Vaikka vihannekset voivat olla tapa sisällyttää kuitua ja vähäkalorista ravintolähdettä päivittäiseen ruokavalioon, joillakin vihanneksilla on ei-toivottu oire: turvotus. Vihannekset voivat osaltaan edistää turvotusta, koska ne sisältävät hiilihydraatteja, jotka hajoavat sokereina. Yksi esimerkki on raffinoosi, jota esiintyy vihanneksissa, kuten kaali, ruusukaali, parsakaali ja parsa. Jos koet vihannesten kulutukseen liittyvää turvotusta, vähennä oireita. Jos oireet eivät kuitenkaan lakkaa ajan kuluessa, ota yhteys lääkäriisi.
Vaihe 1
Tunnista ruokavaliossa olevat vihannekset, joiden tiedetään aiheuttavan turvotusta. Tavallisia turvotusta edistäviä vihanneksia ovat punajuuret, parsakaali, ruusukaali, kaali, kukkakaali, maissi, kurkut, purjo, salaatti, sipuli, persilja ja paprika. Jos koet jatkuvasti turvotusta syömisen jälkeen yhtä tai useampaa näistä ruokia, kuluta sitä rajoitettuina määrinä; poista se ruokavaliosta kokonaan, jos sen vaikutukset ovat selvät.
Vaihe 2
Hidasta vihannesten syömisnopeutta. Liian nopea syöminen ja ylimääräisen ilman hengittäminen prosessissa voivat lisätä vihannesten kulutukseen liittyvää turvotusta. Sen sijaan hidasta ja vie aikaa syömälläsi vähentääksesi turvotusta.
Vaihe 3
Lisää vihannesten määrää hitaasti. Kun lisäät ruokavalioosi useita kertoja kasvisruokaa kerralla, sinulla on todennäköisemmin turvotusta, koska kehosi ei ole tottunut suurempaan määrään kuitua. Lisäämällä hitaasti vihannestapahtumia päivittäiseen ruokavalioon, kehosi voi tottua paremmin hajottamaan vihannekset.
Vaihe 4
Ota ruoansulatusentsyymilisä, jonka tarkoituksena on auttaa sulattamaan vihannesten hiilihydraatteja. Natalie Egan, MS, RD, LDN suosittelee Beanoa, jonka tarkoituksena on vähentää vihannesten ja papujen kulutukseen liittyvää turvotusta. Voit myös ottaa tuotteen, joka sisältää simetikonia, joka auttaa vähentämään turvotusta edistäviä kaasukuplia.
Vaihe 5
Kävele kävelyn jälkeen syömisen lopettamisen jälkeen. Kun et liiku tarpeeksi, kaasua voi kerääntyä suolistoosi ja lisätä turvotusta. Liikkeet voivat auttaa vapauttamaan juuttuneen kaasun ja vähentämään vihannesten aiheuttamaa turvotusta.
Varoitus
Joissakin tapauksissa vihanneksiin liittyvä turvotus voi osoittaa sellaisen perussairauden esiintymisen, kuten tulehduksellinen suolihäiriö. Jos turvotukseen liittyy vatsakipuja ja satunnaista ripulia, ota yhteys lääkäriisi.
