Lasillisen maitojuominen on osa terveellisen ruokavalion ylläpitämistä - itse asiassa USDA suosittelee, että aikuiset kuluttavat kolme yhden kupin annosta vähärasvaista tai rasvatonta meijeria päivässä (1 kuppi maitoa vastaa yhtä annosta). Lasillinen maitoa on hyvä kalsium-, kalium- ja D-, A- ja K-vitamiinilähde.
Kärki
USDA: n Food Data Center -säätiön mukaan 149 kaloria yhdessä täyskupin maitoa koskevassa 1 kupin annoksessa on. Rasvattoman tai rasvattoman maidon yhden kupin annosmaitoon sisältyvät maidon kalorit sisältävät 91 kaloria.
Lasillinen maitoetuja
USDA suosittelee, että kulutetaan kolme kupillista maitotuotteita päivässä lapsille ja aikuisille miehille ja naisille (2–3-vuotiailla lapsilla tulisi olla 2 kupillista päivässä ja 4–8-vuotiailla lapsilla tulisi olla 2 1/2 kuppia). Yksi annos maitoa määritellään yhdeksi kupiksi. Maidon kalorit riippuvat siitä, onko lasimaito maitoa kokonaista, vähentyneestä rasvasta tai rasvasta.
Maito sisältää runsaasti kalsiumia - avain luiden ja hampaiden rakentamiseen ja luumassan ylläpitämiseen. USDA: n mukaan meijerituotteet ovat ensisijainen kalsiumin lähde amerikkalaisissa ruokavalioissa. USDA toteaa, että suositeltujen 3 päivittäisen kuppimaitoksen maitotuotteiden kulutus voi parantaa luumassaa.
Maito sisältää myös mineraalikaliumia, jota tarvitaan terveellisen verenpaineen ylläpitämiseen. Muihin maitolasilliin sisältyviin vitamiineihin sisältyy D-vitamiini, joka auttaa kehoa ylläpitämään asianmukaiset kalsium- ja fosforipitoisuudet, sekä A- ja K-vitamiinit, joilla on kriittinen merkitys luun terveyden ylläpitämisessä. USDA suosittelee maitotuotteiden käyttöä vähärasvaisissa tai rasvattomissa muodoissa, koska ne tarjoavat vähän tai ei lainkaan kiinteää rasvaa.
Maidon ravitsemustiedot
1 kupin annos täysmaitoa sisältää:
- 149 kaloria
- 7, 9 grammaa rasvaa
- 4, 6 grammaa tyydyttynyttä rasvaa
- 0, 5 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja
- 2 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja
- 24 milligrammaa kolesterolia
- 105 milligrammaa natriumia
- 322 milligrammaa kaliumia
- 12 grammaa hiilihydraatteja
- 0 grammaa ravintokuitua
- 12 grammaa sokeria
- 7, 7 grammaa proteiinia
- 7, 9 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä arvosta (DV)
- 0 prosenttia DV C-vitamiinia
- 21 prosenttia DV kalsiumia
- 0, 4 prosenttia DV rautaa
Sitä vastoin yhden kupin annos rasvatonta tai rasvatonta maitoa sisältää:
- 91 kaloria
- 0, 2 grammaa rasvaa
- 0, 1 grammaa tyydyttynyttä rasvaa
- 0 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja
- 0, 1 grammaa monityydyttymättömiä
- 4, 9 milligrammaa kolesterolia
- 103 milligrammaa natriumia
- 382 milligrammaa kaliumia
- 12 grammaa hiilihydraatteja
- 0 grammaa ravintokuitua
- 12 grammaa sokeria
- 8, 3 grammaa proteiinia
- 10 prosenttia DV-vitamiinista
- 0 prosenttia DV C-vitamiinia
- 23 prosenttia DV kalsiumia
- 0, 4 prosenttia DV rautaa
Haittoja Dairylle
USDA suosittelee maidon juomista ja maitotuotteiden kulutusta maltillisesti, etenkin kun ne ovat peräisin matalammista tai rasvattomista lähteistä, osana terveellistä päivittäistä ruokavaliota. Mutta meijerillä on muutamia haittoja, joista yksi on ihmisille, joilla on laktoositietoisuus - kyvyttömyys käsitellä meijerituotteita. Maidon syöminen tai juominen voi aiheuttaa kouristelua, turvotusta, kaasua ja ripulia lievillä tai vakavilla oireilla.
Täysrasvaisessa maidossa ja muissa maitotuotteissa on myös paljon tyydyttyneitä rasvoja, Harvardin yliopiston ravintolähde huomauttaa. Tämä on tärkeää olla tietoinen, koska korkea tyydyttyneiden rasvojen saanti on riskitekijä sydänsairauksissa. Vaihtaminen rasvattomaan tai rasvattomaan maitoon voi poistaa kyllästetyn rasvan päivittäisestä maitolasistasi.
Yleensä maidon ja maitotuotteiden päivittäisen suositusarvon kulutusta - etenkin vähärasvaisessa muodossa - pidetään turvallisena ja välttämättömänä yleisen terveyden ylläpitämiseksi.
