Pinto pavut ovat yksi Yhdysvaltojen ihmisten suosimimmista paputyypeistä. Kaikista viljellyistä papuista on eniten kuitua, ja Yhdysvaltojen maatalousministeriön mukaan kuivat pavut toimittavat sinulle merkittävän määrän B-vitamiineja, rautaa, kalsiumia, kaliumia ja fosforia. Ne sisältävät vähän suolaa ja vähän kaloreita. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset suosittelevat suuremman määrän nesteiden käyttöä aina kun syöt papuja, koska ne sisältävät runsaasti kuituja. Koska kuitu lisää ruokia täyttämällä, pintopavut auttavat tehokkaasti laihtumaan.
Vaihe 1
Luo terveellinen pinto-salaatti laihtua. Sekoita keskenään ¼ kuppi tuoretta hienonnettua vihreää paprikaa, ¼ kuppi tuoretta hienonnettua punasipulia, ¼ kuppi keitetyt viiparipavut, ½ kuppi kuivattuja purkitettuja pintopapuja, ¼ tl. kuivattua oreganoa ja 2 rkl. italialaista rasvatonta salaattikastiketa 164-kaloriseen pintopapu Salaattia. Kaada pintopavut kuppisen silputun Romaine-salaatin päälle vielä 7 kaloria.
Vaihe 2
Tee uudelleen paistettuja pintopavuja. Lisää ¼ kuppia tuoretta hienonnettua sipulia ja 1 neilikka tuoretta hienonnettua valkosipulia ½ rkl. ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja paista sipuli ja valkosipuli pannulla, kunnes tarjous on. Lisää ½ kuppi tyhjennettyjä purkitettuja pintopavuja ja sekoita kaikki aineosat yhteen kuumentamalla matalasta keskitasoon liekissä ylimääräisen minuutin ajan. Kun pavut ovat kypsennettyinä, soseuta ne perunamassalla ja lisää sitten 3 rkl. Lisää vettä papuihin ja sekoita sekoittamiseksi. Sekoita 1 rkl. tuoretta hienonnettua korianteria ja keitä vielä 30 sekuntia. Tarjoile pinto-lautaselle, joka on yhteensä 203 kaloria. Lisää ¼ kuppi riisiä 60 lisäkalorilla. Mausta tämä lautasen haluttaessa kuumalla kastikkeella.
Vaihe 3
Lisää ¼ kuppi pintopapuja potti keittoa, joka on valmistettu kananlihajauheella. Lisää keitosta täyttöastia lisäämällä siihen ¼ kuppia keitetyt riisit. Lisää myös ½ kuppi hienonnettua tuoretta tomaattia, ¼ kuppi tuoretta keitettyä kesäkurpitsaa ja ¼ kuppi tuoretta hienonnettua sipulia, joka on kypsennetty ½ rkl. ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Tämä pintopapukeitto on yhteensä 242 kaloria. Mausta keitto haluttaessa mustalla pippurilla.
Kärki
Lisää viiva Tabasco-kastikea pintopapukeittoon vähän lämpöä.
Laita 2 rkl. salsaa refreesoituissa papuissasi, jos et ota huomioon ylimääräisiä 10 kaloria.
