Pakastettu lasanna on helppo ateria, jonka voit piiskata pakastimesta aina, kun sitä ilmenee. Vaikka suurin osa lasagnan tuotemerkeistä sisältää ohjeet lasanan sulattamiseksi, näiden vinkkien ja ruokaturvallisuussuositusten on kuitenkin oltava hyödyllisiä.
Jäädytetyn lasagnan lämmittäminen
Useimmat ihmiset eivät ymmärrä, että pakastettujen elintarvikkeiden sulattamiseen ja uudelleenlämmitykseen liittyy joitain vaaroja; Yhdysvaltain terveys- ja ihmispalveluministeriö selittää, että haitalliset bakteerit lisääntyvät nopeimmin välillä 40–140 astetta Fahrenheit. Siksi sinun tulisi välttää lasanan sulatusta ulos keittiön tiskiltä; Jos se jätetään yli kahdeksi tunniksi, se ei välttämättä ole turvallista kuluttaa.
Sen sijaan sinun on parasta keittää sitä suoraan; USDA huomauttaa, että on turvallista keittää pakastettuja ruokia sulattamatta niitä ensin. Pakastetun lasananan lämpeneminen voi viedä jonkin aikaa, joten suunnitelma eteenpäin. Voit lämmittää sen uunissa tai mikroaaltouunissa.
Jäädytetyn lasagnan lämmittäminen mikroaaltouunissa voi olla nopeampaa, joten voit valita tämän reitin, jos painat aikaa. Varmista, että käytät mikroaaltouunilla turvallista ruokalaitetta ja peitä se löysästi roiskeiden välttämiseksi.
Lämmitetäänkö sitä uunissa vai mikroaaltouunissa, USDA suosittelee ruokalämpömittarin käyttöä sen varmistamiseksi, että astia on ylittänyt 165 F. Käytä uunisukkasia käsitellessäsi astiaa ja tarkkaile höyryä, koska se voi olla erittäin kuuma.
Alemman hiilihydraatin vaihtoehto
Lasagna on yksi niistä klassisista mukavuusruoista, joka tekee melko runsasta ateriaa, ellei aina terveellistä ateriaa. USDA: n mukaan 100 grammaa lasannaa tai hyvin lähellä 4 unssin annosta tarjoaa 357 kaloria, 75 grammaa hiilihydraatteja, 12, 5 grammaa proteiinia ja 1, 79 grammaa rasvaa.
Tässä on mitä sinun täytyy tehdä:
- Viipaloi kesäkurpitsa: Viipaloi kaksi keskikokoista kesäkurpitsaa.
- Tee mausta: Yhdistä suola, pippuri, neljä jauhettua valkosipulinkynsiä, kolme neljäsosaa kupillista raastettua Parmesan-juustoa ja puoli kuppi pistaasipähkinäjauhoja, jotka on valmistettu jauhamalla pistaasipähkinöitä.
- Kerro ainesosat hitaassa liedessä: Päällystä hitaan liesin pohja keittosuihkeella. Kerro kesäkurpitsaviipaleet pohjan peittämistä varten. Lisää päälle kerros murskattua tomaattia. Ripottele mausteseos kastikkeen päälle. Lisää kerroksia, kunnes ainesosat loppuu.
- Anna sen kypsyä: Peitä hidas liesi ja anna sen kypsyä kaksi tai kolme tuntia keskilämmöllä tai tuplaa aikaa alhaisella lämmöllä. Jos suunnittelet eteenpäin ja teet kaikki työt aamulla, voit pitää tämän aterian valmiina ja odottaa sinua illalla.
