Brats ovat kesän katkot, mutta voit nauttia niistä ympäri vuoden, jos sinulla on George Foreman Grill. Brattien keittäminen George Foreman -grillillä on yksinkertaista, nopeaa ja tyydyttävää.
Kärki
Brats George Foreman Grillissä kypsennä yhdeksästä 15 minuuttiin riippuen haluamastasi hedelmällisyydestä. Tarjoile heti.
Mikä tekee bratsista erityisen?
Brats tai bratwurst tarjoillaan yleensä pulla ketsupin, sinapin ja muiden täyteaineiden, kuten sipulien kanssa, mutta niin ovat myös monet muut makkaratyypit. Mikä tekee rintaliivit erilaisiksi näistä muista makkareista, kuten hot dogista? No, brats ovat yksinkertaisesti yhden tyyppisiä makkaraa.
Brats valmistetaan karkeasti jauhetusta lihasta, yleensä sianlihasta, naudanlihasta tai vasikanlihasta. Tämä antaa heille paksumman ja raskaamman tekstuurin kuin kuumakoirat, jotka yleensä esikypsennetään ja emulgoidaan tahnaksi, joten he tuntevat olonsa suussa sileäksi. Yksi ainoa resepti hampaille ei ole olemassa, mutta hakkaroiden maustaminen on selvästi saksalaista. Tarkka suhde vaihtelee alueittain. Myös amerikkalaisilla bratsilla on oma maku.
Usein kokkeja hauduta hampaiden olutta ennen kuin panee ne pulloon. Grillaaminen antaa heille savuisen, maukkaan laadun, joka on vastustamaton. Hots-koirat ja brats kypsennetään suunnilleen samassa ajassa George Foreman Grillissä - missä tahansa yhdeksästä 15 minuuttiin.
George Foreman Grill-ohjeet
Noudata George Foreman Grill -ohjeita saadaksesi täydellisen haaran. Sinua suositellaan lämmittämään grilli ensin noin 10 minuutin ajan. Valitse keskilämpötila.
Jos käytät ensimmäistä kertaa George Foreman Grill -laitetta, puhdista se varovasti vedellä ja miedolla saippualla. Aseta brats alareunan grillilevylle. Jos keität vain yhden makkaran, keskitä se lautaselle niin, että se kypsyy tasaisesti. Jos sinulla on useita makkaraa, aseta ne noin yhden tuuman välein toisiinsa varmistaaksesi, että lämpö jakautuu oikein.
Linkki makkaroiden, kuten bratwurstin, valmistukseen kuluu yhdeksästä 15 minuuttiin George Foreman Grill -ohjeiden mukaan. Sisälämpötilan on oltava vähintään 160 Fahrenheit-astetta, jotta se olisi turvallista syödä, USDA: n mukaan. Jos pidät mieluummin hyvin tehdystä haastattelustasi, jossa ei ole vaaleanpunaisia merkkejä, tavoitteena on sisälämpötila 170 F.
Estä myös mattojen kuivuminen. Älä keitä makkaroita liian korkeassa lämpötilassa, muuten ne kuivuvat. Jos lävistät makkarat haarukalla tai veitsellä kypsennyksen aikana, vapautat kosteuden ja saat myös kuivan rypyn.
Ovatko Brats terveellisiä?
Grillausta pidetään yleensä terveellisenä tapana valmistaa proteiineja. Brattia ei kuitenkaan pidetä vähärasvaisena proteiinina, kuten valkoisen lihan siipikarja ja valkoinen kala, tai terveellisen osana säännöllistä ruokavaliota.
4-unssinen bratwurst-annos sisältää noin 290 kaloria, 9 grammaa proteiinia, 1 gramma hiilihydraatteja ja 23 grammaa rasvaa, joista 9 grammaa ovat vähemmän toivottavia, tyydyttyneitä tyyppejä.
Vertaa näitä tilastoja 4 unssin vähärasvaisen kananrinnan tilaan, joka on valmistettu grillillä. Kana sisältää 170 kaloria, 34 grammaa proteiinia, 0 grammaa hiilihydraatteja ja 3, 6 grammaa rasvaa, joista 1 gramma on kylläistä.
European Journal of Epidemiology julkaisi huhtikuussa 2019 suuren tutkimuksen, jossa kuvataan jalostetun lihan ja punaisen lihan kulutuksen ja lisääntyneen varhaisen kuoleman riskin suhdetta. Periaatteessa ruokavaliosta saatavat ruokavaliot kuten brats, kinkku, pekoni ja punainen liha lisäävät merkittävästi sydän- ja verisuonisairauksien ja hengitystiesairauksien ja syövän riskiä. Satunnainen haura on OK, mutta valitse tuoreita vihanneksia, kanaa ja kalaa useammin.
