Lihasten kasvaminen ei edellytä vain oikeaa liikuntaa, vaan myös oikeaa ruokaa. Valitettavasti ei ole ketään ruokaa - liivate mukana -, joka auttaa lihaksia kasvamaan. Mutta proteiinin lähteenä gelatiini voi olla osa ruokavaliosuunnitelmasi. Kysy lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutilta auttaaksesi sinua suunnittelemaan lihaksia kasvattava ruokavaliosuunnitelma, joka sopii juuri sinun tarpeisiisi.
Gelatiiniravinto
Gelatiini tulee kollageenista, jota löytyy eläinten ihosta, luista ja sidekudoksesta. Sianliha on syömäsi gelatiinin ensisijainen lähde. Kollageenin johdannaisena gelatiini on proteiiniruoka. Yhdessä rkl kuivatussa makeuttamattomassa gelatiinijauheessa on 23 kaloria ja 6 grammaa proteiinia. Gelatiini ei ole kuitenkaan täydellinen proteiinilähde. Se ei sisällä kaikkia välttämättömiä aminohappoja riittävästi. Tarkemmin sanottuna gelatiini ei sisällä välttämätöntä aminohappoa tryptofaania tai tarpeeksi metioniinia sen valmistamiseksi.
Gelatiini ja lihasten kasvu
Proteiini on välttämätöntä lihaksen kasvulle. Vaikka gelatiini on proteiinin lähde puutteellisena proteiinina, se yksin ei riitä edistämään lihaskasvua. Jos käytät liivatetta lihasten rakentamisessa, sinun on sisällytettävä ruokavalioosi muut proteiinilähteet, kuten eläinliha, maitotuotteet, pavut, jyvät, soijaruoat tai vihannekset, jotta saat kaikki välttämättömät aminohapot kehon täytyy kasvattaa lihaksia. Sinun ei tarvitse syödä mitään näistä muista proteiinilähteistä samaan aikaan kuin gelatiinia, mutta 24 tunnin sisällä, sanoo Columbia Health.
Tasapainon merkitys
Vaikka proteiini on välttämätöntä lihaksen kasvulle, ruokavalion lisäämisellä ei ole väliä, jos et syö tarpeeksi hiilihydraatteja ja rasvaa. Hiilihydraatit ja rasva toimivat energianlähteinä, mikä säästää kehoasi käyttämästä syömiäsi proteiineja tai jopa lihaksia energiaa varten. Vaikka gelatiini voi lisätä proteiinin saantiasi hiukan, sisällytä siihen hiilihydraatteja, kuten hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia jyviä, sekä terveellisiä rasvalähteitä, kuten öljyä, pähkinöitä ja rasvaisia kaloja, tasapainottaaksesi saantasi parempaan lihaksen kasvuun.
Vinkkejä ja ehdotuksia
Makeuttamattomalla gelatiinilla ei ole makua, joten voit lisätä sen helposti erilaisiin ruokiin proteiinipitoisuuden lisäämiseksi. Voit esimerkiksi sekoittaa ruokalusikallista aamulla kuumaan vilja- tai iltapäiväjogurttipalaasi. Sitä voidaan lisätä myös treenin jälkeiseen smoothieesi. Jos kaipaat jotain makeaa, voit käyttää makeuttamatonta gelatiinia rasvattoman jälkiruoan valmistamiseen 100-prosenttisesti hedelmämehulla, jonka voit piiskata munanlaskimella sen jälkeen kun se on jäähtynyt ja asetettu muuttamaan konsistenssia ja tekemään siitä pörröinen jälkiruoka.
