Kuumien koirien keittäminen grillillä tai avotakka on kesäsuosikki suosikki. Jos sää ei kuitenkaan ole ihanteellinen, voit keittää myös kuumia koiria liesillä.
USDA: n mukaan yksi hot dog sisältää 170 kaloria ja 16 grammaa rasvaa. Jos yrität rajoittaa rasvaisia ruokia, voit kokeilla sen sijaan rasvatonta hot dogia, jossa on vähemmän kuin 1 gramma rasvaa.
Kärki
USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastusvirasto toteaa, että hotdogit ovat täysin kypsennettyjä, mutta sinun tulee lämmittää koiriasi, kunnes ne "höyrystyvät" ennen kaivamista, jos sinulla on lisääntynyt riski ruuansulatuksesta.
Paras keitetyn hot dog -resepti
Vaihe 1: Käytä paistinpannua
Käytä syvää paistinpannua kuumien koirien keittämiseen vedessä. Varmista, että paistinpannu on riittävän syvä peittämään hotdogit kokonaan vedellä; Muussa tapauksessa käytä sen sijaan kuivaa keittomenetelmää.
Vaihe 2: Poke reikiä hot dogissa
Napsauta muutama reikä hot dogsi haarukalla ennen ruoanlaittoa. Tämä estää kuumia koiria turpoamasta kuumassa vedessä.
Vaihe 3: Peitä vedellä
Kaada kylmää vettä kuumakoirien päälle kattilassa, varmista, että peität ne kokonaan. Aseta paistinpannu polttimen päälle ja käännä poltin korkealle.
Vaihe 4: Keitä ja kiehauta
Kiehauta vesi kiehuvaksi; alenna sitten lämpöä ja anna kuumien koirien hautua hyvin kevyellä, matalalla keitetyllä viiden minuutin ajan.
Yli kypsennetyt paistinpannukat muuttuvat kumimaisiksi ja koviksi. Pidä silmällä aikaa ja älä anna hot dogien kiehua tai ruskeaa liian kauan.
Vaihe 5: Siivilöi ja poista
Aseta suodatin pesualtaan päälle ja kaada kuuma vesi pois kattilassa. Käytä haarukkaa lävistääksesi ja poimiaksesi hot dogit, koska ne ovat erittäin kuumia. Tarjoile suosikkimausteidesi kanssa.
Paistinpannu kuumia koiria
Vaihe 1: Leikkaa hotdogit
Tee muutama diagonaalinen leikkaus hot dogiin veitsellä, noin tuuman etäisyydellä toisistaan. Tämä estää kuumia koiriasi turvonmasta, kun keität niitä kuivapannulla kuivana.
Vaihe 2: Aseta paistinpannuun
Lämmitä paistinpannu polttimeen, joka on asetettu keskilämpöiseksi; laita sitten koiranpennut suoraan keittoastiaan ilman vettä, voita tai muita aineita.
Vaihe 3: Käännä ja kypsennä
Käännä hot-dogit haarukalla tai vastaavalla välineellä, jotta ne kokkivat tasaisesti molemmilta puolilta. Anna kuumien koirien ruskeaa kääntämällä niitä satunnaisesti noin viiden minuutin ajan. Siirrä kuumat koirat haarukallasi paistinpannuun ja lautaselle.
Lämmitä hot dog-pulla keittoastiassa alhaisella lämmöllä, kunnes reunat paistavat ylös; tarjoile sitten valitsemillasi mausteilla.
Tarvitsemasi asiat
-
Paistinpannu
Veitsi
Haarukka
Vesi, valinnainen
Suodatin, valinnainen
Pulla ja mausteet
