Etsitkö terveellistä napata ja mennä -välipalaa, joka on terveellistä ja täyttää? Cashews pelastamaan!
Vaikka indiapähkinöitä pidetään yleisesti pähkinöinä, teknisesti ne ovat siemeniä päärynänmuotoisista hedelmistä, joita kašepuu tuottaa. Kun tiedät kuinka ravitsevat ja monipuoliset cashew-pähkinät ovat, ei ole mikään ihme, että ne ovat yksi maailman eniten kuluneista pähkinöistä.
Kärki
Kuluttavat indiapähkinät voivat vähentää sydänsairauksien riskiä ja ovat hyviä myös muilla tavoin. Harkitse niiden nauttimista välipalana kuivattuja hedelmiä tai leikamalla ne täydentämään elävää salaattia.
Cashews ovat ravinnepitoisia
Pähkinöiden, myös indiapähkinöiden syöminen liittyy pienempään sydänsairauksien riskiin. Cashews on täynnä terveitä monityydyttymättömiä rasvahappoja ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, ja niiden on osoitettu alentavan matalatiheyksisiä lipoproteiini- (LDL) kolesterolia, 51 osallistujan tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin toukokuussa 2017 julkaisussa American Journal of Clinical Nutrition. .
Niillä, jotka syövät pähkinöitä säännöllisesti, on osoitettu olevan paljon heikommat mahdollisuudet kehittää sydän- ja verisuonitauteja ja sepelvaltimoiden sairauksia. Cashews voi auttaa ihmisiä myös laihtumaan.
Yksi unssi indiapähkinöitä on pakattu 5, 2 grammaan proteiinia, mutta vain 1, 7 grammaa sokeria, USDA: n mukaan. He myös pakata lävistys mineraaleja, jotka sisältävät 82, 9 milligrammaa magnesiumia, joka on 20 prosenttia päivittäisestä arvosta (DV), ja 1, 6 milligrammaa rautaa, mikä on 11 prosenttia DV: stä. Cashews sisältää myös kuitua, joka auttaa sinua tuntemaan olonsa kylläiseksi ja kylläiseksi.
Cashews sisältää myös muita ravintoaineita, mukaan lukien:
-
13 prosenttia DV: n fosforista
-
15 prosenttia DV: stä
sinkkiä
-
69 prosenttia DV: n kuparista
-
20 prosenttia mangaanin DV: stä
-
10 prosenttia seleenin DV: stä
-
10 prosenttia B1-vitamiinin (tiamiini) DV: stä
-
5 prosenttia B5-vitamiinin DV: stä
-
7 prosenttia B6-vitamiinin DV: stä
-
8 prosenttia K-vitamiinin DV: stä
Cashews sisältävät nollakolesterolia
Toisin kuin eläintuotteet, pähkinät eivät sisällä kolesterolia. Tämä on hieno uutinen niille, jotka haluavat terveellisiä proteiinivaihtoehtoja ilman kolesterolia, jota on lihassa, meijerissä ja munissa. Kolesterolihiukkaset voivat muodostaa kerrostumia sepelvaltimoiden ja muiden valtimoiden seinämiin koko kehossa. Tämä plakin kertyminen voi kaventaa valtimoita, mikä johtaa rajoittuneeseen verenvirtaukseen ja lisää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä.
Eläinperäisten tuotteiden syöminen on riskitekijä liiallisen LDL: n tai "pahan" kolesterolin kehittymiselle, mutta on myös muita tekijöitä, jotka on tietoinen tästä. Mayo-klinikan mukaan liikalihavuus, liikunnan puute, tupakointi ja diabetes voivat myös lisätä riskiä saada liian paljon LDL-kolesterolia.
Ikääntyminen on myös riskitekijä; mitä vanhemmaksi saat, sitä vaikeammaksi maksaasi tulee LDL-kolesterolin poistaminen kehosta. Pähkinöiden, kuten cashew-pähkinöiden, saksanpähkinöiden, pekaanipähkinän, hasselpähkinöiden ja mantelien proteiinien syöminen eläintuotteiden sijasta voi auttaa vähentämään riskiäsi.
Ole luova keittiössä
Syötä raa'ita, suolattomia cashew-malleja kohtuullisesti ja käytä mielikuvitustasi keksiäksesi muita terveellisiä tapoja nauttia niistä. Voit esimerkiksi sekoittaa indiapähkinöitä muiden pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa helposti välipalaksi tai sekoittaa ne hyppysellisellä merisuolalla ja muutamalla viivalla ravintohiivaa parmesanin kaltaisella spagetti- tai paistettujen perunoiden kerroksella. Saat addiktiivisen cheesy-maun lisäämättä tarpeettomia eläinrasvoja tai kolesterolia ateriasi.
Pähkinät tekevät myös fantastisen täydentämisen tuoreelle, värikkäälle salaatille. Kun seuraavan kerran olet keittiössä luomassa maukasta salaattia, harkitse kana- tai pekoni-palateiden leikkaamista ja lisäämään sen sijaan muutama hienonnettu cashew. Pähkinät voidaan myös helposti sekoittaa terveellisen pähkinävoin luomiseksi. Kun olet hallinnassa, voit välttää lisäämällä stabilointiaineita, sokereita ja muita ainesosia, joita yleensä lisätään pähkinämarkkinoilla myytäviin pähkinävoihin.
Hyödyllinen kasviperäinen ruoka
Ne, jotka nauttivat kasvipohjaisesta ruokavaliosta, kaipaavat usein kermaisen ja makean herkuttelun ilman eläintuotteita. Pähkinöiden ja erityisesti cashew -pähkinöiden ansiosta tämä halu on helppo tyydyttää. Cashew on luonnollisesti makea, ja yhdistettynä muutamaan muuhun yksinkertaiseen ainesosaan, ne voidaan muuttaa mistä tahansa vegaanisesta juustokakusta ei-päiväjogurttiin. Cashew-maito on myös loistava meijerivaihtoehto laktoosi-intoleranteille.
