Jos etsit terveellistä välipalaa, pähkinät kuten pistaasipähkinät ovat loistava vaihtoehto. Tämä vihreä pähkinä on saatavana suolattuna, kuorettuna ja paahdettuna, ja se voidaan helposti sisällyttää salaatteihin tai leipomotuotteisiin. Vaikka aikuisten välipaloja voi olla 200–300 kaloria, lasten välipaloja suositellaan enintään 100 kaloria.
Kalorit Pistaasiossa
Yhdysvaltojen maatalousministeriön ja Pistachion terveysjärjestön mukaan pistaasipähkinöiden vakio 1 unssin annos vastaa 49 ydintä ja 158 kaloria. Tämä tarkoittaa, että alennettu 100 kalorin annos vastaa noin 30 pistaasipähkinää. Vastaava 100-kalorinen välipala voi olla 10 mantelia, cashewia tai saksanpähkinää tai 16 maapähkinää.
Valitsetpa sitten alennettua annosta tai tavallista tarjousta, pistaasipähkinöiden kalorit tekevät niistä terveellisen valinnan ja tarjoavat sinulle paljon enemmän pähkinöitä kalorimäärää kohti kuin jotkut muut. Verrattuna, tavallinen annos cashew-annoksia vastaa vain 18 pähkinää, ja tavallinen annos saksanpähkinöitä on vain 14 pähkinäpuoliskoa. Pähkinätyyppien kalorien saanti voi kuitenkin olla samanlainen. Esimerkiksi tavanomaisessa tarjoilussa maapähkinöiden kalorit ovat 160. Tämä on suunnilleen sama kuin pistaasipähkinöiden tavanomainen annos.
Pistaasipähkinän ravintotiedot
Pistaasipähkinöissä on runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita. Ne sisältävät kuitua, proteiineja ja terveellisiä rasvoja, jotka ovat sydämellesi hyviä. Pistaasipähkinäkuidut ja proteiinit tekevät niistä terveellisiä välipalavaihtoehtoja, jotka saattavat olla enemmän täyttöä verrattuna hiilihydraattipitoisiin välipaloihin, kuten sirut, keksejä ja leivonnaisia.
USDA: n mukaan pistaasipähkinät sisältävät runsaasti kalsiumia, rautaa, A- ja C-vitamiineja. Ne ovat myös hyvä kuparin, mangaanin, fosforin, tiamiinin ja B-6-vitamiinin lähde. Kuten monet pähkinät ja siemenet, pistaasipähkinöitä myydään paahtamisen ja suolaamisen jälkeen, mikä tekee joidenkin merkkien natriumpitoisuudesta korkea. Pelkästään pistaasipähkinöissä ei yleensä ole natriumpitoisuutta - kirjaimellisesti nolla milligrammaa natriumia. Suolattu unssi pistaasipähkinöitä voi kuitenkin sisältää jopa 115 milligrammaa natriumia.
Miksi syö pistaasipähkinöitä?
Jos pistaasipähkinöissä olevat hyödylliset vitamiinit ja mineraalit eivät riitä houkuttelemaan sinua, pistaasipähkinät on liitetty myös monenlaisiin terveyshyötyihin.
- Vuonna 2014 tehdyssä lehdessä Diabetes Care -tutkimus osoitti, että pistaasipähkinöitä voidaan käyttää parantamaan glukoosimetaboliaa ja insuliiniresistenssiä kääntäen kielteiset metaboliset näkökohdat, jotka johtuvat prediabetesta.
- Vuoden 2014 tutkimus British Journal of Nutrition -lehdessä osoitti, että pistaasipähkinät ovat myös hyviä ruuansulatuksellesi. Ne vaikuttavat suolen mikrobiin ja tekevät niin voimakkaammin kuin muut pähkinät, kuten mantelit.
- Journal of Nutrition -lehden 2015 tutkimuksen mukaan pistaasipähkinöiden syöminen voi alentaa verensokeria ja kolesterolia ja parantaa verisuonien jäykkyyttä.
- Vuoden 2015 arvostelu British Journal of Nutrition -lehdessä osoitti, että pistaasipähkinät, joissa on runsaasti antioksidantteja ja joilla on hyödyllinen anti-inflammatorinen vaikutus, voivat auttaa säätelemään verensokeria, hallitsemaan painoa ja parantamaan sydämen terveyttä.
