten lohi tai taimen, sisältävät myös tyydyttymättömiä rasvoja. Lisää keitetyt kalat pasta- tai vihannessalaattiin, jotta niiden sisällyttäminen terveelliseen lounaaseen on helppoa. Pähkinät ja siemenet ovat ylimääräisiä ruokia, jotka sisältävät tyydyttymättömiä rasvoja, Yhdysvaltojen terveys- ja ihmispalveluministeriön mukaan.
Oja natrium
Natriumin saannin vähentäminen on avaintekijä verenpaineesi alentamisessa. Runsaasti natriumia sisältävä ruokavalio vaatii sydämesi työskentelemään kovemmin veren kuljettamiseksi verisuonien ja valtimoiden läpi. Natriumin kulutuksen vähentäminen lievittää tätä taakkaa ja auttaa alentamaan verenpainetta. Ohita säilykekeitot, useimmat pakastetut illalliset, mikroaaltouunissa olevat pizzat, mac ja juusto sekä herkulliset lihat, koska nämä ovat natriumipitoisimpia ruokia. Tee erä kotitekoista keittoa, jonka avulla voit hallita käyttämäsi natriumin määrää, ja jaa se kannettaviin astioihin tarttuaksesi lounaslaatikkoosi. Paahda kana tai kalkkuna kotona korvataksesi korkean natriumisarvon herkullisia lihoja yhtenä keinona leikata natrium lounastasi.
