Vuoteen 2025 mennessä kaksi kolmasosaa diabeetikoista on vähintään 60-vuotiaita, raportoi vuoden 2009 artikkeli "International Journal of Diabetes Mellitus" -lehdessä. Tämän sairauden lisäksi myös vanhemmilla diabeetikoilla on todennäköisemmin verenpainetauti, sydän- ja verisuonisairauksia tai dyslipidemia. Nämä sairaudet, samoin kuin muut tekijät, kuten ruokahalu ja liikkuvuus, voivat vaikuttaa ikääntyneen diabetespotilaan ravitsemukseen. Mutta kaikille ei ole yhtä oikeaa luetteloa, joten keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, mikä ruokavalio sopii sinulle parhaiten.
Tavallinen diabeteksen ruokavalio
Vaikka ei ole yhdenmukaista ruokavaliota, Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus suosittelee diabeetikon makroravinteiden yleistä jakautumista. Noin 45–65 prosenttia päivittäisistä kaloreista tulisi tulla hiilihydraateista, mutta ei kaikista vanhoista hiilihydraateista - parhaat vaihtoehdot ovat runsaasti kuitua. Toiset 25–35 prosenttia päivittäisistä kaloreista voi tulla rasvasta, lähinnä monityydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä. Jäljelle jäävien kalorien määrän pitäisi olla peräisin proteiineista, vaikka lääketieteellinen keskus huomauttaa varovaisesti, että tämä voi vaihdella ihmisen terveysvaatimusten perusteella. Esimerkiksi diabeetikon, joka kamppailee myös munuaissairauden kanssa, on pidettävä proteiininsaanti noin 10 prosentissa. Näissä kolmessa ryhmässä tietyt ruuat auttavat hallitsemaan diabetesta paremmin kuin toiset.
Hiilihydraattien hallinta
Hiilihydraateilla on suurin vaikutus verensokeriisi, joten se on vaikutusvaltaisin makroravinne, kun on kyse diabeteksen hallinnasta. Kaikkien diabeetikoiden tulisi syödä vähintään 130 grammaa hiilihydraatteja päivässä, sanoo Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus. American Diabetes Association suosittelee, että hiilihydraatteihisi valitaan täysjyvätuotteet ja ravintoainepitoiset tärkkelyspitoiset vihannekset. Perusteellisia täysjyvävaihtoehtoja ovat kaurajauho, popcorn, ruskea riisi ja quinoa. Jos syöt leipää, viljaa tai keksejä, katso ainesosaluettelot ja valitse ensisijaiseksi kokonaisjyvä - kuten täysjyväjauho, kaura tai ohra -. Tärkkelyspitoisten vihannesten tärkeimpiä vaihtoehtoja ovat palsternakkat, kurpitsa, vihreät herneet, kurpitsa, maissi, pavut ja linssit. Sinun tulisi myös syödä kolme tai viisi annosta ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia päivässä; Vaihtoehtoja ovat parsakaali, ruusukaali, kukkakaali, selleri ja tummat lehtivihannekset.
Proteiinirikkaat ruuat ja rasvat
Vaikka oikea proteiinimäärä voi vaihdella henkilöittäin, proteiinienergian aliravitsemus - jossa ihminen ei kuluta tarpeeksi proteiinia - on vanhempien diabeetikoiden ongelma, mikä johtaa merkittävään painonpudotukseen, vuoden 2009 tutkimuskatsauksen mukaan julkaistu "International Journal of Diabetes Mellitus." Keskustele lääkärisi kanssa terveydellesi sopivasta proteiinimäärästä ja varastoi sitten terveellisiä, proteiinirikkaita ruokia, kuten kalaa, ihottomia kana- tai kalkkuna-, rasvattomia tai vähärasvaisia maitotuotteita ja palkokasveja. Lisäksi joitain rasvaa tarvitaan terveen kehon toimintaan; valitse monityydyttymättömiä vaihtoehtoja, kuten oliiviöljy, pähkinät ja avokadot, ja monityydyttymättömät rasvat, kuten kala, pellavansiemenet ja saksanpähkinät.
Poikkeukset vanhuksille
Koska diabetesta kärsivällä iäkkäällä ihmisellä voi olla myös muita terveysongelmia, kuten ummetus, dementia, sydänsairaus tai huono ruokahalu, Australian diabeteksen neuvosto suosittelee poikkeusten tekemistä tyypillisestä diabeteksen ruokavaliosta. Esimerkiksi täysrasvaiset maitotuotteet eivät ehkä ole vanhusten diabeetikoiden peruselintarvikkeiden luettelossa, mutta ne voivat auttaa ikääntynyttä potilasta säilyttämään kehon painon ja voiman. Samoin, jos pieni määrä sokeria auttaa jotakuta syömään enemmän ravitsevia ruokia, neuvosto suosittelee sitä vaihtoehtona.
