Lasipannuja on helppo käyttää ja ne näyttävät houkuttelevalta ruokapöydältäsi. Ne ovat myös turvallisia, kun käyttäjät toteuttavat tarvittavat varotoimet. Uuniturvalliset lasipannut ovat olleet säännöllisessä käytössä siitä lähtien, kun ne otettiin käyttöön vuonna 1915, mutta "Consumer Reports" -lehti viittaa viimeaikaisiin esimerkkeihin uuniturvallisista lasiruokia, jotka murtuvat uunissa tietyissä olosuhteissa. On tärkeää lukea ja ymmärtää lasisten leivonta-astioiden turvallisuus- ja käyttöohjeet ennen niiden kanssa keittämistä.
Vaihe 1
Tarkista pannuasi koskevat turvallisuusohjeet. Ne voidaan painaa astian pohjalle tai sen pakkaukseen. Jos et näe ohjeita, katso valmistajan verkkosivustoa tai soita valmistajalle ohjeita. Pyrex tarjoaa neljä turvallista leipomista koskevaa sääntöä lasikannuillaan: uunin esilämmittäminen, nesteen lisääminen pannulle lihaa tai vihanneksia kypsennettäessä, kuumien pannujen asettaminen kuivaan pyyheeseen tai potholderiin eikä koskaan laittaminen lasiruokia liesi-polttimeen tai broilerin alle.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Anna uunin suorittaa esilämmitysjakson ennen kanan laittamista.
Vaihe 3
Aloita huoneenlämmössä olevalla leivinpannulla. Lasikattilat voivat rikkoutua äkillisen lämpötilan muutoksen vuoksi, joten ei ole turvallista ottaa astianpesukoneesta kuuma pannu ja laittaa siihen kylmää kanaa.
Vaihe 4
Valmista kana. Suihkuta pannu kevyesti keittosumulla estääksesi tarttumisen. Järjestä kananrinnat yhdeksi kerrokseksi pannulla. Päällystä heidät valitsemallasi suolalla ja pippurilla tai mausteilla. Kanan yläosa riittää kastikkeella tai keittonesteellä pannun pohjan peittämiseksi. Käytä liemi, viini tai valitsemasi kastike. Pyrexin mukaan tämä suojaa pannua murtumiselta lämpötilanmuutoksen vuoksi, kun kana vapauttaa nestettä kypsennyksen aikana.
Vaihe 5
Paista kananrintaa 350 astetta Fahrenheit 20 - 30 minuuttia. Kana valmistetaan, kun lihalämpömittarilla mitattu sisälämpötila on 160 astetta Fahrenheit. Jos sinulla ei ole lihalämpömittaria, poista kana, kun kanan mehu on tyhjentynyt tai kun leikkaat kananrinnan paksuimpaan osaan, etkä vaaleanpunaista lihaa ole jäljellä.
Vaihe 6
Poista lasipannu uunista kuivilla uunisukkilla tai potholdersilla ja aseta se kuivauspyyhkeelle tai potholderille tiskille. Älä anna kuumaan astiaan levätä tiskillä olevia esineitä, kuten muita keittiövälineitä tai ruokia.
Vaihe 7
Tarjoa kana silikonilla tai lämmönkestävällä muovisella lastalla, jotta vältetään naarmujen pinnan naarmuuntuminen.
Vaihe 8
Pese lasi astianpesukoneessa tai pese se käsin sienellä ja hankaavalla puhdistusaineella. Aseta astia varovasti astianpesukoneeseen tai astiankierrättimeen, jotta astia ei halkeile, kun se törmää muihin esineisiin.
Tarvitsemasi asiat
-
Luuttomat, ihottomat kananrinnat
Nonstick -keittosuihku
Suola
Mausteet
Kastike, liemi tai viini
Uuniturvallinen lasinen leivinpannu
Silikonilaatta
3 potholder tai kuivapyyhe
Kärki
Käytä nylonpesuria tai pesuaineella ja ruokasoodaa sisältävää sieniä poistaaksesi juuttuneet täplät lasipuristimesta naarmuttamatta sitä.
Varoitus
Älä käytä märkiä potinostimia tai pyyhkeitä lasipuristimien käsittelemiseen tai jäähdyttämiseen. Älä laita lasisia leivontavälineitä liesiin jäähtymään, vaikka liesi olisi viileä. Anna lasikannujen jäähtyä täysin ennen niiden pesua, jäädyttämistä tai jäähdyttämistä, koska äkilliset lämpötilan muutokset voivat aiheuttaa lasin rikkoutumisen.
