Popcorn on terveellinen välipala, kun pop itse, koska voit hallita öljyn ja suolan määrää, jota käytät sen valmistamiseen. Terveellisimmät öljyt, joita käytetään popcornin valmistuksessa, ovat samoja, joita suositellaan muiden esineiden keittämiseen. Oikean öljyn valitseminen pitää tyydyttyneiden ja transrasvojen tasot alhaisina ja suojaa myös sydämesi terveyttä. Kuppi öljyä popcornia sisältää vain 55 kaloria, Popcorn Boardin mukaan.
Rypsiöljy
Rypsiöljy on Mayo-klinikan mukaan tyydyttymättömiä rasvoja - tyyppi, joka alentaa kolesterolia ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Rapsiöljyssä on myös vähän tyydyttyneitä rasvoja, mutta se sisältää omega-3-rasvahappoja, tärkeitä ravinteita sydämen terveydelle. Tämä tekee rypsiöljystä terveellisen valinnan popcornin valmistukseen. Rapsiöljyllä on myös lievä maku, joka ei muuta popcornin makua. Öljyllä on keskipitkä tupakointipiste, joten tarkkaile sitä tarkkaan. Kun se alkaa tupakoida, se tuottaa terveydelle haitallisia vapaita radikaaleja, Cleveland Clinic sanoo.
Oliiviöljy
Perhekasvatus suosittelee oliiviöljyn käyttöä yhtenä ensisijaisena keittoöljynä, koska siinä on paljon monityydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle. Popcornin keittäminen oliiviöljyssä vähentää korkean kolesterolin ja syöpäriskiä fytokemiallisen pitoisuutensa ansiosta. Fytokemikaalit ovat kasvisruoissa ja ne ovat tärkeitä hyvän terveyden kannalta. Oliiviöljyn maku vaihtelee sen mukaan, onko se extra neitsytöljyä, neitsytöljyä tai kevytmakuista. Mitä neitsytoliiviöljy on, sitä enemmän makua siitä saat - ja sitä vähemmän sinun täytyy valmistaa popcornia. Cleveland Clinic luokittelee ylimääräisen neitsytoliiviöljyn parasta ruoanlaittoa varten.
Kasviöljy
Mayo-klinikan mukaan saflori-, maissi-, auringonkukka-, soija- ja puuvillansiemenöljyt sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja. Voin korvaaminen kasviöljyllä voi alentaa kolesterolitasoa, mikä auttaa suojaamaan sydäntäsi. Jokainen näistä öljyistä tarjoaa erilaisen maun, joten kokeile niitä kaikkia nähdäksesi, mitkä pidät parhaiten popcornin keittämisessä. Voimakkaamman makuisen ansiosta voit käyttää vähemmän, mikä pitää kalorit alhaisena, joten öljyä sisältävä popcorn on terveellinen välipala, joka sopii hyvin tasapainoiseen ruokavalioon. American Heart Association suosittelee saamaan suurimman osan päivittäisestä rasvasta öljyistä, kuten kasviöljyistä, hyvien terveyshyötyjen saavuttamiseksi.
