Monien ihmisten, joilla on ruoka-aineallergioita tai herkkyys ruokia kohtaan, on opittava poistamaan tietyt aineet ruokavaliostaan. Kofeiini, sokeri, gluteeni ja meijeri liittyvät kaikki herkkyyteen, joka voi aiheuttaa haitallisia fyysisiä reaktioita. Lisäksi kokonaisvaltaiset terveydenhuollon ammattilaiset suosittavat tiukkoja ruokavaliokäytäntöjä näiden aineiden eliminoimiseksi monenlaisten terveystilojen, kuten niveltulehduksen, keliakian ja lupuksen, hoitamiseksi. Jotkut ihmiset myös poistavat nämä aineet ruokavaliostaan väliaikaisesti pyrkiessään "poistamaan" tai "puhdistamaan" ruumiinsa. Jos sinulla on herkkyys jollekin näistä aineista, on hyödyllistä tietää, kuinka poistaa ne päivittäisestä ruokavalinnastasi ja suunnitella terveellinen ruokavalio.
Vaihe 1
Suunnittele yksinkertaisia aterioita vähärasvaisilla proteiineilla, kuten kana, kala, kalkkuna ja munavalkuaiset. Matalahiilihydraattiset vihannekset, kuten lehtivihannekset, parsakaali ja parsa, ja hedelmät, kuten omenat, päärynät ja sitrushedelmät, ovat erinomaisia kuitujen ja ravinteiden lähteitä. Kun eliminoit maitotuotteet, syömällä paljon lehtivihanneksia, varmistetaan, että sinulla on riittävästi kalsiumia. Vältä jalostettuja ruokia, jotka sisältävät usein gluteenia ja lisättyjä sokereita, ja valitse kofeiini-, meijeri- ja sokeriton juomia, kuten vesi, makeutettu yrttitee tai soijamaito. Monet jälkiruoat ja leivonnaiset, jotka sisältävät suklaata, kookosta tai kaakaota, voivat sisältää kofeiinia ja sokeria, ja niitä tulisi välttää.
Vaihe 2
Pidä tasapainoinen ruokavalio. Mayon klinikan mukaan ruokavalion tulisi koostua 45–65 prosenttia hiilihydraateista, 10–35 prosenttia proteiineista ja 20–35 prosenttia terveellisistä rasvoista. Hanki tarpeeksi hiilihydraatteja valitsemalla gluteenitonta riisiä tai riisipohjaisia välipaloja ja gluteenittomia leipiä ja pastoja.
Vaihe 3
Kysy ravitsemusterapeutin suhteen pitkäaikaisiin ruokavaliosuunnitelmiin. Jos poistat monenlaisia ruokia, ravitsemusterapeutin voi auttaa sinua valitsemaan terveellisimmät yhdistelmät ja reseptit. Ravitsemusalan ammattilaisilla on koulutusta seurata terveyttäsi ja ruumiinpainoasi varmistaaksesi, että et saa ravitsemuksellisia puutteita ja laihduta tai laihtui liikaa.
Vaihe 4
Suunnittele ateriat etukäteen. Monien aineiden rajoittaminen ruokavaliosta vaatii organisaation. Suunnittelulla varmistetaan, että sinulla on mitä tarvitset valmistaaksesi terveellisiä aterioita. Tämä voi olla erityisen tärkeä, jos sinulla ei ole helppoa gluteenitonta tai meijeritöntä vaihtoehtoa.
Varoitus
Kysy lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutilta, kun teet suuria muutoksia ruokavalioosi tai rajoitat tiettyjä ruokatyyppejä tai ruokaryhmiä ateriasuunnitelmasi perusteella. Terveydenhuollon ammattilainen auttaa varmistamaan, että syöt terveellistä, tasapainoista ruokavaliota ja noudatat ruokavalion rajoituksia.
