Butternut-kurpitsa on talvi vihannes, joka on arvostettu valmistuksen helppoudesta, rikkaasta pähkinämäisestä mausta ja monipuolisuudesta, jonka ansiosta voit maustaa sitä monin eri tavoin. Minkä mausteet valitset ja millä menetelmällä niitä käytetään Butternut-squashin maustamiseen, riippuu täysin käytetyn reseptin toivomasta lopputuloksesta. Täydentävät Butternut-squash-mausteet kulkevat vaihteluvälistä suolaisesta makeaan, joten älä pelkää kokeilla. Butternut-kurpitsa on erinomainen kalium-, A- ja C-vitamiinilähde. Yksi kupillinen annos keitettyjä kuutioita sisältää vain 82 kaloria.
Vaihe 1
Pese Butternut-kurpitsa hyvin juoksevan veden alla. Taita se kuivaksi paperipyyhkeillä.
Vaihe 2
Aseta Butternut-kurpitsa leikkuulaudalle ja aseta veitsen terä sen päälle pituussuunnassa. Napauta veitsen terän yläosaa kevyesti, kunnes veitsi leikkaa kurpitsa riittävän hyvin erottaaksesi sen puolikkaisiin.
Vaihe 3
Suihkuta leivontaastia ei-tarttuvalla keittosuihkeella ja aseta pohjaan leikatut Butternut-kurpitsapuolikkaat, leikattu puoli ylöspäin.
Vaihe 4
Harjaa oliiviöljy ja ripottele runsaasti määriä salviaa, timjamia ja pippuria suolaiselle butternut-squashille ennen sen paistamista reseptinne mukaan. Keskikokoisen kurpitsauunin leipominen lämpötilassa 350 astetta 40 minuuttia yleensä kokkii ne läpi.
Vaihe 5
Harjaa leikatut squash-puolikkaat seesamiöljyllä ja ripottele niitä curryjauheella, paprikalla ja kuminalla ennen leivontaa, jotta saat rikkaan perustan intialaisesta innoittamasta keitosta.
Vaihe 6
Harjaa voideltujen leivinastian pohja vaahterasiirappilla ja ripottele sitä muskottipähkinä ja kanelilla. Aseta Butternut-kurpitsa leikattu puoli alaspäin ja liha karameloituu kevyesti leivonnan aikana.
Tarvitsemasi asiat
-
vesi
Paperipyyhkeitä
Leikkuulauta
Suuri veitsi
Kumivasara
Leivonta-astia
Nonstick -keittosuihku
Pullasuti
Oliiviöljy
Salvia
Timjami
Pippuri
seesamiöljy
curryjauhe
Paprika
Kumina
vaahterasiirappi
Muskottipähkinä
Kaneli
Kärki
Täytä Butternut-kurpitsa hienonnetulla tomaatilla, sipulilla, valkosipulilla, vihreällä sipulilla ja ripottele parmesanjuustoa ennen sen paistamista yksinkertaiseen, runsasta lounasta.
Varoitus
Älä yritä leikata Butternut-kurpitsaa sen ollessa suorassa pystyssä loukkaantumisriskin välttämiseksi.
