Sipulit ovat vihanneksia, joilla on oma maku, joita käytetään yleisesti resepteissä. Lisäksi sipulilla on useita käyttötapoja kasviperäisissä lääkkeissä. Joillakin yksilöillä on kuitenkin vaikeuksia sulauttaa sipulia. Nämä ruuansulatusongelmat voivat johtua joko sipulien allergiasta tai intoleranssista.
sipulit
Sipulit kuuluvat allium-vihannesryhmään, johon kuuluvat myös valkosipuli, vihannesjuusto, vihreä sipuli, kevätsipuli, salottisipuli ja ruohosipuli. Sipulit sisältävät hajuisia rikkiyhdisteitä, mukaan lukien tiosulfinaatit, sulfoksidit ja sulfidit. Lisäksi sipulit voivat auttaa kehoasi kasvamaan terveitä bifido-bakteereja, jotka vähentävät haitallisten bakteerien kasvua. Kysteiinisulfoksidi on sipulien yhdiste, joka vastaa sipulin mausta. Kysteiinisulfoksidi saa silmäsi repimään myös silloin, kun leikkaat sipulia. Näillä yhdisteillä on useita lääkkeellisiä ominaisuuksia.
Ruoansulatus
Inluliini on kuitu, jota esiintyy sipuleissa. Inuliini on hyödyllinen ravintolähde suoliston terveille bakteereille. Inluliinin kulutus antaa keholle ylläpitää terveiden hyvien bakteerien tasoa. Hyvien bakteerien esiintyminen edistää säännöllistä suoliston liikettä. Sipulien tiosulfinaateilla on myös antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat vahingoittaa näitä samoja hyödyllisiä bakteereja. Henkilöillä, jotka ovat herkkiä näille antibakteerisille ominaisuuksille, saattaa olla vaikeuksia sulauttaa ruokia sen jälkeen, kun he ovat syöneet sipulia, etenkin raa'at sipulit.
Allergia ja suvaitsemattomuus
Sinulla voi olla joko sisäinen tai ulkoinen allergia sipuleille. Ajankohtainen sipuliallergia johtaa kontaktidermatiittiin. Toisaalta sisäinen allergia johtuu sipulien kulutuksesta. Sisäisen allergian oireita ovat turvotus, kaasu, ripuli ja pahoinvointi. Jos sinulla esiintyy näitä oireita, sinulla voi olla joko allergia tai sietämättömyys sipuleille. Jos siedät sietämättömyyttäsi, voit lievittää oireita poistamalla sipulit ruokavaliosta. Antihistamiinit ja ajankohtaiset steroidit voivat auttaa hoitamaan sipuliallergiaa.
hyötyjä
"Luonnollisen lääketieteen tietosanakirja" -sanan mukaan sipulien tiosulfaattien antibakteeriset ominaisuudet voivat auttaa torjumaan haitallisia bakteereja, kuten Bacillus subtilis, salmonella ja E. coli. Muut sipulien yhdisteet voivat auttaa alentamaan verenpainetta, estämään veren hyytymistä, aiheuttamaan hikoilua ja toimimaan dekongestanttina. Sipulilla on myös antiallergisiä, antimikrobisia ja anti-astmaattisia ominaisuuksia.
