Kulho kaurahiutaleita päivässä pitää lääkärin poissa - vanhan sanonnan uudella kierroksella voi olla totuus siihen. Erinomainen kokonaisten jyvien, kuiturikas kaurajauhojen lähde on pitkä historia ravitsevana, täyttävänä aamuaterian vaihtoehtona. Jos teet siitä säännöllisen osan ruokavaliosta, voi myös pitää LDL- ja kolesterolitasosi terveellä tasolla.
Päivittäiset annokset
Suolen puolitoista kuppia keitetyt kaurahiutaleet päivässä suositellaan alentamaan kolesterolia. Valitsetpa sitten vanhanaikaisia tai nopeasti kypsennettäviä kauraa, suositeltujen annosten valmistaminen keitetyssä muodossa vie kolme neljäsosaa kuppia kuivaa kaurahiutaleita. Voit myös käyttää kolmea kaurahiutalepakettia ehdotetun määrän saavuttamiseksi. Muita tekijöitä tulee esiin sen suhteen, kuinka tehokkaasti kaurajauhojen saanti vähentää kolesterolia; tohtori William Haynes Iowan yliopiston sairaaloista ja klinikoista toteaa, että ruokavalion muutokset voivat alkaa toimia vain kahdesta neljään viikkoon.
Vaikutus kolesteroliin
Kaurajauhojen liukoisten kuitujen pitoisuus on avainasemassa kolesterolin vähentämisessä. Tämäntyyppinen kuitu, jota esiintyy myös papuissa ja useissa hedelmissä, alentaa veressäsi kiertävän kolesterolin määrää. Tämä auttaa pitämään matalan tiheyden lipoproteiinikolesterolitasot kurissa. LDL-kolesteroli edistää valtimoiden tukkeutumista, mikä lisää sydänongelmien tai aivohalvauksen riskiä. LDL-kolesterolin vähentäminen vie 5-10 grammaa liukoista kuitua päivässä; kolmen neljäsosan kupillisen kuivaa kaurahiutaleita valmistamalla saadaan kuusi grammaa.
näkökohdat
Tee viisaita valintoja kaurajauhojen valinnassa. Vanhanaikaisia tai nopeasti kypsennettäviä kauraa voi ostaa ilman lisättyjä aromeja tai sokeria. Pika- tai syötäväksi tarkoitetut paketit sisältävät kuitenkin usein erilaisia lisäaineita maun lisäämiseksi. Lue näiden ravintoarvomerkinnät nähdäksesi mitä kauraan on lisätty. Amerikkalaisen ruokavalioyhdistyksen Ivonne Cueva paljastaa, että jotkut kaurajauhopakkaukset sisältävät jopa 270 mg natriumia ja 12 mg sokeria. Jos valitset pikakaurahiutaleita, etsi tavallisia lajikkeita, joita voit pukeutua itseäsi terveellisillä lisäyksillä, kuten hedelmällä tai kanelilla.
Muita hyötyjä
Vaikka kaurajauho liittyy yleensä sen kolesterolietuihin, on muita syitä tehdä siitä säännöllinen osa ruokavaliota. Helmikuussa 2010 "Journal of the American Dietetic Association" -lehdessä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että kaurajauhojen kulutus ei vain vähentänyt kolesterolia, vaan myös vähentänyt vyötärön kehää lihavilla osallistujilla. Tammikuun / helmikuuta 2008 julkaisussa "American Journal of Lifestyle Medicine's" julkaistu artikkeli paljasti, että kaurajauhojen syöminen voi myös vähentää tyypin 2 diabeteksen ja verenpainetaudin riskiä. Kuten korkea kolesteroli, niin diabetes ja korkea verenpaine ovat riskitekijöitä sydän- ja verisuoniongelmiin.
