Ramen-nuudelit ovat japanilainen ruokia, jotka on valmistettu vehnänuudeleilla. Nuudelit syödään mausteisella liemellä, johon usein lisätään lihaa ja vihanneksia. Tuoreiden ramennuudelien valmistusta pidetään Japanissa taiteena ja se vie aikaa ja taidot. Onneksi ramennuudeleita on saatavana välittömässä muodossa niille, joilla ei ole kulinaarisia taitoja; löydät välittömän lajikkeen useimmista ruokakaupoista. Ramennuudeleiden valmistus tehdään usein kattilassa, mutta ne voidaan valmistaa myös mikroaaltouunilla. Ramen-nuudelit on tarkoitus syödä yleensä liemen mukana, mutta jos haluat syödä ramennuudeleita kuivana ilman liemettä, lisää pieni vaihe keittoprosessiin.
Vaihe 1
Avaa nuudelipussi ja laita ne mikroaaltouuniin suojattavaan astiaan. Poista pussiin tuleva maustepakkaus. Kaada riittävästi vettä nuudelien upottamiseksi.
Vaihe 2
Peitä astia kannella ja aseta se mikroaaltouuniin 1 1/2 - 2 minuutiksi.
Vaihe 3
Poista nuudelit mikroaaltouunista potinpitimillä ja sekoita haarukalla. Niiden tulisi olla pehmeitä eikä rapeita. Niiden tulisi myös olla jonkin verran avoimia. Kaada astiaan jäänyt vesi altaan alapuolelle. Jos nuudelit ovat liian karkeita, jätä jäljellä oleva vesi astiaan ja keitä nuudelit vielä 30 sekuntia.
Vaihe 4
Poista nuudelit mikroaaltouunista ja lisää maustepaketti nuudeleihin. Sekoita mausteet huolellisesti nuudeliin haarukalla.
Tarvitsemasi asiat
-
Mikroaaltouuni
vesi
Mikroaaltouunille turvallinen säiliö
Haarukka
Uunikintaat
Kärki
Murskaa nuudelit kädelläsi, kun ne ovat vielä pussissa, jotta saat lyhyemmät nuudelit.
