Aamiainen voi helposti muuttua hiilihydraattifestivaaliksi, jos nautit pannukakkuista, ranskalaisista paahtoleipäästä, päivällisistä ja munkkeista. Vaikka saavuttaisit terveellisiä valintoja, kuten kaurajauho, täysjyväleivän ja hedelmä smoothiet, otat huomattavan määrän hiilihydraamia. Mutta on mahdollista syödä aamiainen, joka ei sisällä hiilihydraattia.
Vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattaminen tarkoittaa, että et voi tuhlata grammasi sokeria tai puhdistettuja jyviä aamiaisella. Ei-hiilihydraattinen, sokeriton aamiainen tarkoittaa silti, että voit kuitenkin kävellä pöydältä tyytyväisenä ja polttoaineena koko päivän.
Munat ei-hiili-aamiaiseksi
Munat ovat USDA: n mukaan luonnollinen hiilihydraattiaamiainen, eivätkä ne sisällä sokeria, mikä tekee niistä terveellisiä lisäyksiä aamuaterioihisi. Tarjoa paistettuja munia yli 1/2 kupillisella kypsennettyä pinaattia tai hienonnettua paprikaa ja sieniä korkeintaan 4 grammaa hiilihydraatteja.
Suosituimmat munat ja viipaloitu avokado, joka lisää vain 9 grammaa hiilihydraatteja puolta hedelmää kohti. Paista munat pekonilla tai makkaralla - kun ohitat paahtoleipää ja hash-ruskeita, tämä klassikko on melkein ei-hiilihydraattista ateriaa. Pidä kovaksi keitetyt munat jääkaapissa kiireisiä aamuja varten, jotta voit vain napata kaksi ja syödä narujuuston rinnalla, vain hiukan hiilihappoa ja unssi mantelia, vain 6 grammaa hiilihydraatteja.
Lisää jonkin verran erilaisia
Lisää lajike munaruokia tekemällä niistä munakasteita ja frittatoja. Täytä munakkaat hienonnetulla vihanneksella, kinkulla, pekonilla, sienillä, yrtteillä ja juustolla. Suurimmassa osassa täytteitä on merkityksetöntä määrää hiilihydraatteja.
Frittat ovat samanlaisia kuin munakkaat, mutta ne kypsennetään yleensä valurautaisella pannulla uunissa ja näyttävät rapeaksi quicheksi. Frittata-valmisteen valmistamiseksi lämmitä pannu kuumuudella ja sulaa voita tai muuta ruokaöljyä. Lisää munat, sitten täytteet ja lopeta keittäminen uunissa. Maukkaita, vähän hiilihydraatteja sisältäviä yhdistelmiä ovat kesäkurpitsa ja parmesan; makkara ja sieni; tomaatti ja lehtikaali; tai parsa ja vuohenjuusto.
Rikkoa aamiaisen perinne
Jos olet huolissasi siitä, että niin monen munan kuluttaminen voi olla vaarallista terveydelle, älä ole. Munat sisältävät kolesterolia, mutta American Heart Associationin mukaan ei ole tarpeeksi tutkimusta todistaakseen, että kolesterolin syöminen vaikuttaa veren kolesterolitasoon.
Vaikka munien syöminen on terveellistä päivittäin, voit väsyttää niitä vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Tapa välttää hiilihydraatteja ja sokeria aamiaisella on yksinkertaisesti päästää irti ajatuksesta, että tietyt ruuat ovat aamua varten. Ota pala paistettua kanaa ja höyrytettyjä parsakaalia tai grillattua pihviä kypsennettyjen sienten ja vihreiden papujen kanssa. Kokeile aamuleipää lohta, paistettua tomaatin ja kesäkurpitsapuolen kanssa tai purkki tyhjennettyä tonnikalaa viipaloidulla avokadolla. Kaikissa on erittäin vähän hiilihydraatteja, ja vihannekset lisäävät vain muutama gramma hiilihydraatteja proteiineihin, joissa ei ole hiilihydraatteja.
Tee siitä fancy
Tee munakokkelia vuohenjuustolla ja ruohosipulilla kuvitteellisen muutoksen tahdissa. Tarjoa salametsätettyjä munia grillattujen tomaattiviipaleiden tai höyrytettyjen artisokkasydämen päällä ja päälle hollandaise-kerralla - kermainen voita, munankeltuaisia ja sitruunamehua sisältävä kastike, jota perinteisesti käytetään muna-Benedictin peittämiseen.
Pieni tomaatti tarjoaa vain 2, 5 grammaa hiilihydraatteja ja artisokkasydämiä noin 1 gramma kukin. Lox, joka tarjoillaan tomaattikierroksella tai kurkkua, hapankermakerhojen ja tuoreen tillin kanssa, on toinen matalahiilihydraattisia erikoistilaisuuksia tarjoava aamiaisruoka. Tarjoa kuppi tuoreita vadelmia minkä tahansa näiden aterioiden puolelle, jotta saadaan makea roiske, 15 grammaa hiilihydraatteja. Vadelmien sokeri on luonnollista, ei lisättyä. Tämän ansiosta nämä marjat ovat yksi vähiten hiilihydraattisista hedelmistä.
