Mustikka voi olla virkistävä, ravinteisella välipala, mutta ne eivät ole ihanteellisia kaikissa tapauksissa. Joissakin tilanteissa - kuten vaellus tai retkeily, joissa jääkaappeihin ei pääse - saatat huomata, että kuivatut mustikat ovat sopivampia. Kuivatut mustikat ovat kaloreita tiheämpiä kuin mustikat, koska veden poistaminen pienentää niitä. Ravintotarpeistasi ja tavoitteistasi riippuen tämä voi olla hyödyllistä tai haitallista.
kalorit
Kuivatut mustikat ovat kaloreita tiheitä, koska 1/3 kuppia tarjoaa 130 kaloria, paljon enemmän kuin 28, jota 1/3 kuppia tuoreita mustikoita tarjoaa. Suurempi kaloripitoisuus voi tehdä kuivattuista mustikoista parempia urheilijoille tai niille, joilla on korkea kalori. Jos noudatat ruokavaliota, kuivatut mustikat eivät ehkä ole hyvä lisä ruokavalioon korkean kaloripitoisuuden vuoksi. Kalorien polttaminen 1/3-kupillisessa kuivattuja mustikoita kestää 36 minuuttia.
hiilihydraatit
Hiilihydraatit tarjoavat melkein kaikki kuivattujen mustikoiden kalorit. Jokaisessa 1/3-kupillisessa annossa kuivattuja mustikoita on 31 grammaa hiilihydraatteja. Hiilihydraatit voivat olla hyödyllisiä, koska ne ovat kehosi ensisijainen energialähde. Kuitenkin, jos ruokavaliossa on vähän hiilihydraatteja, kuivatut mustikat eivät olisi sopivia, ja tuoreet mustikat saattavat olla parempi valinta.
sokeri
Suurin osa kuivattujen mustikoiden hiilihydraateista - 28 grammaa - tulee sokerista. Sokeri on yksinkertainen hiilihydraatti sen molekyylirakenteensa vuoksi, ja se voidaan hajottaa energiaksi nopeammin kuin monimutkaiset hiilihydraatit. Sokerin haittana on, että se voi edistää hampaiden rappeutumista, koska sokeri reagoi hampaiden plakin päällysteen kanssa muodostaen hapon, joka kuluu hampaissa.
kuitu
Kuivatut mustikat ovat vähän kuitua, vain 2 grammaa 1/3 kuppia kohden. Kuitu on tärkeä, koska se edistää terveellistä ruuansulatuksellisuutta, tarjoaa kylläisyyttä ja voi auttaa pitämään verensokeri- ja kolesterolitasot vakaina.
proteiini
Kuivatut mustikat antavat vain 1 grammaa proteiinia / 3-kuppinen annos. Proteiini on välttämätön ravintoaine terveydellesi, koska kehosi käyttää sitä rakentamaan ja korjaamaan lihaksia ja muita välttämättömiä kudoksia. Proteiineja löytyy lihasta, meijeristä ja merenelävistä.
rasva
Kuivatut mustikat eivät sisällä rasvaa. Ruokarasva on runsaasti kaloreita, mutta sinun ei pitäisi välttää sitä. Ruokarasva auttaa kehoasi imemään ravintoaineita ja varmistaa aivojen asianmukaisen toiminnan.
Vitamiinit ja mineraalit
Kuivatut mustikat sisältävät vähän vitamiineja ja mineraaleja. 1/3-kupillinen annos kuivattuja mustikoita sisältää 10 prosenttia päivittäisestä kalsiumin ja C-vitamiinin saannista, samoin kuin 2 prosenttia päivittäisestä raudan saannista.
