Eksoottinen lantsoni tarjoaa ravintoaineita, jotka tekevät siitä terveellisiä hoitoja. Se on koko Kaakkois-Aasiassa ja Etelä-Intiassa kasvavan puun hedelmä. Hedelmä kasvaa rypäleissä, on soikea ja siinä on harmaankeltainen tai vaaleanruskea iho. Hedelmät ovat sisällä läpikuultavia valkoisia ja erittäin mehukkaita, maku on hieman hapan ja joskus katkera. Vaikka lantsonia voidaan tarjoilla kypsennettynä, se syö yleensä raakaa, vaikka hedelmiä voi ostaa erikoisliikekaupoista joko sokeroituina tai säilöttyinä siirappina.
Hanki kuitu täällä
Vain lantsonin liha on syötävää - siemen ei ole. 100 gramman annos lantsoneja, noin 3 1/2 unssia, sisältää hiukan yli 2 grammaa kuitua annosta kohden, mikä osoittaa 8–11 prosenttia suositellusta ravintokuidusta aikuisten naisten ja 6–8 prosenttia RDA: n kuitua kohden miehille. Runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio vähentää sydänsairauksien riskiä, ja se voi myös auttaa lievittämään ummetuksen oireita ja ehkäistä sitä.
Ja riboflaviinin palkinnot
Lantsonit ovat myös B-vitamiinien lähde ja erityisen hyvä riboflaviinin lähde, joka tunnetaan myös nimellä B2-vitamiini. 3/2 unssin annetussa lantsoneissa on 124 mikrogrammaa riboflaviinia tai 8–11 prosenttia riboflaviinin RDA: sta aikuisilla miehillä ja naisilla, joka vaihtelee välillä 1 100 - 1 600 mikrogrammaa naisilla ja 1 300 mikrogrammaa miehillä. B-vitamiinit auttavat hiilihydraattien prosessoinnissa käyttökelpoiseksi energiaksi ja auttavat pitämään hermosto toimimaan kunnolla.
Antioksidantteja on myös runsaasti
Lantsonit ovat hyvä lähde luonnollisille antioksidantteille. A-vitamiinin lisäksi ne sisältävät myös polyfenoleja, joka on toinen luonnollinen antioksidantti. Vuonna 2006 julkaisussa "Food Chemistry" -julkaisussa havaittiin, että lantsoneilla oli antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka olivat samanlaisia kuin muissa trooppisissa hedelmissä, kuten banaaneissa ja papaijoissa. Elintarvikkeiden antioksidantit auttavat kehoasi hajottamaan vahingollisia vapaita radikaaleja, mikä voi lisätä ikääntymisen vauhtia ja saattaa aiheuttaa sairauksia.
Syö lanzones
Valitse tuoreet lantsonit sokeroitujen tai säilykkeiden päälle vähentääksesi lisätyn sokerin määrää. Ruokavalio, jossa on paljon lisättyjä sokereita, voi lisätä lihavuuden mahdollisuuksia. Kuori lantsonit ennen kuin syöt niitä. Jotkut lantsonit, tunnetaan myös nimellä villit lantsonit tai villit langsatit, erittävät maitomaisen lateksin kuorittuaan. Upota ne tässä tapauksessa kiehuvaan veteen hedelmien kumin vähentämiseksi ennen syömistä. Jos lantsoneidesi liha tarttuu siemeniin, sillä voi olla katkera maku.
