Munankeltuaiset, kasviöljy, purkitettu sardelli ja raastettu parmesanjuusto ovat vain joitain rasva-aineosista, joita tyypillisesti löydät kaikista Caesar-salaattikastikeresepteistä. Sekoittamalla nämä niitit pieneen määrään sitruunamehua ja sinappia, saat täydellisen kastikkeen juuri leikatulle roomaineelle, mutta ne antavat sinulle myös paljon kaloreita. Valitsemalla vähäkalorinen tai rasvaton versio tosin joitakin näistä rasva-aineosista minimoidaan, mikä tekee suosikkikastustasi kevyemmän lisäyksen vihreisiin.
