Jotkut ihmiset ajattelevat, että paras tapa keittää aamiaismakkaraa on uunimenetelmä, kun taas toiset saattavat mieluummin keittää sen lieden päällä tai grillissä. Minkä tahansa menetelmän valitset, tallenna se satunnaiseen hoitoon sen sijaan, että tekeisit siitä päivittäistä hemmottelua.
Kärki
Voit keittää raa'at makkarilinkit uunissa paistamalla niitä 400 asteen Fahrenheit-uunissa noin 15 minuutin ajan kääntämällä niitä kerran. Sitten hauduta niitä kahdesta kolmeen minuuttia molemmilta puolilta.
Aamiaismakkara uunin suunnissa
LIVESTRONG.com haastatteli kulinaarisen koulutuksen instituutin kokki Palak Patelia saadakseen ohjeet parhaasta tapaa keittää aamiaismakkara. Muita keittovaihtoehtoja on saatavana, mutta uunimenetelmä voi olla yksinkertaisin ja vähiten sotkuinen. Riippumatta siitä, miten keität ne, sulata makkarat jääkaapissa ensin.
Keittämällä makkaraa uunissa sisältyy kaksivaiheinen paistamis- ja paistamisprosessi, Patel sanoo. "Leipoa varten kuumenna uuni lämpötilaan 400 F. Aseta sulatetut makkarat kypsennyslevylle tai leivinpannolle telineellä. Paista noin 10 minuuttia, kunnes makkarat ovat kiiltäviä, mutta eivät vielä ole ruskistuneita. Käännä makkarat ympäri ja paista, kunnes ne ovat kypsennettyjä, noin viisi minuuttia enemmän."
Kuumenna seuraavassa vaiheessa broileri. "Aseta pannu broilerin alle ja lopeta makkaroiden keittäminen, kunnes ne ovat kypsyneet ja kääntyneet kerran. Kestää kaksi tai kolme minuuttia sivua kohti", Patel toteaa. Kokeile tätä LIVESTRONG.com-reseptiä helpoimmalta ja maukkaimmalta tavalta leipoa Turkki-makkaraa.
Vaihtoehtoiset makkarankeittomenetelmät
MeatSafety.org sanoo, että kypsentämällä makkaraa voit paistaa sen pannulla, mikä antaa sille rapeaksi ulkopinnan. Voit myös grillata sitä hitaasti hiilen yli kääntämällä usein.
Keittääksesi mikroaaltouunissa, aseta neljä sulatettua makkaraa mikroaaltouuniturvallisiin astioihin, sulje kansi ja aseta teho 40 prosenttiin. "Keitä neljä minuuttia, käännä pihdillä ja keitä sitten vielä neljä minuuttia", Patel lisää. Älä käytä mikroaaltouunimenetelmää, ellei pakkausohjeissa todeta sen olevan turvallista keitettä makkaraa.
Voit jopa käyttää hitaata keittoa makkareisiin. Kokeile esimerkiksi reseptiamme kuinka valmistaa makkaraa krokkattilassa.
Makkara ravintotiedot
Koska aamiaismakkaraa on erikokoisia ja se on valmistettu erilaisesta lihasta, ravintosisältö vaihtelee. USDA: n mukaan yhdellä tuotemerkillä raakaa sianmakkaraa on seuraavat ravintoaineet 3 unssipakkausta kohden: 330 kaloria, 9, 98 grammaa proteiinia, 31, 6 grammaa kokonaisrasvaa, 0, 60 grammaa hiilihydraatteja ja 839 milligrammaa natriumia.
Koska makkara on lihaa, se on proteiinin lähde, mutta siinä on usein runsaasti rasvaa ja natriumia. Se ei sisällä melkein hiilihydraatteja. USDA Select My Plate kertoo, että suositeltu annoskoko on noin 3 unssia, joten tarkista makkarasi etiketistä nähdäksesi kuinka monta unssia heillä on jokaisessa annoksessa.
Sen sijaan, että syödä makkaraa joka päivä, on parasta säästää se satunnaisen herkuttelun vuoksi. Haitalliset terveysvaikutukset liittyvät punaisen lihan säännölliseen kulutukseen, etenkin sellaisten lajikkeiden suhteen, jotka jalostetaan kuten tietyt makkarat, toteaa Kansallinen syöpäinstituutti. Yritä valita kalkkunamakkaroita sianlihan tai naudanlihan sijasta.
