Korkeakaloristen, mutta vähän kolesterolia ja rasvaa sisältävien elintarvikkeiden löytäminen voi olla vaikeaa, koska elintarvikkeiden rasva lisää yleisiä kaloreita. Joidenkin ihmisten on löydettävä korkeakalorisia ruokia saadakseen painoa ja kasvattaa lihasmassaa, kun taas toiset tarvitsevat kaloreita painonnousua varten, mutta heidän on seurattava kolesterolinsaantiaan. Kun harkitset vähärasvaista, vähän kolesterolia sisältävää ruokavaliota, joka ei vaaranna kaloreita, valitse ruokaa, jolla on ylimääräistä kuitua tai sokeria, kuten päivämääriä tai kuivattuja aprikooseja, ja vältä ruokia, kuten voita tai jäätelöä, jotka sisältävät ylimääräisiä kaloreita, mutta myös runsaasti rasvaa ja kolesterolia.
Jyviä
Monet jyvät ja tärkkelykset tarjoavat enemmän kaloreita ja vähemmän kolesterolia ja rasvaa. Valitse täysjyvätuotteet tai rikastetut jyvät, jotta ruokavalioon lisätään tärkeitä ravintoaineita ja vitamiineja. Yksi kuppi valkoista keitetyt riisiä sisältää 242 kaloria ja yksi kuppi keitetyt makaronit sisältävät 189 kaloria; mutta kumpikaan ruoka ei sisällä kolesterolia tai rasvaa. Tapiokassa ei ole kolesterolia tai rasvaa, mutta siinä on 544 kaloria yhdessä kupissa. Yhdistettynä rasvattomaan maitoon, munavalkuaisiin ja vaniljaan vanukan valmistamiseksi se pysyy korkeana kalori-, matala-kolesterolipitoisena ja vähärasvaisena ruoana.
hedelmät
Hedelmät sisältävät fruktoosiksi kutsuttua luonnollista sokeria, joka lisää kaloreita, mutta ei kolesterolia tai rasvaa. Hedelmät ovat hyvä lähde monille vitamiineille, jotka edistävät hyvää terveyttä, mutta eivät vaikuta kolesterolin tai rasvan kulutukseen. Kaksi korkeakalorista hedelmää, avokadoa ja oliiveja sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja, jotka auttavat vähentämään kolesterolia, toisin kuin tyydyttyneet rasvat, jotka ovat haitallisia yleiselle terveydelle. Kuivatut hedelmät, kuten karpalot ja viikunat, tarjoavat eniten kaloreita. Yksi kuppi rusinoita sisältää 435 kaloria ja yksi kuppi luumuja on 406 kaloria. Molemmissa elintarvikkeissa ei ole kolesterolia ja vähemmän kuin 1 g rasvaa kupillisella.
Välipalat
Valmistajat luovat erilaisia makeisia vähärasvaisiksi ja vähän kolesterolia sisältäviksi; tai ne sisältävät runsaasti sokeria, jolla on vähän kolesterolia ja rasvaa, mutta runsaasti kaloreita. Joitakin esimerkkejä ovat vähärasvainen jäädytetty jogurtti, vähärasvainen brownie- tai kakkuseokset ja gelatiini. Fit Day -lehden online-ruokavalioon ja laihtumiseen liittyvässä lehdessä todetaan, että 1 kupillinen hammutusta ja 1 kuppi kovaa karkkia sisältää yli 700 kaloria, mutta ei kuitenkaan sisällä kolesterolia ja rasvaa on vähemmän kuin 1 g annosta kohden.
