NuWave-uuni tarjoaa nopean ja kätevän keittotavan, joka on samanlainen kuin mikroaaltouuni, mutta tuottaa parempia ja terveellisempiä tuloksia. Kun käytät NuWave-laitetta, pihvi tunkeutuu erityyppisellä kuumuudella varmistaen, että sisäosa on täysin kypsennetty polttamatta ulkopintaa.
Mikä on NuWave?
NuWave on infrapunauuni, joka käyttää samanaikaisesti kolmea eri järjestelmää: infrapuna, joka tunkeutuu ruokaan, johtavuus - kuten perinteinen uuni, ja konvektio, joka kiertää kuumaa ilmaa ruoan ympärillä. NuWavessa on joitain ainutlaatuisia etuja, jotka ylittävät mikroaaltouuniin tai tavanomaiseen uuniin liittyvät edut. Voit raaputtaa kuoren jäljellä olevaan pizzaan, keittää muna neljässä minuutissa tai keitä jäädytetty kylkiluupaisti alle kahden tunnin aikana.
Tämä keittolaite ei vaadi samaa esilämmitysjaksoa kuin perinteinen uuni, mikä tarkoittaa, että voit valmistaa ruokasi jopa 70 prosenttia nopeammin. Seurauksena on, että käytät jopa 75 prosenttia vähemmän energiaa.
NuWavessa on myös kolminkertainen keitto-ominaisuus, jonka avulla voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti. Uuni on suhteellisen helppo puhdistaa verrattuna perinteisiin uuneihin, mutta se on puhdistettava useammin - mieluiten jokaisen käytön jälkeen.
Aseta elintarviketurvallisuus etusijalle
Olipa kyse grillillä, uunissa tai NuWavessa, on tärkeää asettaa etusijalle ruokaturvallisuus lihaa käsitellessäsi ja kypsennettäessä. Vaikka pihvi on turvallisempaa syödä raa'assa muodossaan kuin kana, se ei silti ole sataprosenttisesti turvallinen.
Cleveland Clinicin mukaan liha voi sisältää haitallisia bakteereja, kuten E. coli tai salmonella, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. Lämpötilavaatimukset ovat vähimmäisvaatimukset sen mukaan, minkä tyyppistä lihaa kokit:
- Jauhettua naudanlihaa on lämmitettävä lämpötilassa 160 astetta Fahrenheit. Muista, että et voi tarjoilla mitään harvinaista jauhettua lihaa, koska jauhatusprosessin avulla bakteerit ja bakteerit pääsevät helposti lihaan.
- Pihvit, paistit ja sianliha tulisi lämmittää lämpötilaan 145 F. Ihmiset nauttivat pihveistään usein eri lämpötiloissa, kuten keskiharvinaiset tai hyvin tehdyt. Sinulla on hiukan enemmän joustavuutta pihvien sisälämpötilassa kuin jauhetun naudanlihan kanssa, mutta turvallisimman kulutuksen vuoksi sisälämpötilan tulisi olla 145 F.
- Siipikarja on lämmitettävä lämpötilaan 165 F. Tässä ei todellakaan ole poikkeuksia, koska alikeitetyt kanat voivat aiheuttaa vakavan ruokamyrkytyksen.
Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset (CDC) väittävät, että ruokamyrkytys voi vaihdella lievästä vakavaan riippuen siitä, mitä bakteereita tai bakteereja olet niellyt. Oireita voivat olla mahalaukun häiriöt, pahoinvointi, oksentelu, ripuli ja kuume.
Kuinka keittää NuWave-pihvi
Pihviravintoa voi valmistaa monella eri tavalla, jopa NuWavessa. Kokeile maukasta ruokaa kokeilemalla hamepihvi parhaan Chimichurri-kastikkeen koskaan -reseptilla, jossa on vain 502 kaloria ja mahtava 32 grammaa proteiinia annosta kohden.
Voit saada aterian helposti, poista liha pakkauksestaan ja taita se kuivaksi paperipyyhkeillä. Hiero ulkopinta oliivi- tai kasviöljyllä, suolalla, pippurilla ja suosikkipihvi mausteella.
Toisin kuin grillit, NuWave-keittohylly on puhdistettava joka kerta, kun käytät sitä. Aseta keittohylly NuWave-uuniin ja aseta pihvit vierekkäin telineeseen varmistaen, etteivät ne kosketa toisiinsa. Sulje uuni asettamalla NuWave-kupukotelon kansi sen päälle, kääntämällä sitä myötäpäivään, kunnes se lukittuu, ja lukitse sitten kahvat molemmille puolille.
Aseta tehotaso korkeaksi ja keitä lihaa viidestä kuuteen minuuttiin molemmilta puolilta. Riippuen siitä, kuinka pidät lihastasi, kannattaa ehkä keittää sitä vähän kauemmin.
Vaikka jotkut ihmiset saattavat sanoa voivansa kertoa, milloin heidän lihaansa tehdään, vain katsomalla sitä, et voi koskaan olla varma käyttämättä lihalämpömittaria. USDA: n mukaan lihasi "valmistumisen" ja "turvallisen" välillä on todella ero. Liha on turvallista vasta, kun se on kypsennetty riittävän korkeaan lämpötilaan tappaakseen jäljellä olevat bakteerit.
Muista testata se lämpömittarilla varmistaaksesi, että sen lämpötila on saavuttanut oikean sisälämpötilan - tässä tapauksessa sen pitäisi olla vähintään 145 F. Seuraavaksi poista pihvi uunista, aseta se lautaselle, peitä se viiden minuutin ajan. ja nauti!
